Chef de Cuisine Directeur

2 weeks ago


MontTremblant, Canada Oliver & Bonacini Restaurants Full time

Présentation du poste



Fonction clé dans notre équipe de direction, vous serez responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre de stratégies commerciales visant à améliorer les performances financières de notre restaurant.



Salaire estimé :

90 000€ par an (approximatif), non inclus taxes sociales



Description du poste

Pour ce rôle de chef de cuisine directeur, nous recherchons un individu expérimenté avec une solide connaissance des tendances culinaires actuelles et une capacité à créer des menus innovants qui répondent aux besoins des clients modernes.




  • Développer des stratégies marketing pour attirer et fidéliser les clients
  • Gérer les budgets opérationnels pour optimiser les résultats financiers
  • Mettre en place des processus efficaces pour garantir une qualité constante des produits et services offerts
  • Contrôler et motiver une équipe de cuisiniers et d'autres employés
  • Analyser les données pour identifier les opportunités d'amélioration et ajuster les stratégies en conséquence
  • Réaliser des études de marché et fournir des analyses précises sur les tendances concurrentielles
  • Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour aligner les objectifs et les priorités


Compétences requises


  • Avoir au moins 5 ans d'expérience dans la gestion ou la direction de restaurants hôtelières
  • Connaître parfaitement la langue française et avoir une bonne compréhension de l'anglais
  • Avoir un excellent leadership et être capable de motiver et de gérer des équipes diversifiées
  • Être doté d'une solide compréhension des principes comptables et financier
  • Disposer d'une excellente capacité analytique et de synthèse
  • Être en mesure de travailler de manière autonome tout en collaborant étroitement avec l'équipe de direction


Avantages sociaux


  • Partage des gratifications
  • Abonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés
  • Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
  • Programme d'orientation des employés
  • Possibilités de formation et de développement
  • Accès aux prestations de soins de santé, de soins dentaires et de soins de la vue avec une couverture améliorée de la santé mentale


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Entouré(e) du magnifique paysage montagnard, Tremblant est le lieu idéal pour vivre une expérience unique.Description du posteAyants 10 ans d'expériences de cuisine dans un environnement de volume similaire, vous serez responsable du département de la cuisine et de la plonge lors de l'absence du Chef exécutif. Votre rôle clé contribuera à atteindre...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe chef de cuisine sera un membre clé de notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, et vous travaillerez étroitement avec notre équipe de chef pour créer des menus innovants et délicieux.Fonctions et responsabilitésPréparation et présentation de platsCollaboration avec...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Votre rôle: Nous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Tremblant. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la réussite de nos opérations culinaires. ...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe Sous Chef est un professionnel expérimenté qui travaille dans un environnement de haute pression. Il doit être capable de donner des ordres à sa section, de travailler de manière indépendante et d'exécuter de manière fiable les ordres qui lui sont transmis par le Chef. Il est capable d'encadrer les cuisiniers débutants et de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre établissement Accor. Vous serez responsable de la planification et de la mise en œuvre de menus variés et délicieux pour nos clients. Vos responsabilités incluront : Maintenir...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Poste de Chef de Cuisine Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésMaintenir les standards de qualité déterminés par le Chef ExécutifAssister à la planification des horaires des employésS'occuper du Restaurant et des BanquetsSuperviser les employés concernant la...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Titre du Poste : Chef de Cuisine ÉtéDescription du Poste :Vous recherchez un défi professionnel passionnant ? Accor propose un poste de Chef de Cuisine Été dans notre établissement situé entre Montréal et Ottawa. Vous travaillerez dans une équipe dynamique et stimulante, où les journées sont toujours remplies d'activités excitantes.Les...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine professionnelle. Le candidat idéal doit être capable de travailler de manière autonome et d'assumer des responsabilités importantes dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité.Fonctions et...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel Accor !Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de la plonge, et vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    L'entreprise Tremblant, située entre Montréal et Ottawa, offre une expérience unique pour les professionnels en cuisine.Le poste de Chef de Cuisine Stagiaire vous permettra de développer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant.Situé dans la région touristique de Tremblant, vous travaillerez dans une équipe motivée et...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe Chef de Partie est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Équipe Culinaire au Restaurant Le ShackSitué au pied du Mont-Tremblant, notre restaurant Le Shack offre une expérience culinaire unique et agréable.Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée par la cuisine.Découvrez notre proposBoni en fin de saison pour reconnaître ton excellent...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Découvrez notre Équipe AccorNous sommes une entreprise dynamique qui recherche des individus passionnés pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Cuisine Junior au sein de l'hôtel Tremblant, vous aurez la chance de travailler dans un environnement stimulant et de développer vos compétences culinaires.


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Profitez d'une carrière excitante chez Accor, une entreprise leader dans l'hôtellerie.Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des cuisines et de l'entretien des standards de qualité déterminés par le Chef Exécutif.Vos responsabilitésMaintenir les...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Rejoignez notre équipe dynamique à Tremblant, situé entre Montréal et Ottawa, où vous pourrez profiter d'une ambiance animée et développer votre carrière avec des collègues engagés.Ce poste est parfait pour les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo, car vous travaillerez dans une région excitante et en pleine essor. Vous serez partie...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe culinaire dynamique en tant que Responsable de la Cuisine et de la Plonge !Vous serez chargé de diriger et de développer l'équipe de cuisine, en veillant à l'excellence des plats et à la satisfaction des clients.Vos ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et de la plongeVeiller à...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entrepriseTremblant est un endroit idéal pour les amoureux de la nature et de l'aventure. Notre région offre une variété d'activités pour tous les goûts, du ski au vélo.Nous sommes une équipe dynamique et engagée qui se soutient mutuellement. Nous travaillons ensemble pour offrir aux clients des expériences...

  • Gérant(E) de Cuisine

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Yaoooo Pizza Pub Full time

    **Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre le Yaoooo Pizza Pub au cœur de Mont Tremblant** Niché dans le village piétonnier pittoresque du légendaire resort de ski de Mont Tremblant, le Yaoooo Pizza Pub est devenu une destination de restauration adorée tant par les locaux que par les visiteurs. Connu pour nos pizzas gourmets...


  • Mont-Saint-Hilaire, Canada Strøm spa nordique Full time

    Découvrez le rôle de Directeur de cuisine senior chez Strøm spa nordiqueL'équipe de Strøm spa nordique recherche un professionnel passionné pour occuper le poste de Directeur de cuisine senior. Vous aurez la responsabilité d'organiser et de gérer les activités de l'équipe en cuisine, garantissant que chaque assiette est délivrée avec...


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