Responsable de cuisine

2 weeks ago


Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time
À propos du poste

Nous sommes à la recherche d'un responsable de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au OMG Resto

Ce poste permanent, à temps plein, offre un horaire de soir et de fins de semaine. Le salaire compétitif et le partage des pourboires vous aideront à atteindre vos objectifs financiers.

Description du travail

En tant que responsable de cuisine, vous serez chargé de l'élaboration des menus spéciaux en collaboration avec notre chef. Vous assurerez également le suivi de l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail dans notre cuisine.

Vos tâches et responsabilités incluent:

  • Établir et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine;
  • Superviser l'ensemble des activités de la cuisine;
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
  • Seconder le chef dans la préparation des commandes;
  • Assurer le service;
  • Coordonner le service et la mise en place;
  • Passer des commandes aux fournisseurs;
  • Participer à la confection de menus;
  • Faire le suivi du bon entretien des équipements;
  • Assurer le contrôle des températures des réfrigérateurs;
  • Tenir l'aire de travail propre.
Qualifications requises

Pour réussir dans ce rôle, vous devez détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine et avoir une formation en hygiène et salubrité (Atout). Une expérience pertinente comme responsable de cuisine est également indispensable. De plus, vous devez démontrer une dextérité au-dessus de la moyenne, une capacité de gestion du stress, l'autonomie, la capacité de communication et des aptitudes de gestionnaire et de leadership mobilisateur.

Salaire et avantages

Le salaire est estimé à 55 000$ par an, selon votre expérience et vos qualifications. Nous offrons également des avantages tels que:

  • Un gym gratuit situé dans notre espace 4 saisons;
  • Rabais dans toutes nos entreprises, notamment l'Espace 4 Saisons, l'hôtel Versō, le Bistro 4 Saisons, le Burger Pub, le bistro Kóz et le Grand Cru d'Escapades Memphrémagog;
  • Des possibilités d'avancement;
  • Une famille PAL+ dynamique et accueillante.


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Cuisine Idéale Full time

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    1 week ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

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  • Sherbrooke, Quebec, Canada A&W Dubé Boulay Full time

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  • Sherbrooke, Quebec, Canada Les Residences Unique Sherbrooke 2023 Full time

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  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


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  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


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    DESCRIPTION DU POSTECe poste est responsable de la préparation et de la cuisson de plats complets ou individuels ainsi que la supervision de la cuisine et des équipes.COMPÉTENCESPréparation et cuisson de plats complets ou individuelsSupervision de la cuisine et des équipesEntretien de la cuisine et des zones de serviceGestion de l'inventaire et des...

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    4 weeks ago


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    Sherbrooke, Quebec, Canada OMG Resto Full time

    OMG Resto recherche un Chef de Cuisine pour compléter son équipe.Emploi permanent, temps plein, horaire de soir et de fins de semaine. Salaire compétitif et partage des pourboires.OMG Resto est un endroit festif où mêmes les plus sages seront tentés d'écouter le diable qui sommeille en eux. Au menu : burgers, tacos, poutines, tartares... en plus...

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    4 weeks ago


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  • Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Rôle et responsabilitésLe sous-chef est un membre clé de l'équipe de cuisine du Strøm Spa Nordique. Il travaille en étroite collaboration avec le chef pour coordonner et superviser l'équipe de cuisine, garantissant la qualité et la présentation des plats.Compétences et qualifications requisesExpérience de 2 ans minimum en gestion de...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

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  • Sherbrooke, Quebec, Canada Marriott Full time

    Rôle et responsabilitésEn tant que Chef de Cuisine Principale, vous serez responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez faire preuve de talents culinaires en exécutant personnellement des tâches tout en dirigeant le personnel et en gérant toutes les fonctions liées à l'alimentation.Compétences et qualifications...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du RôleL'Équipe de la cuisine Strøm Spa Nordique recherche un chef de cuisine exécutif motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que sous-chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour développer des menus créatifs et délicieux qui reflètent les valeurs culinaires nordiques de...