Chef de Partie

6 days ago


Canada Estérel Resort Full time

Estérel Resort, une destination prisée offrant 200 suites hôtelières au bord d'un lac, un spa nordique animé, et une expérience culinaire exceptionnelle, recherche un Sous Chef. Cette institution indépendante, riche en histoire, est située dans la magnifique région des Laurentides.

Au sein des cuisines d'Estérel Resort, vous évoluerez dans un environnement où la créativité gastronomique est à l'honneur. En tant que Sous Chef, vous soutiendrez le Chef de cuisine en faisant preuve d'un leadership inspirant et mobilisateur. Vous utiliserez vos compétences culinaires et techniques pour encadrer les cuisiniers sous votre responsabilité.

Responsabilités Principales :

  • Contribuer à la préparation des plats et à l'élaboration des menus ;
  • Maintenir les standards de qualité établis par le Chef de cuisine et le Chef exécutif ;
  • Participer à la gestion des achats alimentaires tout en respectant les budgets et les coûts ;
  • Aider à la prise d'inventaire avec les responsables des stocks ;
  • Superviser, former et coordonner le travail du personnel sous votre responsabilité ;
  • Encourager la motivation et l'esprit d'équipe au sein de la brigade ;
  • Assurer une communication efficace au sein de l'équipe et avec les autres départements ;
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail ;
  • Identifier les besoins en personnel pour chaque service ;
  • Accomplir toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des opérations.

Compétences Requises :

  • Diplôme d'études professionnelles en cuisine (obligatoire) ;
  • Minimum de trois (3) ans d'expérience dans un poste similaire ;
  • Expérience en gestion dans un environnement syndiqué est un atout ;
  • Maîtrise de l'environnement Windows et de la suite Office.

Qualités Personnelles :

  • Autonomie, organisation et leadership ;
  • Capacité à mobiliser les équipes ;
  • Adaptabilité dans un environnement dynamique.

Avantages :

  • Formation continue ;
  • Programme de remboursement d'abonnement sportif ;
  • Environnement de travail naturel ;
  • Uniforme fourni ;
  • Assurance collective ;
  • Travailler dans un cadre dynamique ;
  • Cuisine gastronomique.

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Canada Le Groupe Maurice Full time

    CHEF DE PARTIE Poste permanent – 35 heures par semaine Travailler au Groupe Maurice signifie adhérer à des valeurs humaines, évoluer dans un environnement de travail dynamique et faire partie d'une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Emploi à temps plein de jour/soir ; Horaires de 9h à 19h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2)...

  • Chef de Partie

    3 months ago


    Canada Canard Cafe Full time

    **Allô** **! Canard Café** **te recherche !** Tu es une personne motivée, créative et rapide d’exécution ? Tu recherches une ambiance de travail stimulante et une équipe du tonnerre ? Tu aimerais travailler avec un chef pour développer tes talents ? N'hésite plus et postule dès maintenant ! **Qui sommes-nous ?** On est un chaleureux café 3e...

  • Chef(Fe) de Partie

    3 months ago


    Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons des Chefs et cheffes de partie pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants situés dans notre hôtel 4 étoiles sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche de plats délicieux pour égayer leurs papilles. **AVANTAGES ET PRIVILÈGES**: Travailler chez Corner a ses...

  • Demi Chef de Partie

    3 months ago


    Canada Restaurant Holder Full time

    Cuisinier sur la ligne, sous l'autorité du sous chef, la personne doit cuisiner et mettre en place les plats de pâtes, joue de boeuf et accompagnements, en plus d'aboyer pour la ligne. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 25,00$ à 27,00$ par heure Heures prévues : au minimum 35 par semaine Avantages: - Heures d’arrivée et...


  • Canada, CA Four Seasons Hotels Ltd Full time

    Four Seasons Resort Bora Bora is hiring its Sushi Chef de Partie!About the role:In the Vaimiti Restaurant’s kitchen, the Sushi Chef de Partie is responsible for, under the supervision of the Asian Chef, the preparation of sushi and Japanese dishes, respecting hygiene Standards and Four Seasons Standard in terms of quality.What you will do:Making...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Canada, CA Fairmont Hotels and Resorts Full time

    Description de l'entrepriseHôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle. En tant que Chef de partie, vous travaillerez au sein d'une brigade novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.Ce que l'établissement vous offre...


  • Canada RESTAURANT TOQUÉ! Full time

    Le restaurant Toqué! recherche actuellement un(e) **cuisinier(ère) **pour joindre son équipe. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos techniques sous la direction de responsables passionnés et engagés à mettre de l'avant des produits frais et saisonniers de producteurs québécois. En plus d'avoir un horaire stable, vous ferez...

