Sous-chef de cuisine

7 hours ago

TroisRivières, Canada 9326-9553 Quebec Inc. Full time

Description de l'entrepriseNotre histoire a commencé lorsque la célèbre brasserie de Shawinigan Le Trou du Diable et le service de traiteur Le Buck ont entrepris de créer un espace où les gens pouvaient se réunir pour profiter d'une soirée chaleureuse et savourer des repas de qualité élaborés avec des produits provenant de producteurs locaux.C’est dans une bâtisse datant de 1757 que Le Buck : Pub Gastronomique a vu le jour. Avec ses grandes cheminées, ses murs en pierres anciennes et sa spacieuse terrasse arrière ouverte durant l'été, Le Buck a ravivé l'étincelle de cette ancienne maison qui porte tant d'histoire.Entrer au Buck c’est vivre une expérience immersive qui éveillera tous vos sens. C’est dans un environnement chaleureux que nous vous ferons redécouvrir le terroir québécois.Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou simplement de découvrir la fine cuisine québécoise, Le Buck s'impose comme une référence lors de tout passage à Trois-Rivières.Description de l’offre d’emploiLe Buck est un établissement axé sur la cuisine de saison, précise et exigeante, avec une attention particulière aux produits, à la technique et à l'expérience client.Nous recherchons un(e) sous-chef fiable, leader et organisé(e), en mesure de soutenir la brigade au quotidien et de maintenir un standard constant de qualité.ResponsabilitésEn collaboration directe avec le chef, le/la cous-chef aura pour mandat de :Encadrer la brigade: répartition des tâches, coaching, discipline positive, suivi des standardsAssurer la production: mise en place, exécution, contrôle qualité, gestion du rythmeGarantir la constance: respect des dressages, températures, assaisonnementsParticiper à la création: tests, amélioration des recettes, menus saisonniersAppliquer les normes: MAPAQ, hygiène, salubrité, sécuritéProfil recherchéExpériense confirmée en cuisine professionnelle (idéalement gastronomique), avec expérience de supervisionExcellente organisation, rigueur, autonomie, gestion des prioritésLeadership calme et efficace, capacité à former et mobiliser une équipeSens du détail, propreté exemplaire, esprit de solutionDisponible de soirs et de fins de semaineQualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)LanguesFrançais parlé et écrit - MoyenAnglais parlé et écrit - MoyenExpérience2 à 3 ansTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Trois-Rivières, Canada Aux Palais Exquis Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: 5 ans ou plus ou experience équivalente Autres langues haïtien; créole haïtien Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Estimer les coûts...

  • Commis de Cuisine

    2 weeks ago

    Trois-Rivières, Canada Café Morgane Full time

    Sous la supervision du chef cuisinier, le commis de cuisine devra: - Aider à la préparation du menu : sandwichs, salades, etc. - S’assurer de la qualité des produits - Assembler et emballager les produits - Gérer son aire de travail et s’assurer qu’il soit toujours propre et sécuritaire - Nettoyer les équipements - Préparer les commandes pour...

  • Responsable Cuisine

    6 days ago

    Trois-Rivières, Canada Kinipi Spa Nordique & Hébergement Full time

    **Sommaire du rôle** La personne qui occupe le rôle de Responsable cuisine - banquet joue un rôle clé dans l’expérience gastronomique de nos clients. Il aura la responsabilité des banquets et événements pour la saison 2025. Cette personne sera basée au Club de golf Ki-8-Eb, où ont lieu la plupart des événements d'envergure. Par son souci du...

  • Commis de Cuisine

    2 weeks ago

    Trois-Rivières, Canada Café Morgane Full time

    **Joins-toi à l’équipe qui nourrit l’âme des amateurs de café !** Tu es passionné par la cuisine et tu aimes travailler dans un environnement dynamique, propre et bien organisé ? Viens mettre la main à la pâte dans une cuisine où chaque plat contribue à l’expérience unique des clients du **Café Morgane** ! **Ce qu’on t’offre**: - Un...

  • Installateur/Installatrice d’armoires

    4 weeks ago

    trois-rivières, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Votre quotidien : Sous la supervision de la coordonnatrice – expédition, livraison et installation, vous devrez : Lire et interpréter des plans techniques; Installer des armoires de cuisine et de salle de bains et tous autres produits connexes; Effectuer l’assemblage, le rabotage et l’ajustement des différentes composantes; Effectuer des joints de...

  • Installateur/Installatrice d’armoires

    4 weeks ago

    Trois-Rivières, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Votre quotidien : Sous la supervision de la coordonnatrice – expédition, livraison et installation, vous devrez : Lire et interpréter des plans techniques; Installer des armoires de cuisine et de salle de bains et tous autres produits connexes; Effectuer l’assemblage, le rabotage et l’ajustement des différentes composantes; Effectuer des joints de...

  • Chef D'équipe

    5 days ago

    Trois-Rivières, QC, Canada Thaizone Cap-de-la-Madeleine Full time

    Chez Thaïzone, nous nous sommes donnés pour mission de démocratiser la bouffe thaï avec cœur et audace! Nous combinons le pratique et l’accessible du fast food traditionnel en lui ajoutant toute la saveur, la couleur, la texture et la fraîcheur de la cuisine thaï moderne. Nous recherchons présentement un chef d'équipe pour gérer l'équipe du...

  • RESTO FR

    7 hours ago

    Trois-Rivières, Canada St-Hubert Cap-de-la-Madeleine Full time

    Description du posteHoraire du mercredi soir au dimanche (horaire stable) Prime de l'heure disponible Repas gratuits  Coordonner les activités des employés en cuisineGérer efficacement votre aire de travail et maintenir une propreté constanteParticiper à la préparation des platsSoutenir l'équipe de gestion en placeContrôler la production, les...

  • Installateur/Installatrice d’armoires

    4 weeks ago

    Trois-Rivières, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Votre quotidien : Sous la supervision de la coordonnatrice – expédition, livraison et installation, vous devrez : Lire et interpréter des plans techniques; Installer des armoires de cuisine et de salle de bains et tous autres produits connexes; Effectuer l’assemblage, le rabotage et l’ajustement des différentes composantes; Effectuer des joints de...

  • Représentant Des Ventes

    6 days ago

    Trois-Rivières, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu vendais de la limonade sur le bord de la route à 2$ le verre lorsque tu étais jeune? Ce poste de Représentant(e) des ventes va assurément t'intéresser! REPRÉSENTANT(E) DES VENTES À PROPOS DE L'OFFRE D'EMPLOI: ReHauss est une jeune entreprise pleine d’énergie qui est devenu la référence au Québec pour le « refacing » écologique...