Chef Brunch

1 week ago

Montréal, Canada Foiegwa Full time

_Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._

Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de BRUNCH** avec expérience pour se joindre à notre équipe du service du brunch.

**Description des tâches**:

- Avant le service: recevoir, entreposer, contrôler et régler les problèmes éventuels concernant les produits de cuisine, préparer les aliments selon les procédures en place, mettre à jour et communiquer sur la disponibilité des produits de la carte, contrôler le bon fonctionnement de chacun des postes et planifier le personnel de la soirée.
- Pendant le service : préparer les mets et superviser la brigade, vérifier les préparations et garantir leur qualité.
- Après le service: ranger les aires de travail et vérifier la propreté de la cuisine, débriefer avec l’équipe et planifier les commandes.
- Autres tâches connexes: participer à la création des plats du jour et des menus spéciaux, gérer les commandes, gérer les performances de l’équipe, etc.

**Compétences requises**:

- 2 ans en tant que chef

**Ce que nous offrons**:

- Salaire compétitif et évolutif
- Tablier et veste de cuisine fournis
- Un rabais employé généreux
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Un environnement respectueux avec une forte culture d’entreprise mettant de l’avant une bonne éthique de travail, nos valeurs et notre engagement envers nos employés.
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
- Foiegwa, from the Barroco group, is a neighborhood restaurant offering refined cuisine that approaches the level of haute cuisine. Our unique concept combines French inspiration with American dining traditions, all in a warm and accessible atmosphere._

Foiegwa is looking for an experienced **Brunch Chef **to join our BRUNCH team.

If you want to be part of a motivated team and you have a desire to grow with a young and passionate team, we would love to meet you.

**Tasks description**:

- Before the service: receive, store, control and resolve any problems with kitchen products, prepare food according to the procedures in place, update and communicate on the availability of products on the menu, control the proper functioning of each of the evening staff positions and planners.
- During the service: preparing the food and supervising the brigade, checking the preparations and guaranteeing their quality.
- After Service: Tidy up work areas and check kitchen cleanliness, debrief with team and schedule orders.
- Other related tasks: participate in the creation of daily specials and special menus, manage orders, manage team performance, etc.

**Required skills**:

- 2 years as a chef

**What we offer**:

- Competitive and progressive salary
- Kitchen jacket and apron provided
- Generous employee rebate
- Possibility of advancement in the group
- A respectful environment with a strong corporate culture emphasizing good work ethics, our values and our commitment to our employees.
- Extensive and continuous training offered

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 29,00$ à 32,00$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Expérience:

- chef de cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur(Euse) Chef de Rang Brunch

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Café Cherrier Full time

    **Le Café Cherrier recrute : Serveur(se) en chef pour le brunch (week-end)** Nous sommes à la recherche d’un(e) **serveur(se) en chef** pour superviser le service du **brunch les samedis et dimanches, de 8h à 15h**. **Poste de leadership sur le plancher**: En tant que **serveur(se) en chef**, vous êtes la personne ressource de l’équipe en salle...

  • Chef de Brunch Junior

    5 days ago

    Montréal, QC HC N, Canada Foiegwa Full time

    Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments.Avec 3 restaurants (Barroco, Foiegwa, Trattoria Fugazzi), 3 comptoirs à pizza (Fugazzi Presto), 3 bars à cocktails (Atwater Cocktail Club, Milky Way, Bon Délire) et 1 cuisine centrale, soutenus par le bureau...

  • Chef Brunch

    7 days ago

    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    Fugazzi Pizza Restaurant, 1886 Rue Centre, recherche **un(e) Chef(fe) de BRUNCH** avec expérience. **Shifts du jeudi au dimanche** **Description des tâches**: - Avant le service: recevoir, entreposer, contrôler et régler les problèmes éventuels concernant les produits de cuisine, préparer les aliments selon les procédures en place, mettre à jour...

  • Chef Brunch

    1 day ago

    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    Fugazzi Pizza Restaurant, 1886 Rue Centre, recherche **un(e) Chef(fe) de BRUNCH** avec expérience. **Description des tâches**: - Avant le service: recevoir, entreposer, contrôler et régler les problèmes éventuels concernant les produits de cuisine, préparer les aliments selon les procédures en place, mettre à jour et communiquer sur la...

  • Head Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada 25 Avenue Fairmount O Full time

    **Now Hiring: Head Chef - Creative Brunch Cuisine | Montreal (Plateau)**: - Join the team behind one of Montreal’s most beloved brunch spots._ We’re looking for a passionate, experienced, and innovative **Head Chef** to lead the kitchen at our bustling **brunch restaurant in the heart of the Plateau**. This is an opportunity to shape a dynamic menu,...

  • Responsable de Brunch

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Café Holt Full time

    **Brunch supervaisor** The **Cook** prepares and cooks food, under the guidance of the Executive Chef. **Specific responsibilities include (but are not limited to) the following**: - Prepares and cooks all meals according to Executive Chef’s direction - Follows all food handling, health and safety regulations - Controls waste of food - Works swiftly and...

  • Chef de Partie Brunch

    1 week ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Foiegwa, du...

  • Chef(Cheffe) de Partie Brunch Au Darling

    3 days ago

    Montréal, Canada Bar Darling Full time

    **CHEF / CHEFFE de PARTIE BRUNCH** Le bar Darling est à la recherche d'une personne en charge de la cuisine de jour Nous cherchons quelqu'un avec de l'expérience, responsable, motivé avec un bon leadership pour se joindre à l'équipe de la cuisine de jour. - Aider à la création des plats du jour - Guider le service sur la ligne - Prendre en charge...

  • Chef de Partie Brunch

    1 week ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ **Temps partiel 12 à15h par semaine du vendredi au dimanche - shifts de...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier, mettant en valeur des plats d’inspiration française et du traditionnel diner américain. Animés par l’amour des produits du terroir, mais aussi la musique, le design, le bon vin, la créativité et l’art, nous avons voulu créer un tout autre concept, unique comme pour chacun de nos...