Chef de réception banquets

2 days ago

Montreal, Quebec, Canada Le Westin Montréal Full time
Responsabilités

Sous la responsabilité du directeur des opérations banquets, le maître d'hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il organise et supervise les activités reliées aux services des banquets et des réunions selon les standards établis.

Fonctions clés
  • Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
  • Superviser le bon déroulement des repas et des pauses café;
  • Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;
  • Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des pourboires;
  • Faire le processus de facturation;
  • Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu ;
  • Organiser le montage et démontage des salles banquet;
  • Participer à la coordination des événements et s'assurer du bon déroulement de ceux-ci;
  • Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l'hôtel;
  • Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis;
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
  • Assister l'équipe de gestion du restaurant lorsque requis par le directeur de la restauration.
Compétences requises

Attestation d'études collégiales (AEC) ou Diplôme d'études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration;

Un minimum de trois (3) années d'expérience pertinente, dans une fonction similaire;

La connaissance de CI/TY sera considérée comme un atout.

  • Chef de banquet

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    Poste de Chef de banquetVous cherchez un défi professionnel excitant et varié? Nous sommes à la recherche d'un Chef de banquet pour rejoindre notre équipe dynamique au Zoo de Granby.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les événements de banquetSuperviser l'équipe de serviceAssurer la qualité de la prestationCollaborer avec les chefs de cuisine et...

  • Chef de banquet

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    Poste de Chef de banquetVous cherchez un défi professionnel excitant et varié? Nous sommes à la recherche d'un Chef de banquet pour rejoindre notre équipe dynamique au Zoo de Granby.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les événements de banquetSuperviser l'équipe de serviceAssurer la qualité de la prestationCollaborer avec les chefs de cuisine et...

  • Chef de partie banquet de nuit

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Travailler au Ritz-Carlton Montréal, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. Nous recherchons un Chef de partie banquet de nuit qui partagera nos valeurs et contribuera à la réussite de notre équipe.Compétences requises :Expérience dans la cuisine de...

  • Assistant de banquet

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos clients,...

  • Assistant de banquet

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos clients,...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Joindre notre équipe de cuisineL'établissement Ritz-Carlton Montréal est à la recherche d'un Chef de partie banquet de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de nuit, de la préparation des repas et de la supervision des commis...

  • Chef de partie banquet de nuit

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Joindre notre équipe de cuisineL'établissement Ritz-Carlton Montréal est à la recherche d'un Chef de partie banquet de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de nuit, de la préparation des repas et de la supervision des commis...

  • Assistant de banquet

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    A propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par nos gens. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe du monde entier créent des expériences incroyables pour nos clients, nos...

  • Chef de réception et d'expédition

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Wajax Limited Full time

    Rôle et responsabilitésLe Commis réception/expédition est un membre clé de l'équipe de production de Wajax Limited. En tant que support pour les départements des achats, de la réception/expédition et de la production, il agit en tant que lien entre les différentes équipes pour garantir la réussite des opérations.Compétences et...

  • Administrateur de réception et de bureau

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Les Services de Placements Télé-Ressources Ltée Full time

    Titre du posteAdministrateur de réception et de bureauResponsabilitésGérer la distribution du courrier et des colis avec efficacité.Commander et gérer les fournitures de bureau de manière organisée.Assurer la bonne tenue de la réception et des espaces communs pour un environnement de travail agréable.Apporter un soutien administratif aux...

  • Administrateur de réception et de bureau

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Les Services de Placements Télé-Ressources Ltée Full time

    Titre du posteAdministrateur de réception et de bureauResponsabilitésGérer la distribution du courrier et des colis avec efficacité.Commander et gérer les fournitures de bureau de manière organisée.Assurer la bonne tenue de la réception et des espaces communs pour un environnement de travail agréable.Apporter un soutien administratif aux...

  • Superviseur de la réception

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

    À propos du posteLe Superviseur de la réception est un employé clé de l'équipe de Hyatt Place Montréal Centre-Ville. Il est responsable de garantir une expérience mémorable pour les clients, en assurant la bonne gestion des opérations de service de la réception.ResponsabilitésSuperviser les préposés à la réception et s'assurer que...

  • Superviseur de la réception

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

    À propos du posteLe Superviseur de la réception est un employé clé de l'équipe de Hyatt Place Montréal Centre-Ville. Il est responsable de garantir une expérience mémorable pour les clients, en assurant la bonne gestion des opérations de service de la réception.ResponsabilitésSuperviser les préposés à la réception et s'assurer que...

  • Superviseur de la réception

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

    À propos du posteLe Superviseur de la réception est un employé clé de l'équipe de Hyatt Place Montréal Centre-Ville. Il est responsable de garantir une expérience mémorable pour les clients, en assurant la bonne gestion des opérations de service de la réception.ResponsabilitésSuperviser les préposés à la réception et s'assurer que...

  • Administrateur de réception

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada SolutionCondo Full time

    Poste d'administrateur de réceptionVous cherchez un emploi qui vous permettra de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution? Nous sommes à la recherche d'un(e) administrateur(e) de réception pour rejoindre notre équipe à SolutionCondo.ResponsabilitésGestion du courrier sortant et entrantGestion des boîtes courriels...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time $90,000

    Responsable de la RestaurationLe Marriott Château Champlain de Montréal recherche un Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe inspirante. En tant que chef de file de la restauration, vous serez responsable de la gestion globale des opérations des points de vente de la restauration et des banquets de l'établissement.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time $90,000

    Responsable de la RestaurationLe Marriott Château Champlain de Montréal recherche un Responsable de la Restauration pour rejoindre son équipe inspirante. En tant que chef de file de la restauration, vous serez responsable de la gestion globale des opérations des points de vente de la restauration et des banquets de l'établissement.Compétences...

  • Assistant de banquet

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de l'hôtelL'hôtel Four Seasons Montréal est un établissement de luxe situé dans le cœur de la ville. Nous sommes fiers de notre héritage de service exceptionnel et de notre engagement envers la qualité.Le posteNous recherchons un Assistant de banquet pour rejoindre notre équipe de service. Vous serez responsable de la mise en place...

  • Assistant de banquet

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de l'hôtelL'hôtel Four Seasons Montréal est un établissement de luxe situé dans le cœur de la ville. Nous sommes fiers de notre héritage de service exceptionnel et de notre engagement envers la qualité.Le posteNous recherchons un Assistant de banquet pour rejoindre notre équipe de service. Vous serez responsable de la mise en place...

  • Administrateur de réception

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada SolutionCondo Full time

    Rejoignez notre équipe de SolutionCondoNous sommes à la recherche d'un(e) administrateur(e) de réception pour rejoindre notre équipe dynamique.À propos de l'emploiL'administrateur de réception sera responsable de la gestion du courrier sortant, des boîtes courriels ventes et procurations, ainsi que de la gestion des boîtes courriels info...