Chef Pâtissier/chef Pâtissière

7 days ago

Montroyal, Canada Etmo Catering Services Ltd Full time

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire Autres compétences
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Milieu de travail
Traiteur Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Manipuler des charges lourdes
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Délais serrés Capacité de superviser
3 à 4 personnes Information sur le lieu de travail
Milieu urbain Catégories de chef
Chef principal
Chef pâtissier/pâtissière Spécialités alimentaires
Pâtisseries et desserts Compétences particulières des sous-chefs
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Compétences particulières des chefs et des chefs spécialisés
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Compétences particulières des premiers chefs
Recruter et embaucher du personnel
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel Qualités personnelles
Esprit d'initiative
Relations interpersonnelles efficaces
Flexible
Esprit d'équipe
Communication orale excellente
Sens des responsabilités
Fiable
Sens de l'organisation

  • Pastry Chef

    1 week ago

    Mont-royal, QC HP L, Canada Beso Montreal Full time

    Description de l'emploiChef pâtissier – Poste à temps plein dans une cuisine professionnelleRejoignez une équipe de restauration de premier plan à Montréal Nous recrutons un chef pâtissier pour renforcer notre équipe et contribuer à la création de desserts de grande qualité pour des événements à Montréal. C'est une excellente occasion de...

  • Pastry Chef

    1 week ago

    Mont-royal, QC HP L, Canada Beso Montreal Full time

    Job DescriptionJob Title: Chef Pâtissier - Experienced Pastry ChefWe are looking for a pâtissier with baking & pastry experience. Applicants should be able to prepare specific recipes quickly and efficiently. Paying sharp attention to detail and the ability to take direction are a must.TASKS & RESPONSIBILITIES· Have a knowledge base regarding, and be able...

  • Pâtissier(ère) Boulanger(ère)

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada IGA Marché Robert Tellier Full time

    IGA Extra Robert Tellier est à le recherche d'un ou d'une pâtissière pour son magasin de Mont-tremblant. Le pâtissier produit des pâtisseries tel que gâteaux, les croissants, les bases, le feuilletage, les tartes, etc. Il fait la préparation des recettes, fabrication et gestion de la qualité - Peser les ingrédients et confectionner les recettes...

  • Pastry Chef and Decorator

    2 days ago

    Mont-royal, Canada IGA Full time

    **Pastry chef and decorator**: Full-Time Number of hours per week : between 35and40 Shift : Day, Evening Availability : Anytime **Become a pastry chef-decorator** Are you curious to learn more about food, are you motivated and resourceful? In your family you are considered the expert in cake decoration and you care about the presentation of the...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Mont-royal, Canada EVA's Restaurant Full time

    **About the Role** **Key Responsibilities** - Manage the preparation, cooking, and presentation of dishes to meet Eva’s high standards - Actively contribute to a positive and efficient kitchen culture - Ensure compliance with all food safety, sanitation, and hygiene regulations - Collaborate on developing kitchen procedures, recipes, and seasonal...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Mont-royal, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe. Minimum de deux ans d'expérience en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 22,00$ à 28,00$ par heure Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures - Disponibilité la...

  • Chef de Chantier

    5 hours ago

    Mont-royal, Canada ibe group Full time

    **Chef de Chantier** **Qui sommes-nous ?** **Le groupe IBE** est un entrepreneur général qui se spécialise dans les secteurs : institutionnel, commercial et résidentiel. Notre objectif est de discerner, satisfaire et dépasser les attentes des clients tout en préservant une réputation de qualité et d’intégrité. Nous désirons fournir une...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Mont-royal, Canada Restaurant Balam Full time

    Le Balam offre un menu en constante évolution, un beau mariage des techniques de cuisine traditionnelle mexicaine et des produits frais et locaux d’agriculteurs d’ici. On priorise les arrivages du jour, les légumes de saison et une simplicité complexe. C’est une cuisine fraîche, goûteuse et toujours excitante. Nous sommes a la recherche d'un Chef...

  • Chef d'équipe

    3 hours ago

    Mont-Royal, Quebec, Canada Mondou Full time

    Une communauté passionnée et connectée au bien-être animal : Évoluer. Innover. Se démarquer.Rejoignez l'une des plus grandes chaînes de détail consacrées au bien-être et aux soins des animaux de compagnie au Québec, et faites partie d'une équipe passionnée, dévouée à leur santé et leur bonheur. Chez Mondou, chaque membre de l'équipe joue un...

  • Private Chef

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Cozymeal Full time

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Private Chef, Mont-Tremblant, Canada**: If you’re pursuing **Private...