Serveur(Euse) en Chef

Le Pub de la Microbrasserie La Veillée, situé à Sainte-Agathe-des-Monts, est un lieu chaleureux et convivial qui incarne l'esprit festif d’une bonne Veillée entre amis. Offrant une ambiance accueillante, ce pub est reconnu pour ses pratiques éco-responsables. Sa cuisine simple mise sur la qualité et la richesse des produits locaux. Les amateurs de bières y trouveront également une sélection variée de bières brassées sur place ainsi que d’autres boissons québécoises. Parfait pour une sortie entre amis ou en famille, une soirée d’humour ou d’improvisation ou simplement pour profiter d'une atmosphère détendue, le Pub de La Veillée se veut accueillant et rassembleur.

**Si tu crois partager nos valeurs, viens nous passer en entrevue **

À l’approche de notre saison estivale, nous sommes à la recherche d’un employé de service pouvant assister la gérante de la restauration dans la gestion globale de l’établissement et contribuer à la qualité du service et au bon fonctionnement des opérations.

**Nous sommes présentement à la recherche d’un(e)**

**Serveur(euse) en chef**

**RÔLE SOMMAIRE**

Le serveur en chef est un maillon clé du service pour la microbrasserie. Il(elle) assiste la gérante de la restauration et assure le bon déroulement du service en salle en garantissant une expérience client optimale.

**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**

En plus de ses responsabilités de serveur(euse), la personne assumera ces responsabilités en fonction de certains quarts de travail pré-déterminés.

**1. Gestion du service**
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie.
- Prendre les commandes et conseiller sur les plats et boissons.
- Coordonner le service des plats et boissons avec l’équipe.
- Assurer un service fluide et efficace, en respectant les standards de l’établissement.
- Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre d’éventuels problèmes.

**2. Supervision de l’équipe**
- Former et encadrer les serveurs et commis de salle.
- Répartir les tâches et assurer la communication entre la salle et la cuisine.
- Veiller à la motivation et à la bonne présentation de l’équipe.

**3. Gestion opérationnelle**
- Vérifier la mise en place de la salle avant chaque service.
- Assurer la propreté et l’ordre des espaces de service.
- Vérifier les stocks de vaisselle, couverts et linge de table.
- Parfois, gérer les encaissements et la clôture de caisse.

**4. Relation client et fidélisation**
- S'assurer que les clients passent un moment agréable et répondre à leurs attentes.
- Recueillir les retours des clients pour améliorer l’expérience.
- Proposer des suggestions et recommandations adaptées.

**5. Respect des normes et standards**
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Expériences de travail**:

- Expérience dans le domaine de la restauration et du service (un atout) ;
- Expérience dans un poste de supervision (un atout) ;
- Bilingue (français et anglais).

**Talents recherchés**:

- Savoir mobiliser & constituer des équipes performantes
- Perspicacité en affaires & Orientation vers la clientèle
- Orientation vers l’action & les résultats

**Conditions de travail**
- Date d’entrée en fonction : Le plus tôt possible
- Taux horaire:

- Serveur en chef : 17,00$ + pourboires
- Remplacement des vacances : 25,00$ / heure
- Horaire de travail : Les soirs de semaine (entre 14h00 et 22h30) et les fins de semaine (entre 10h30 et 22h30)
- Nombre d’heures par semaine : flexible de 30 à 40 heures par semaine.
- Des possibilités de développement professionnel.
- Des rabais sur la bière, la nourriture et les articles promotionnels.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 17,00$ par heure

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel