Chef Gérant

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que **chef gérant**, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Être le moteur du succès financier des activités de l’unité.
- Diriger toutes les phases de préparation d’aliments, de la planification et de l’élaboration des menus et des dépenses, le budget et les coûts, et faire en sorte que les niveaux de stocks soient tenus à jour de manière appropriée.
- Recruter, embaucher, programmer les horaires et exécuter des tâches administratives générales.
- Assurer d’excellentes relations avec les clients et faire en sorte que ces derniers soient satisfaits du service et des options de menu.
- Réaliser une conformité au programme d’assurance de la qualité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
- Entreprendre de fréquentes inspections du lieu de travail et la formation sur le SIMDUT de tout le personnel; gérer efficacement tout le personnel.
- Au moins deux ans d’expérience en gestion de services alimentaires connexes et au moins un an d’expérience en service traiteur.
- Une aptitude à contrôler les coûts de la nourriture et de la main-d’œuvre.
- Introduisez de façon créative des aliments tendance et une présentation moderne aux opérations de services alimentaires.
- Savoir motiver, diriger et mentorer avec des bonnes compétences en gestion.
- Une personne minutieuse qui s’épanouit dans le travail d’équipe.
- Compétences remarquables en relation client.
- Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
- Compétences éprouvées avec Microsoft Office (Word, Excel, Outlook).
- Des compétences culinaires seraient un atout.