Cuisinier(ère)

7 days ago

Thetford Mines, Canada Le Manoir Frontenac Full time

Vous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir

Le cuisinier travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il prépare les plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en vigueur. Il a l’autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste.

**Vos responsabilités**:

- Ouverture de la cuisine:

- Démarrer les équipements;
- Vérifier la conformité et l’état des unités de refroidissements (T0 des frigos);
- Effectuer la mise en place pour les repas;
- Prendre connaissance du menu à préparer;
- Planifier le travail;
- Organiser le poste de travail;
- Interpréter et préparer les recettes;
- Vérifier les commandes et s’assurer de la rotation des inventaires;
- S’assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d’éviter tout accident, contamination ou perte;
- Placer les aliments dans les équipements avec les ustensiles appropriés en vue du service;
- Veiller au bon fonctionnement de l’équipement de cuisson;
- Préparer le matériel et la vaisselle nécessaires au service;
- Vérifier les aliments requis pour le service.

**Pourquoi nous choisir ?**

Parce que le Manoir Frontenac c’est une résidence aux valeurs familiales bien ancrées. La collaboration, le plaisir au travail et où le dévouement pour les résidents nous unis et font de nous une équipe et un employeur de choix.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 22,00$ par heure

Avantages:

- Congés de Vacances et Compensatoires
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 10 heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Question(s) de présélection:

- Possèdez-vous un dossier criminel ?

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Permis/certificat:

- Certificat MAPAQ (Souhaité)
- Certification RCR (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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    3 weeks ago

    Thetford Mines, Canada Place aux Jeunes Full time

    Un restaurant dynamique à Thetford Mines recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal participera à la préparation et à la cuisson de divers plats, tout en adaptant les recettes aux allergies alimentaires. Un bon sens de l'organisation et un excellent esprit d'équipe sont essentiels. Ce poste est temps...

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    1 week ago

    Thetford Mines, Canada Le Château Thetford Full time

    **Responsabilités principales**: - Participer à l’élaboration des menus et à la standardisation des recettes afin d’assurer la variété et la qualité des repas - S'assurer que les standards en matière de qualité des aliments et de réalisation des plats soient respectés. - Promouvoir et maintenir la salubrité alimentaire. - Assurer la...

  • Cuisinier(ière)

    4 weeks ago

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  • Aide-cuisinier(ière)

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