Maître(Sse) D'hôtel Responsable

6 days ago


Laval, Canada Groupe Gourmet Privilège Full time

Le Groupe Gourmet Privilège est à la recherche **d’un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable** pour notre espace de restauration : Le Restaurant **Gourmet & Privilège - Bistro 13** situé dans le complexe sportif du Tennis 13 à Laval.
- NB : Dans ce document, le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte._
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Travailler au Bistro 13 c'est:

- Évoluer dans une place charmante, bien occupée (5000 adhérents dans le complexe sportif).
- Des possibilités d'évolution au sein du restaurant et du groupe.
- Faire partie d’une équipe engagée.
- Un salaire attractif.
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**Notre Maître d'hôtel responsable idéal est exemplaire dans sa manière d'être et de faire (gestion). Il incarne l'état d'esprit de la marque Gourmet & Privilège. Il véhicule l'image et l'ambiance du restaurant par son accueil chaleureux et convivial ainsi que par sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité.**

Vos missions seront:

- **La gestion du personnel** : Embauche, coordination, encadrement, formation et évaluation des employés de la salle à manger ;
- **Le service à la clientèle** : Un service raffiné, à l’écoute des attentes de notre clientèle habituée au lieu depuis parfois plus de 20 ans ;
- **La gestion des caisses**, des pourboires, des salaires, des plannings de la salle à manger ;
- **La gestion et l’analyse des stocks** : gérer et anticiper les commandes, maintenir et optimiser les relations et les accords avec les fournisseurs ;
- **Le suivi des procédures et des recettes mises en place**, la gestion des coûts des boissons et viennoiseries (en collaboration avec la directrice en place) ;
- **La gestion des budgets** et la recherche permanente d’amélioration pour le restaurant ;
- Et autres(Liste non exhaustive)

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 55 000,00$ par an

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Laval, QC H7W 4V3: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

- gestion: 1 an (Obligatoire)
- Restauration: 3 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel


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