  • Chef.fe de Partie

    3 months ago


    Canada Monville LP Full time

    **Description de l'entreprise** Situé dans le Quartier international de Montréal sur la rue De Bleury, l’Hôtel Monville, qui a vu le jour en 2018, est un hôtel quatre étoiles destiné aux voyageurs d’affaires et aux touristes désireux de vivre pleinement l’expérience montréalaise. C’est le premier hôtel au Canada à offrir le service...


  • Canada Northvolt AB Full time

    Chef de projet logistiqueNous sommes à la recherche d'un Chef de projet logistique pour participer à notre engagement envers un avenir durable. Ce poste fait partie de notre équipe de gestion de projets logistiques, dont les valeurs fondamentales sont l'excellence, l'audace et la passion. En intégrant notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans...


  • Canada Université de Montréal Full time

    **Cheffe ou chef des placements - Gestion de placements**: **La Direction gestion de placements - **Vice-rectorat aux finances et aux infrastructures**: L'université de Montréal Comptant près de 70 000 étudiants, l’UdeM forme avec ses écoles affiliées, le premier pôle d’enseignement supérieur du Québec. Elle figure au 4e rang parmi les...

  • Chef(Fe) de Division

    3 months ago


    Canada Ville de Montréal-Est Full time

    La Ville de Montréal-Est est à la recherche d’un(e) chef(fe) de division au sein de la Direction des services administratifs et de l’informatique. Il s’agit d’un poste cadre à temps plein. **À propos de Montréal-Est** Fondée en 1910, avec une population de plus de 4200 habitants pour une superficie de 12,5 km2, la Ville de Montréal-Est...


  • Canada Institut de Cardiologie de Montréal Full time

    Chef (fe) de service - Fonctionnement des installations matérielles **Chef (fe) de service - Fonctionnement des installations matérielles** **_Direction des ressources technologiques et matérielles_** Permanent, temps complet Affilié à l’Université de Montréal_, _**_l’Institut de cardiologie de Montréal_** est un centre hospitalier...

  • Chef de marque

    2 months ago


    Canada, CA Groupe Geloso Full time

    REMPLACEMENT DE CONGÉ DE MATERNITÉ 13 MOISLe Groupe Geloso, c’est une histoire de famille qui commence en 1957. Aujourd’hui, c’est 450 employés, 45 marques et plus de 75 médailles. Nous sommes la 3e plus grosse entreprise de breuvages alcoolisés familiale en Amérique du Nord implantée à Laval allant des bières, cidres et boissons à base de...

  • Chef de Service

    3 months ago


    Canada Le Groupe Maurice Full time

    **CHEF DE SERVICE ENTRETIEN** Résidence LImage dOutremont - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait partie de votre quotidien ? Au...

  • Junior Sous Chef

    1 month ago


    Canada, CA Accor Hotels Full time

    Company DescriptionSLS Dubai Hotel and Residences is a luxury lifestyle 5-star city hotel which belongs to Ennismore under the wider Accor group umbrella.Boasting 946 units, with 254 uniquely designed hotel rooms, 321 hotel apartments, and 371 Branded Residences, spread over 75 floors, SLS Dubai is one of the tallest hotels and residences in the region.A...

  • Chef D'unité

    3 months ago


    Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...


  • Canada Sandoz International GmbH Full time

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet d'approvisionnement pour rejoindre notre équipe de Sandoz International GmbH. En tant que Chef de projet d'approvisionnement, vous serez responsable de la mise en œuvre des objectifs stratégiques de l'Amérique du Nord en matière d'approvisionnement. Vous...


  • Canada Sandoz International GmbH Full time

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet d'approvisionnement pour rejoindre notre équipe de Sandoz International GmbH. En tant que Chef de projet d'approvisionnement, vous serez responsable de la mise en œuvre des objectifs stratégiques de l'Amérique du Nord en matière d'approvisionnement. Vous...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago


    Canada Restaurant Alexandre Full time

    Chez Alexandre, notre passion pour la cuisine française authentique est le cœur même de notre établissement. Actuellement, nous recherchons un chef cuisinier exceptionnel pour rejoindre notre équipe dynamique et partager avec Montréal toutes les subtilités de la gastronomie française. En tant que chef cuisinier chez Chez Alexandre, vous aurez...

  • Chef de projet

    2 months ago


    Canada, CA Alan Allman Associates Full time

    Ta vie chez Alan Allman AssociatesBienvenue à bord d’un écosystème international, en pleine croissance, et où tu peux prendre part à la cocréation du futur d’Alan Allman Associates. Alan Allman Associates, c’est la force d’une grande équipe participant activement à la réussite de ses cabinets et où tous s’entraident, que ce soit entre...