Tandoori Chef/cook

Job description

Started in 2014 in a small place with only 5 seating capacity, Karahi Point has now 15 locations under the same banner in less than 10 years.

We are a chain of restaurants renowned for our delicious food, best customer service and in providing the best work culture for our team members.

In case you are passionate for food, providing best customer service, available full time and looking for a long-term bright career in food hospitality industry, then Karahi Point is a place for you.

We are looking for passionate Tandoori Chefs/Cooks at our Montreal location.
- Must have good knowledge of North Indian and Pakistani cuisine.
- Experience in cooking with a tandoor, an Indian-style oven, using special sauces and spices.
- Prepare food for service.
- Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff
- Clean up station and take care of leftover food.
- Stock inventory appropriately.
- Ensure that food comes out simultaneously, in high quality and in a timely fashion.
- Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards.
- Maintain a positive and professional approach with co workers and customers.

**Skills/ Requirements**
- High school diploma or GED.
- Must have knowledge of Indian food and spices
- Willing to learn and work in a fast-paced Restaurant environment.
- Sound knowledge of food safety standards and procedures.
- Strong communication skills.
- Excellent organizational skills
- Language: Proficiency in English, Hindi and/or Punjabi
- Proven cooking experience with tandoors and Pakistani/Indian cuisine.
- Excellent understanding of various cooking methods, ingredients, equipment and procedures.
- Accuracy and speed in executing assigned orders.
- Expertise in Kebabs, Grills, Kadai's etc.
- Anyone who is looking for long term and a permanent position.

**Description du poste**

Créée en 2014 dans un petit établissement de seulement 5 places assises, Karahi Point compte aujourd'hui 15 établissements sous la même bannière en moins de 10 ans.
Nous sommes une chaîne de restaurants réputée pour notre cuisine délicieuse, notre excellent service client et notre culture de travail exemplaire pour nos membres d'équipe.

Si vous êtes passionné par la cuisine, le service client de qualité, disponible à temps plein et en quête d'une carrière prometteuse à long terme dans l'industrie de la restauration, alors Karahi Point est l'endroit idéal pour vous.

Nous recherchons des Chefs/Cuisiniers Tandoori passionnés pour notre établissement situé à Montréal.

**Description du poste**
- Bonne connaissance de la cuisine nord-indienne et pakistanaise.
- Expérience dans la cuisson au tandoor, un four de style indien, avec l'utilisation de sauces et d'épices spécifiques.
- Préparer les plats pour le service.
- Cuisiner les éléments du menu en collaboration avec le reste de l'équipe en cuisine.
- Nettoyer le poste de travail et gérer les restes alimentaires.
- Gérer les stocks de manière appropriée.
- Veiller à ce que les plats soient servis simultanément, de haute qualité et dans les délais.
- Respecter les normes de nutrition, de salubrité et de sécurité.
- Maintenir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients.

**Compétences/Exigences**
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent (GED).
- Connaissance de la cuisine et des épices indiennes.
- Bonne connaissance des normes et procédures de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication.
- Solides compétences organisationnelles.
- Langues : Maîtrise de l'anglais, de l'hindi et/ou du pendjabi.
- Expérience avérée en cuisine avec des tandoors et dans la cuisine pakistanaise/indienne.
- Très bonne compréhension des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procédures.
- Précision et rapidité dans l'exécution des commandes.
- Expertise dans les kebabs, grillades, karahis, etc.
- Cherche une position permanente et à long terme.

Pay: $18.00-$24.00 per hour

Schedule:

- 10 hour shift
- 12 hour shift
- 8 hour shift
- Weekends as needed

Work Location: In person