Serveur(Se) Soir

**SERVEUR(SE)-SOIR**

Sous la direction du/de la Maitre d’hôtel et du Directeur de la restauration, le rôle du Serveur(se) du soir est d’accueillir, servir et répondre aux attentes des clients selon les normes et les standards établis par StoneHaven Le Manoir et ainsi faire vivre une expérience gastronomique unique. Le ou la serveur(se) vend, conseille et fait le service de la nourriture en collaboration avec le serveur-sommelier, agit à titre d’expert culinaire. Garde un comportement amical (sourire, accueillant, contact visuel) envers les clients. Accomplit ses tâches d’une manière attentive, consciencieuse, énergétique et professionnelle pour s’assurer de la satisfaction du client.

Relevant du/de la **Maître d’hôtel**et du **Directeur de la restauration,** les responsabilités et fonctions du poste sont:

- S’approprier et faire vivre le concept du Manoir en mettant tout en œuvre pour faire vivre aux clients une expérience de qualité à la hauteur de leurs attentes.
- Avoir une connaissance complète et approfondie des produits, de leurs préparations, de la taille des portions, des accompagnements et des ingrédients.
- Connaître et utiliser sans concession les lignes directrices du manuel afin de respecter la culture et le haut niveau des standards de l’établissement.
- Faire la mise en place du restaurant pour le service ; préparer les consoles de travail ainsi que tout le matériel nécessaire au service.
- Accueillir les clients avec le sourire et contact visuel.
- Aider dans l’exécution du service. Prend en charge le déroulement du service alimentaire.
- Faire le service de la nourriture avec l’aide de ses confrères.
- S’assurer de la satisfaction du client.
- Travailler en équipe, aider ses collègues et demander de l’aide lorsque nécessaire.
- Remonter les tables avec efficacité et discrétion et Garder les stations de service (comptoir, consoles, bar) organisées et propres.
- Informer le maître d’hôtel des réactions et commentaires des clients. Informer des clients problématiques dès la prise de conscience.
- Appliquer les règles du service responsable.
- Communiquer les besoins du client avec le personnel.
- Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité. Promouvoir un environnement sain, propre et sécuritaire pour le client et ses collègues.
- Connaissance en sommellerie et/ou Bar (Un atout).
- Toutes autres tâches connexes.

**Exigences**
- Être disponible principalement de soir et de fin de semaine.
- Détenir au minimum 2 années d’expérience dans un poste similaire issu d’un restaurant haut de gamme.
- Être bilingue français et anglais, (connaissance d'une autre langue est un atout) *Clientèle touristique et Internationale.

**Compétences requises**
- Maintenir un haut niveau de professionnalisme.
- Être à l’écoute du client en faisant preuve d’empathie, minutie et organisation.

**Avantages liés à l’emploi**
- Salaire 15$/heure plus pourboires
- Assurance collective (+ de 25 heures/semaine)
- Comité social & durable d’entreprise
- Uniformes fournies
- Rabais chez nos partenaires

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Rémunération : 15,00$ par heure

Heures prévues : au maximum 40 par semaine

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place

Expérience:

- restauration gastronomique: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français et Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel