Chef Traiteur

7 days ago

Longueuil, Canada Centrale de Production - Brasserie Les Enfants Terribles Full time

**Les Brasseries Les Enfants Terribles **sont depuis plus de 15 ans des restaurants ancrés dans leur quartier, conçus pour accueillir tant les familles, les groupes ou les gens d'affaires. Les Enfants Terribles sont contagieux. Les adopter, c’est avouer être aussi, à sa façon, un enfant terrible.

Notre Centrale de Production située à Longueuil est à la recherche d'un **Chef Traiteur** passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de nos événements.
- **Le poste est basé à Longueuil et le Chef Traiteur aura un horaire atypique**_

**Principales tâches**:

- **Gestion des achats** : S'occuper de l'approvisionnement en ingrédients de qualité, établir des relations avec les fournisseurs et respecter le budget.
- **Préparation des plats** : Préparer et présenter des plats savoureux et esthétiques, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.
- **Coordination des événements** : Collaborer avec notre équipe pour organiser les détails de l'événement, y compris le service et la logistique.
- **Supervision de l'équipe** : Diriger et former l'équipe de cuisine en garantissant le respect des normes de qualité.
- **Service à la clientèle** : Assurer la satisfaction des clients tout au long de l'événement.
- **Respect des normes d'hygiène** : Veiller à ce que toutes les pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène soient respectées.

**Qualifications**
- 3 à 5 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine.
- 2 ans d'expérience en tant que Chef Traiteur (minimum).
- Minutieux, créatif et passionné par la cuisine.
- Soucis du détail.
- Excellentes compétences en gestion et en communication.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Longueuil, QC J4G 1P8: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- Chef: 3 ans (Obligatoire)
- Traiteur: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Aide-cuisinier(ère)

    1 week ago

    Longueuil, Canada Alexandre Maître Traiteur Full time

    Préparation et montage des plateaux traiteur, effectuer les tâches et aide au Chef de cuisine. Travail de jour, possibilité de pourboire, possibilité de faire des événements tel que: dînatoire et chef à domicile. Doit posséder un permis de conduire valide. Apte à conduire un véhicule de la Cie. Repas et pauses payés. Possibilité de temps...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Longueuil, Canada Las Olas Traiteur Full time

    **Description du poste** **Cuisine fine événementielle** Nous recherchons présentement un cuisinier qui fera un travail hybride entre la cuisine et les événements. Il y aura donc une partie de la semaine qui se fera dans la cuisine de production chez Las Olas à préparer la nourriture qui ira sur les différents événements. Dans un deuxième temps,...

  • Cuisinier(ère) Expérimenté(E)

    1 week ago

    Longueuil, Canada Maison Rolland - Service Traiteur Full time

    **Vous avez de l'entregent et vous voulez vous joindre à une équipe dynamique**: La division Traiteur de la Maison Rolland recherche **un(e) Cuisinier(ère) avec au moins 5 ans d'expérience**pour sa division Traiteur, entreprise familiale de prestige établie depuis 1940. Notre priorité est que nos employés et nos clients se sentent chez...

  • Chef Gérant(E)

    6 days ago

    Longueuil, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...

  • Cuisinier/cuisinière en Chef

    2 weeks ago

    Longueuil, Canada NAVARK Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English or French **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Navire Traiteur Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires...

  • Cuisinier (H/F)

    1 week ago

    Longueuil, Canada Jean Bouffe Full time

    Jean Bouffe est à la recherche de cuisiniers dynamiques pour compléter sa brigade. Nous cherchons des cuisiniers avec expérience et cuisiniers avec peu d'expérience (total entre 1 et 5 ans). **Description du poste** Vous serez appelé à travailler dans un environnement de production alimentaire qui nécessite de la collaboration et du travail...

  • Cuisinier Temps Partiel

    1 day ago

    Longueuil, Canada Jean Bouffe Full time

    **Cuisinier TEMPS PARTIEL 25 HEURES/SEMAINE** **(permis pour travailler au Québec OBLIGATOIRE pour appliquer, tout autre demande sera rejetée)** **Description du poste** **Heures de travail obligatoires : mercredi de 8h à 16h, jeudi et vendredi de 7h à 17h** Jean Bouffe est à la recherche d'un (une) cuisinier (ère) dynamique pour compléter sa...

  • Directeur.trice Des Services Alimentaires

    1 week ago

    Longueuil, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Nous recherchons un.e **Directeur.trice Des Services Alimentaires - Division Éducation - Rive-Sud (34346001)** **Ce poste sera situé sur la Rive-Sud.** **Salaire : 65k-75k + Bénéfices.** Chez Sodexo, notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. Leader...