Kitchen Staff

**Joignez-vous à notre équipe en tant que cuisinier à L'Entrepôt Mont-Royal 1019, avenue du Mont-Royal Est**

**Join our team as Line cook at L'Entrepôt Mont-Royal ** **1019 Mont-Royal Avenue Est **

**VOUS ÊTES**:
Au fond de vous, vous êtes une bonne personne. Vous êtes affamé, honnête, humble, amusant et extrêmement passionné par notre équipe. Vous aimez l'environnement rapide de la cuisine. Vous comprenez que l'expérience de notre équipe et de nos clients est au cœur de notre succès.

**NOUS SOMMES**:
Nous sommes des leaders dans le domaine des bars et des restaurants au Canada. Avec une ambiance de bar axée sur la nourriture. Nous sommes passionnés par les bonnes personnes et nous créons un sentiment d'appartenance pour tous les clients et les employés, afin qu'ils repartent en ayant passé un bon moment.

**VOUS ALLEZ**:
Ces rôles sont des postes clés dans notre restaurant.
- **Cuisinier(ère**_) - Produire tous les articles du menu assignés de manière cohérente et efficace tout en respectant les spécifications, les recettes et les directives du restaurant.
- **Plongeur(euse)**_ - Vous êtes responsable de l'hygiène de la cuisine. Laver et nettoyer la vaisselle, les casseroles, les poêles et l'équipement de cuisson. Maintenir la vaisselle et l'équipement de la cuisine propres et organisés.
- **Cuisinier de préparation**_ - Préparer des aliments de haute qualité de façon rapide, efficace, sanitaire et uniforme.

**POSTE : CUISINIER(ÈRE)**

**Responsabilités**:

- Maintenir la qualité et la rapidité de la production.
- Connaissance des spécifications de notre programme alimentaire et des méthodes de placage.
- Doit maintenir la propreté et adhérer aux programmes de santé et de sécuritéde l’entreprise.

**Compétences recherchés**:

- Expérience antérieure dans une cuisine au rythme soutenu.
- Passionné(e) par la nourriture
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
- Solides compétences en communication
- Fiabilité et esprit d'équipe positif.

**POSTE : PLONGEUR**

**Responsabilités**:

- Laver toute la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
- Ranger la vaisselle et l'équipement propres de façon appropriée
- Maintenir la propreté de la cuisine

**Compétences recherchés**:

- Gestion du temps et motivation dans un lieu de travail occupé.
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
- Attention aux détails et aux règles d'hygiène
- Fiabilité

**POSTE : CUISINIER DE PRÉPARATION**

**Responsabilités**:

- Préparation quotidienne des aliments dans le garde-manger et les stations
- Suivre les recettes, le contrôle des portions et les spécifications de présentation telles qu établies par le restaurant
- Réapprovisionner tous les articles selon les besoins pendant le quart de travail
- Maintenir la propreté des réfrigérateurs, congélateurs et entrepôts secs

**Compétences recherchés**:

- Capacité à suivre des directives
- Esprit d'équipe
- Capacité à résoudre les problèmes
- Fiable
- Solides compétences en communication.
- ________________

**YOU ARE**:
At your core, you are a good person. You are hungry, honest, humble, fun and extremely passionate about our team. You love the fast paced environment in the Kitchen. You understand that our team’s and our guest’s experience is the core of our success.

**WE ARE**:
We are leaders in the bar and restaurant business in Canada. With a food forward Dive bar vibe. We are passionate about good people and are creating a sense of belonging for all customers and employees, so they leave having had the time of their lives

**YOU WILL**:
These roles are key positions in the heart of the house, our Kitchen.
- **Line Cook**_ - Produce all assigned menu items in a consistent and efficient manner while following specifications, recipes and restaurant guidelines.
- **Dishwasher**_ - Responsible for keeping the kitchen sanitary. Wash and clean tableware, pots, pans and cooking equipment. Keep the kitchen dish area and equipment clean and organized.
- **Prep Cook**_ - Responsible for the preparation of high-quality food in a timely, efficient, sanitary and consistent manner.

**JOB POSITION : LINE COOK**

**Responsibilities**:

- Maintain quality and speed of output.
- Knowledge of our food program specifications and plating methods.
- Must maintain cleanliness and adhere to health and safety programs.

**Key Attributes**:

- Previous experience in faced paced kitchen
- Has a passion for food
- Ability to multi-task,
- Strong communication skills,
- Reliable and positive team player.

**JOB POSITION : DISHWASHER**

**Responsibilities**:

- Wash and sanitize all plateware and kitchenware
- Store clean dishes and equipment appropriately
- Maintain cleanliness of kitchen area

**Key Attributes**:

- Time management and motivation in a busy workplace
- Ability to multi-task
- Attention to detail and sanitation rules
- Reliable

**JOB POSITION : PREP COOK**

**Respons