Gérant(E) de Cuisine

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous faut

Comme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe.

AVANTAGES:

- Assurance maladie collective
- Repas gratuits
- Retraites d'entreprise
- Réduction pour les employés
- Opportunité de rejoindre une entreprise en pleine croissance
- Un programme de référence

LES TACHES:
UNE JOURNÉE DANS LA VIE
- Gérer les opérations de la cuisine avec passion et intégrité, en créant un environnement idéal pour notre personnel ;
- Modéliser la marque, la culture et les valeurs de MANDY'S.
- Superviser les KPI, c'est-à-dire les commandes de nourriture et de fournitures,mesurer les coûts de nourriture et de main d'œuvre afin de rester dans les limitesdes objectifs budgétaires fixés par l'équipe de direction ;
- Qualité de la qualité de la qualité de la qualité de la qualité. Maintenir enpermanence la qualité des aliments et des produits, les normes de sécurité etd'hygiène, les politiques, les procédures, etc.
- Examiner en permanence les opérations de la cuisine pour identifier les possibilitésd'amélioration, sortir des sentiers battus ;
- Créer un foyer en recrutant du personnel qui adhère aux valeurs de Mandy's etveiller à ce que le personnel soit en nombre suffisant par le biais d'un planning hebdomadaire. Superviser l'intégration, la formation et le développement des nouveaux membres de l'équipe ;
- Nous croyons en la croissance Encadrer et développer en permanence les membres de l'équipe en assurant une communication claire et transparente, un retour d'information continu, en fixant des objectifs et en procédant à des évaluations de performance ;
- Exécuter toutes les autres tâches administratives demandées par le chef de district et l'équipe du siègeCE QUE VOUS APPORTEZ
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent ;
- Expérience préalable en gestion de restaurant (2 à 3 ans dans un rôle de supervision) ;
- Expérience de la formation et de l'encadrement, avec de solides compétences en leadership et en communication.
- Diplôme en cuisine ou en hôtellerie (atout) ;
- Expérience de la préparation en cuisine, des recettes et de la cuisine ;
- Certification Dinesafe (atout) ;
- Certification en premiers secours (atout) ;
- Très bien organisé, capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois et de s'adapter etde réagir facilement aux changements ;
- Connaissance des systèmes POS (point de vente) ;
- Solides compétences interpersonnelles ;
- Caractéristiques personnelles reflétant la culture MANDY'S : dégage de bonnes vibrations, personnalité amusante, motivation personnelle, attitude humble et ouverte aux commentaires et à la croissance.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Régimes de participation aux bénéfices
- Stationnement sur place

Expérience:

- gestion: 1 an (Souhaité)
- Service à la clientèle: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel