Responsable Du Service Alimentaire

4 days ago


RivièreduLoup, Canada Manoir Lafontaine Full time

Tu es un Chef avec un sens auto-critique développé et de l'expérience en gros volume? Tu crées des menus gastronomiques mais tu es aussi un(e) expert(e) de la nourriture day-to-day?

Le Domaine Lafontaine, sympathique complexe pour aînés située à Rivière-du-Loup, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de Responsable des services alimentaires à temps plein. Expérience en RPA un atout.

Salaire compétitif, télé médecine, programme d'aide aux employés, assurances collectives et plus encore

**Horaire**: lundi au vendredi de jour
**Salaire**: à discuter

**Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à**:

- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

**La personne idéale possède**:

- Approche axée sur les besoins du client
- Aptitude pour le travail d'équipe et excellente compétences interpersonnelles
- Aptitudes développées pour la communication
- Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative
- Axé(e) sur le travail d'équipe et la collaboration
- Bon jugement et gestion des priorités
- Bon sens de l'organisation
- Bonne gestion des priorités et du stress
- Créativité
- Ponctualité et fiabilité
- Être en mesure de gérer les conflits efficacement
- Être un bon leader afin de mobiliser son équipe de travail

**Qualifications requises**:

- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience mínimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

**Ce qui vous sera offert**:

- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Horaire stable
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions
- Une équipe accueillante et tissée serrée

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaire:

- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel



  • Rivière-du-Loup, Canada Djalbertqc Corp. Full time

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  • Rivière-du-Loup, Canada Groupe Grand-Portage Full time

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  • Responsable clinique

    2 weeks ago


    Rivière-du-loup, Canada Element rh Full time $28,000 - $38,000 per year

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    Rivière-du-Loup Poste permanent à temps plein Dès maintenant **Description**: **DESCRIPTION DU POSTE** Le responsable de l’inventaire procède aux achats, distribue les commandes et effectue le suivi de son département. **CONDITIONS DE TRAVAIL** **ET AVANTAGES** - Poste permanent à temps plein, de jour 40h du lundi au jeudi. - Congé pour la...


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    Voir tous les postesOffre d'emploi : Cuisinier / CuisinièreLieu :Restaurant Boréal Univers Gourmand – Hôtel Universel de Rivière-du-LoupAdresse :311 Boulevard de l'Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup (Québec)Type de poste :Contrat Jeune Professionnel à temps plein d'une durée de 2 années (France) / Contrat à durée indéterminée (Québec)Horaires...


  • Rivière-du-Loup, Canada COGIR Immobilier Full time

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