Technicien assurance qualité système

2 weeks ago


SaintHenri, Quebec, Canada Olymel S.E.C. Full time

Poste de technicien assurance qualité système

Avec Olymel S.E.C., vous rejoindrez une équipe de professionnels dédiés à la qualité et à la sécurité alimentaire. En tant que technicien assurance qualité système, vous serez responsable de l'analyse et de la mise en œuvre des procédures de qualité et de sécurité alimentaire dans notre usine de transformation alimentaire.

Responsabilités

  • Vérifier les dossiers des CCPs (salubrité), les PQ et les CPQ (qualité) ;
  • Effectuer les vérifications et les validations du système Salubrité/ Qualité pour certains aspects ayant un impact sur la salubrité/ qualité alimentaire afin de répondre aux exigences en matière de réglementation alimentaire ;
  • Offrir un soutien à la production pour assurer le respect des exigences HACCP/SQF ;
  • Suggérer des méthodes pour diminuer les erreurs ;
  • Donner un support à l'évaluation de l'efficacité des mesures intérimaires et définitives, par la collecte de données sur place et la compilation primaire de celles-ci ;
  • Effectuer les surveillances HACCP/SQF reliées aux différents programmes préalables (jour, soir, fds) en fonction des fréquences établies dans les écrits ;
  • Consigner la documentation relative aux vérifications HACCP et qualité (relevés, directives, références) ;
  • Connaître et participer à la mise en œuvre des exigences en vue des vérifications SQF.

Compétences requises

  • Posséder un DEC en en science ou STA ou expérience équivalente en alimentaire ou toutes autre combinaison d'études et d'expérience pertinentes ;
  • Avoir 1 à 3 ans d'expérience dans une usine de transformations alimentaire à un poste de qualité et avoir les connaissances suivantes :
    • Maîtriser les normes de sécurité/hygiène alimentaire HACCP/SQF ;
    • Connaitre le volet règlementation (RSAC, SQF, BRC, GFSI) ;
    • Détenir un bon niveau de connaissances techniques concernant les processus alimentaires, les méthodes de fabrication, les inspections, les méthodes statistiques et la vérification de la qualité ;
  • Être agile en informatique, connaître la suite Office incluant Excel, Paperless, SAP ou AS/400 (atout) ;
  • Le bilinguisme « français/anglais » autant à l'oral qu'à l'écrit, de niveau intermédiaire est un atout.

À propos de Olymel S.E.C.

Olymel S.E.C. est une entreprise manufacturière québécoise d'envergure qui se spécialise dans la transformation alimentaire. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire, et nous recherchons des professionnels dédiés à rejoindre notre équipe.



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