Maître D'hôtel

2 weeks ago

BaieSaintPaul, Canada Germain Hotels Full time

Sous l'autorité du directeur de la restauration, le titulaire de ce poste assure la coordination de l’ensemble des activités de service de la restauration qui lui sont confiées (restaurant, bar, petit-déjeuner, service au chambre, banquets), selon la philosophie de gestion et les valeurs de l’entreprise. Responsable de la saine gestion du plancher, notamment en ce qui a trait au service à la clientèle, il contribue activement au bon déroulement des opérations et à la synergie d’équipe.

**CE QUE NOUS OFFRONS**
- Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein
- Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
- Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada
- Accès à la salle d’entraînement
- Programme de référencement
- Programme d'aide aux employés pour les membres d'équipe et leur famille immédiate

**RESPONSABILITÉS PRINCIPALES**
- Soutenir, coacher, former et gérer la performance de l’équipe de service
- Assurer la satisfaction et la qualité de l’expérience client et résoudre les plaintes
- Participer à la gestion des ressources financières et matérielles du département
- Assurer la conformité à tous les règlements de santé et de sécurité tels que définis par la législation de l'hôtel et du gouvernement.
- Anticiper les besoins des clients, répondre rapidement et reconnaître les invités.
- Gérer l’inventaire et faire les commandes
- Faire les rapports quotidiens et contrôler les opérations
- Participer au rayonnement de la restauration au sein de l’hôtel et de la région (stratégies promotionnelles/activités marketing, etc.)

**CE QUE NOUS RECHERCHONS**
- Diplôme d'études professionnelles en service de restauration ou autre domaine d’études pertinent;
- DEC en gestion hôtelière ou gestion d’un établissement de restauration, un atout
- Au moins 3 ans d'expérience pertinente dans le domaine de la restauration
- Au moins 3 ans d'expérience pertinente en supervision et gestion de personnel
- Connaissance en vin, en cocktails et en mixologie;
- Passionné par l’hospitalité et le service
- Leadership participatif et habiletés de gestion; bon pédagogue axé sur la mobilisation des employés;
- Professionnel, enthousiaste, énergique, excellent entregent, sens de l’initiative
- Travail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe
- Excellente communication orale et écrite
- _Veuillez noter que le masculin est utilisé dans l'objectif d'alléger le texte._

GERP1

  • Maître D'

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    **Work setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Attend to seating arrangements for large groups - Greet...

  • Maître D'

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    **Work Setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Attend to seating arrangements for large groups - Greet...

  • Maître D'

    1 week ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years **Work setting**: - Hotel, motel, resort **Tasks**: - Train and supervise staff - Order and receive liquor and other supplies and maintain inventories - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items...

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Saint-Sauveur, Canada Manoir Saint-Sauveur Full time

    **Maitre / Maîtresse d’hôtel** Situé au cœur des Laurentides et à seulement 45 minutes de Montréal, l’Hôtel et Spa Manoir Saint-Sauveur conquiert par son ambiance moderne et chaleureuse qui fait en fait un lieu de villégiature exceptionnel. Avec ses 250 chambres, dont 50 suites, 23 salles de réunion et deux prestigieuses salles de bal, le...

  • Maître D’hôtel

    2 weeks ago

    La Baie, Canada Auberge des 21 Full time

    L’Auberge des 21, hôtel situé au centre-ville de La Baie, recherche une personne passionnée par l’hospitalité pour occuper le poste de maître d’hôtel. Cette personne jouera un rôle clé dans l’expérience client en assurant une coordination fluide de l’ensemble des services de restauration offerts à l’Auberge. Relevant du chef exécutif,...

  • Maître D'hôtel/maîtresse D'hôtel

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada GROUPE GERMAIN INC Full time

    Milieu de travail Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Former et superviser le personnel Commander et recevoir des boissons alcoolisées et autres fournitures et garder les inventaires Inspecter les salles à manger et autres aires de service d'aliments et de boissons Répondre aux questions des clients concernant des mets au menu ou les méthodes...

  • Serveur(Euse)/barman

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Germain Hotels Full time

    **Lieu de travail **:Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix **Statut d’emploi **:Temps plein et temps partiel, permanent **Horaire de travail **:Jour, soir, fin de semaine **Code de référence**:RF1 etRF2 Une escapade sur-mesure ou luxe champêtre, sorties en plein air et gastronomie du terroir s'alternent au rythme de vos envies. **VOTRE FUTURE ÉQUIPE...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    2 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Centre de Congrès Saint-Hyacinthe Full time

    **OFFRE D’EMPLOI - ASSISTANT(E) MAÎTRE D’HÔTEL** **Lieu de travail**: Centre de congrès de St-Hyacinthe | **Poste en présentiel** **À propos de nous** Nous sommes fiers d’offrir un centre de congrès ultramoderne, intégré à un hôtel Sheraton 4 étoiles, où l’excellence du service rencontre l’innovation événementielle. Nous recherchons...

  • Maître D'hôtel

    2 days ago

    Saint-Lambert, Canada Cogir Full time

    La résidence Les Jardins Intérieurs, c’est d’abord la qualité de vie situé à St-Lambert, à proximité de tous les services, et avec un accès facile au transport en commun. Nous sommes présentement à la recherche d'une personne au poste de maître d'hôtel afin de se joindre à notre équipe des services alimentaires, et ce pour s'assurer que les...

  • Maître D'

    2 weeks ago

    Saint-Gilles, Canada Club de Golf Lotbinière Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - College/CEGEP **Asset languages**: - Spanish; Castilian **Tasks**: - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Answer customers' questions regarding menu items and preparation methods - Greet customers **Personal suitability**: - Client focus - Organized - Team player **Screening...