Chef Du Soir

2 weeks ago

Montréal QC, Canada Duc de Lorraine Full time

**Le Duc de Lorraine**, établissement historique et emblématique, est une pâtisserie-bistro reconnu depuis 1952.
En pleine expansion, nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux, créatif et passionné

**Votre rôle**:
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l’élaboration, de la gestion et de l’exécution des menus du soir, avec une attention particulière à la création de plats originaux, raffinés et de saison.

**Vos principales missions incluront**:

- ** Création de menus du soir** : Élaborer des menus innovants, créatifs et équilibrés, en mettant l’accent sur des produits frais, locaux et de saison. Vous allierez audace et rigueur pour surprendre et ravir nos clients à chaque service du soir.
- ** Gestion de la cuisine** : Superviser la brigade en cuisine, organiser les plannings de travail et garantir un service fluide, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de présentation des plats.
- ** Innovation culinaire** : Être à l’avant-garde de l’innovation en cuisine, en recherchant constamment de nouvelles idées et associations de saveurs, tout en respectant les traditions culinaires du Duc de Lorraine.
- ** Respect des normes d’hygiène et de sécurité** : Garantir la conformité aux normes de sécurité et d’hygiène alimentaire, en veillant à la propreté et à l’organisation de la cuisine.
- ** Encadrement et formation de l’équipe** : Créer, diriger, motiver la brigade de cuisine afin de maintenir une ambiance de travail positive et collaborative.

**Profil recherché**:

- ** Expérience significative** : Vous avez une expérience solide et diversifiée en tant que Chef de Cuisine, avec un accent particulier sur l’élaboration de menus du soir. Une expérience dans des établissements gastronomiques ou bistronomiques serait un atout.
- ** Compétences techniques** : Vous maîtrisez les techniques de cuisine modernes et classiques, avec un sens aigu du goût, de la présentation et du service. Vous avez également une bonne connaissance des produits de saison et des tendances gastronomiques.
- ** Leadership et gestion** : Vous êtes un leader naturel capable de diriger une équipe en cuisine, de maintenir un environnement de travail structuré et positif, et de favoriser l’épanouissement de chacun.
- ** Sens de l’organisation** : Vous êtes rigoureux(se) dans la gestion des stocks, des commandes et du timing en cuisine, avec une capacité à travailler sous pression tout en gardant un haut niveau d'excellence.

**Nous vous offrons**:

- L’opportunité de rejoindre un établissement emblématique avec une solide réputation, en constante évolution.
- Un cadre de travail stimulant et créatif, où vous pourrez exprimer toute votre passion culinaire.
- Un salaire des plus compétitif, avec des avantages en nature et des primes de performance.
- Une équipe dynamique et motivée, prête à relever de nouveaux défis culinaires sous votre direction.

Si vous êtes un chef passionné, créatif et prêt à rejoindre une institution culinaire en pleine expansion, **Le Duc de Lorraine** vous offre l’opportunité de faire briller votre talent dans un cadre exceptionnel.

  • Chef Du Soir

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Le Duc de Lorraine**, a historic and iconic establishment, is a renowned pâtisserie-bistro since 1952. Currently expanding, we are looking for a talented, creative, and passionate **Chef de Cuisine**! **Your Role**: As **Chef de Cuisine**, you will be responsible for the creation, management, and execution of the evening menus, with a particular focus...

  • Assistant-chef Inhalothérapeute

    2 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS du Nord-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d'un assistant-chef inhalothérapeute pour combler un poste permanent à temps complet de soir à l'hôpital du Sacré-Cœur de Montréal. - Horaire de travail comportant une fin de semaine sur deux. - Libellé: - Personne qui, tout en travaillant comme inhalothérapeute, partage avec le ou la chef du service...

  • Assistant-chef Inhalothérapeute

    6 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS du Nord-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d'un assistant-chef inhalothérapeute pour combler un poste permanent à temps complet de soir à l'hôpital du Sacré-Cœur de Montréal. - Horaire de travail comportant une fin de semaine sur deux. - Parmi les nombreux avantages que nous offrons en voici quelques-uns: - 4 semaines de vacances par année; - 13...

  • Chef d'équipe

    3 days ago

    Saguenay, QC, Canada Équipements ART Full time €30 - €35

    Les équipements ART, entreprise soeur d'Industrie PHD possède une expertise dans le domaine de la fabrication de bennes basculantes sur mesure, bennes roll-off ainsi que d'autres produits industriels divers. Nous sommes à la recherche d'un chef d'équipe pour assurer le bon fonctionnement d'une équipe de 4 à 5 soudeurs sur le quart de soir - Horaire 4...

  • Assistant(E) Chef Caissier(ère) de Soir

    11 hours ago

    Montréal, Canada IGA Place Dupuis Full time

    Chez IGA, l’assistant chef caissier a le mandat d’offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair. En l’absence du gérant de service et du chef caissier, il est responsable de la gestion des activités du rayon et de la gestion des ressources humaines. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Avantages: - Assurance Dentaire Quarts de...

  • Chef Caissier(ère)

    12 hours ago

    Montréal, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) (Quart soir) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 32220 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Metro Somerled** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des opérations courantes, de...

  • Serveur(Euse) Chef D'équipe

    1 week ago

    Montréal, Canada Les Verrières du Golf Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Les Verrières du Golf **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour, Soir **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: **SERVEUR(EUSE) CHEF D'ÉQUIPE** - Permanent - 40h/semaine Les...

  • Chef d'équipe de soir

    2 days ago

    Sherbrooke, QC JG H, Canada Acier David Ménard Ltée. Full time

    Relevant du directeur d'usine, le chef d'équipe de soir est responsable de la supervision des opérations de production et de la gestion de l'équipe de journaliers durant le quart de soir.Il participe activement aux tâches quotidiennes tout en assurant le bon déroulement des activités, le respect des normes de qualité et de sécurité, ainsi que...

  • Chef de Partie de Soir Au Miracolo

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Miracolo Full time

    **Chef de partie DE SOIR / LINE COOK NIGHT TIME AU MIRACOLO** Le Miracolo est à la recherche d'employé en cuisine Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience, responsable motivé pour se joindre à l'équipe de gesion de la cuisine de SOIR. **DE SOIR / NIGHT TIME - TEMP PLEIN /FULL TIME 14h à close (minuit et plus)** **Temps plein sur 4...

  • Chef D'équipe Service

    1 week ago

    Montréal, Canada Brasseurs du monde Full time

    **Poste / Position : Chef d’équipe _ Team Leader** **Lieu / Location : Brasseurs du Monde - Quartier Latin** **Fais rayonner l’ambiance BDM, une assiette et un sourire à la fois.** Chez **Brasseurs du Monde**, le rôle de chef d’équipe est au cœur de l’expérience client et du bien-être de l’équipe. C’est toi qui assures que tout roule en...