Superviseur - Boucherie
4 weeks ago
Rôle et Responsabilités
Nous recherchons un superviseur de boucherie chevronné pour rejoindre notre équipe à Viandex inc. Sous la supervision directe du directeur de la production viande, vous serez responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie.
Compétences et Expériences requises
Pour remplir ce rôle, vous devez avoir un DEP en boucherie et une expérience de travail dans la préparation de viandes et à la manipulation d'outils de boucherie. Une expérience pertinente comme gestionnaire en milieu syndiqué est également souhaitable.
Responsabilités Principales
- Planifier, coordonner et superviser les activités quotidiennes du département, y compris la réception, le stockage, la préparation, la transformation et la présentation des produits ;
- Gérer l'inventaire des produits de boucherie ;
- Effectuer une gestion assidue et rigoureuse de l'optimisation des processus à la transformation alimentaire de son département.
- Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP ;
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur de la viande en contrôlant les dates de péremption ;
- Collaborer avec les autres départements pour s'assurer que les produits soient disponibles pour les clients ;
- Appliquer les procédures de santé et sécurité pour la manipulation et la conservation de la viande.
Atouts Souhaités
- Excellente capacité d'adaptation et appréciation du travail en équipe ;
- Positivité, esprit d'initiative, esprit débrouillard et réactivité ;
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Capacité de travailler de manière efficace, de gérer les priorités et de résoudre les problèmes rapidement.
Ce que nous offrons
- Un salaire à la hauteur de ton expérience de travail ;
- L'opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l'employeur ;
- L'assurance collective payée à 50 % par l'employeur.
Documents à joindre
- Un curriculum vitæ mis à jour ;
- Une copie de ton diplôme en boucherie ;
- Une lettre de motivation.
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Superviseur - Boucherie
4 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité al
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Superviseur - Boucherie
2 months ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Superviseur - Boucherie
4 weeks ago
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Superviseur - Boucherie
4 weeks ago
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Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Superviseur - Boucherie
2 months ago
Québec, Quebec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Boucher - VIANDEX
2 weeks ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher - VIANDEX
1 month ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploiSous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire.Tes principales...
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Boucher - VIANDEX
2 weeks ago
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
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Boucher
7 days ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec. La description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du...
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Boucher - VIANDEX
1 month ago
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Boucher - VIANDEX
1 month ago
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Boucher
6 days ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.La description de l’emploiSous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
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Boucher
7 days ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.La description de l’emploiSous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid...
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Boucher - VIANDEX
3 weeks ago
Québec, QC, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
