Chef - Bistronomie Française

1 week ago


Quebec City, Canada District Gourmet Full time

Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, sept restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié aux passionnés de la restauration.

Nous sommes à la recherche d’un chef à temps plein disponible du mardi au samedi (midi et/ou soir) qui se joindra à l’équipe de l’Atrium - Bistronomie française.

**Tes avantages**:
Assurance collective
Salaire compétitif
Participation à l’achat des passes d’autobus (On paye 50%)
Rabais au District Gourmet et partenaires QG
Environnement propre et lumineux (cuisine ouverte)
Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l’Église, Québec, QC)

**Exigences**:
Expérience de 3 ans dans un poste similaire
Diplôme en cuisine
Formation MAPAQ (un atout)

**Les qualités que tu possèdes**:
Polyvalent
Belle personnalité, positivisme et bonne réaction à lapression
Organisé et structuré
Autonome, sens de l’initiative
Aime travailler en équipe

**Le défi qui t'attend**:
Gérer le service et être présent en cuisine lors des périodes de services;
Assurer la bonne gestion de l’inventaire et des approvisionnements;
Exécuter et superviser les activités de stockage et de rotation des aliments pour minimiser la détérioration des aliments;
Gérer et former son équipe en cuisine autant au service qu’à la mise en place;
S’assurer de la qualité des produits;
En collaboration avec l’autre chef, créer, standardiser et produire des plats de qualité et élaborer de nouveaux
produits;
En collaboration avec l’autre chef, développer de nouveaux menus selon les tendances actuelles en restauration et
les saisons;
Veiller à la propreté de la cuisine et à l’état de l’équipement et du matériels utilisés;
Appliquer et faire respecter les normes de CNESST et d’hygiène et salubrité;
Toutes autres tâches connexes

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 58 000,00$ à 75 000,00$ par an

Avantages:

- Aide au Transport Quotidien
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Quart de soir

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel



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  • Chef de Partie

    1 day ago


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  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Brasserie Française Chez Jules Full time

    Dans le cadre de son emploi et sous la responsabilité du chef de cuisine, le cuisinier devra être disponible de jour, de 7:00 à 13:00, du vendredi au dimanche pour effectuer sa mise en place ainsi que le service des plats en respectant les standards établis. Il devra aussi assurer le respect des normes d'hygiène et salubrité en vigueur. Le poste est à...


  • Quebec City, Canada Air Canada Full time

    **Appartenir à Air Canada, c’est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l’avant-garde du transport aérien de passagers.** Relevant de la _Chef de service principale -...

  • Sous-chef

    6 days ago


    Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Chef de partie

    1 week ago


    Québec City, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Job DescriptionLe George V Service traiteur et banquets est à la recherche d'un·e Chef·fe de partie pour les bouchées canapés au sein de son service traiteur ! Nous recherchons quelqu'un capable de créer des bouchées originales, qui a de la finesse et le sens du détail ! Tu es autorisé·e à travailler au Canada, tu as cinq (5) années d'expérience...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Saint -Ambroise -de -Kildare, Quebec, JK C, Canada Acquisio Talents Full time

    Notre client, une ressource intermédiaire, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Il s'agit d'un poste à temps plein à raison de 40heures/semaine. (une fin de semaine sur deux est exigé)  Vos responsabilités :Planifier, préparer et cuisiner les repas pour 199 résidents...

  • Secrétaire

    5 days ago


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    Vous voulez faire partie d’une - *** **organisation qui fait la différence**? - Vous voulez - **contribuer à sauver des vies** **?** **Joignez-vous à l’équipe d’Héma-Québec dès aujourd’hui !** RÔLE ET RESPONSABILITÉS: - Sous l’autorité du chef opérations des centres fixes et collectes mobiles, le titulaire participe aux activités de...


  • Quebec City, Canada Héma-Québec Full time

    Vous voulez faire partie d’une **organisation qui fait la différence**? Vous voulez **contribuer à sauver des vies**?** **Joignez-vous à l’équipe d’Héma-Québec dès aujourd’hui !** RÔLE ET RESPONSABILITÉS: Sous l’autorité du chef opérations des centres fixes et collectes mobiles, le titulaire participe aux activités de secrétariat du...