Chef de Cuisine

6 days ago

PointeClaire, Canada Restaurant Sahib Inc Full time

or equivalent experience

**Work Site Environment**:

- Non-smoking

**Work Setting**:

- Formal dining room
- Restaurant
- Bar
- Relocation costs not covered by employer

**Ranks of Chefs**:

- Chef
- Sous-chef
- Chef de partie

**Tasks**:

- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Analyze operating costs and other data
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions
- Estimate food requirements and food and labour costs
- Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Recruit and hire staff
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food

**Supervision**:

- 5-10 people

**Cuisine Specialties**:

- South Indian
- East Indian

**Food Specialties**:

- Eggs and dairy
- Fish and seafood
- Meat, poultry and game
- Stocks, soups and sauces
- Vegetables, fruits, nuts and mushrooms

**Security and Safety**:

- Medical exam

**Work Conditions and Physical Capabilities**:

- Fast-paced environment
- Attention to detail
- Standing for extended periods

**Own Tools/Equipment**:

- Cellular phone

**Screening questions**:

- Are you available for shift or on-call work?
- Are you currently legally able to work in Canada?
- Are you willing to relocate for this position?
- Do you have previous experience in this field of employment?

**Health benefits**:

- Health care plan

  • Aide de Cuisine

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada Les auxiliaires de l'hôpital général du Lakeshore Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Expérience un atout Tâches Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main Récurer...

  • Ambassadeur(Drice) de Marque

    2 weeks ago

    Pointe-Claire, Canada CHEF-DÉMO Full time

    **Vous avez besoin d'un revenu d'appoint ?** **Chef-Démo **est constamment à la recherche d'Ambassadeur de marque (Chef démonstrateur). Travail temps partiel / occasionnel / sur appel du Jeudi au Dimanche et/ou la fin de semaine Samedi-Dimanche. Vous aurez les tâches suivantes: Mettre en place votre espace d’animation selon les directives...

  • Community Kitchen Animator

    6 days ago

    Pointe-Claire, Canada Corbeille de Pain Full time

    (English will follow the French.) **Tâches et responsabilités principales** - Concevoir et animer des ateliers de cuisine, en veillant à ce que tous les ingrédients, ustensiles et documents nécessaires à l'atelier soient collectés dans les bureaux de Corbeille de Pain et/ou à l'épicerie, avant l'atelier ; - Maintenir la propreté du garde-manger et...

  • Chef Cuisinier

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada Future Electronics Full time

    **Aperçu du poste** En plus de la préparation des repas, le chef cuisinier principal travaillera avec la direction pour améliorer l'efficacité, la formation, le maintien des processus et des méthodes pour la production à haut volume. **Responsabilités** - Préparer les repas. - Supervision des processus quotidiens dans la cuisine - Formation du...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada Cogir Immobilier - Cambridge Full time

    Située à Pointe-Claire, la résidence privée pour retraités Le Cambridge est un véritable havre de paix où chaque détail est pensé pour offrir une expérience de vie exceptionnelle. La résidence offre de grands espaces verts aménagés avec un ruisseau, afin que vous puissiez profiter de la nature au coeur de la ville. **Raison d'être du...

  • Chef de Secteur Facturation, Comptes Recevables

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada CIUSSS de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    **JOB DESCRIPTION** - No English description available_ Choisir le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal pour votre carrière en gestion, c’est: - Évoluer au sein d’une organisation qui prône des valeurs de respect, d’agilité et de partenariat ; - Joindre une équipe experte et passionnée dans son domaine d’activité ; - Bénéficier...

  • Commis Cuisine

    5 days ago

    Pointe-Claire, Canada Les Marches D'aliments Naturel Tau Full time

    Chez TAU, nous comprenons que tout est une question d’équilibre. Nous désirons être partenaires de votre virage santé. Ainsi, notre mission est de vous offrir des produits biologiques de qualité supérieure. Que ce soit par passion ou pour prendre soin de votre santé, TAU saura vous accompagner dans votre démarche et vous fera découvrir une...

  • Chef de Secteur Facturation, Comptes Recevables

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada Centre intégré universitaire de Santé et de Services sociaux de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Choisir le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal pour votre carrière en gestion, c’est: - Évoluer au sein d’une organisation qui prône des valeurs de respect, d’agilité et de partenariat ; - Joindre une équipe experte et passionnée dans son domaine d’activité ; - Bénéficier d’opportunités de progression de carrière, de...

  • Chef de Service Gestion Budgétaire Et Performance

    3 days ago

    Pointe-Claire, Canada Centre intégré universitaire de Santé et de Services sociaux de l'Ouest-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Choisir le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal pour votre carrière en gestion, c’est: - Évoluer au sein d’une organisation qui prône des valeurs de respect, d’agilité et de partenariat ; - Joindre une équipe experte et passionnée dans son domaine d’activité ; - Bénéficier d’opportunités de progression de carrière, de...

  • Chef Gestionnaire

    2 days ago

    Pointe-Claire, Quebec, Canada Sodexo Canada Full time

    Description de l'entreprise Salaire:65k+ bénéfices.Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion  Notre Division Corporative a une nouvelle opportunité passionnante pour rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain Chef Gestionnaire. Ceci est un poste de jour situé à l'Ouest de l'îleSodexo est le leader mondial des...