Café Morgane démarre une cuisine centrale afin de développer une offre alimentaire intéressante pour les clients de ses 15 succursales.

Nous recherchons un chef exécutif (F/H) d’expérience, compétent, créatif et rassembleur pour travailler dans de nouvelles installations situées à Trois-Rivières (Secteur Cap-de-la-Madeleine).

**Gestion en cuisine**
- Le chef exécutif devra élaborer un menu, « prêt-à-manger » pour les déjeuners et les dîners pour une consommation sur place ou pour apporter. Nous souhaitons une offre alimentaire savoureuse, diversifiée et remplie de fraicheur tant pour les options salées que sucrées.
- Le chef exécutif devra créer des directives précises pour la préparation de chacun des items cuisinés.
- Le chef exécutif pourra développer une gamme de produits dérivés qui seront vendus dans les boutiques des différents cafés.

**Gestions des ressources humaines**
- Avec l’aide de la direction générale, le chef exécutif participera à l’embauche de l’équipe en cuisine.
- Le chef exécutif sera responsable de la formation du personnel, de la répartition des tâches, de l’élaboration des horaires, de l’évaluation du rendement de chaque membre de l’équipe et de la gestion des conflits.
- Le chef exécutif devra être en mesure de gérer les coûts de fonctionnement et d’approvisionnement, la gestion de l’inventaire et les ententes avec les fournisseurs (avec la directrice des achats).
- Le chef exécutif devra travailler en collaboration avec l’équipe de direction et participer aux rencontres mensuelles.

**Compétences et qualifications**
- 5 années d’expérience dans un poste de gestion en cuisine
- Une expérience en gestion d'une cuisine C1 est un atout
- Diplôme culinaire est un atout
- Expérience en gestion de budget et en gestion d’une équipe
- Une personne respectueuse, organisée, créative, travaillante, ponctuelle, ouverte et avec un bel esprit d’équipe.
- Facilité à communiquer avec les autres. Être un leader inspirant, motivant et positif. Être capable de créer un environnement de travail harmonieux et familial.

**Salaire**
- Le salaire est à discuter selon l'expérience.

Fondée en 1992 à Trois-Rivières, Café Morgane compte quatorze succursales à travers le Québec.

Nous proposons des cafés de spécialité dans une atmosphère chaleureuse et agréable.

Café Morgane est impliquée dans son milieu et a à cœur de travailler en collaboration avec les entreprises de la région.

**Horaire**:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 26,00$ à 29,00$ par heure

Heures prévues : de 32 à 40 par semaine

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel