Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
La description de l’emploi
Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité.
Vos principales tâches
- Planifier, coordonner et superviser les activités quotidiennes du département, y compris la réception, le stockage, la préparation, la transformation et la présentation des produits ;
- Prendre en charge la gestion quotidienne d'une équipe, en favorisant un environnement de travail positif, collaboratif et performant ;
- Gérer l'inventaire des produits de boucherie ;
- Effectuer une gestion assidue et rigoureuse de l’optimisation des processus à la transformation alimentaire de son département.
- Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP;
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur de la viande en contrôlant les dates de péremption;
- Collaborer avec les autres départements pour s'assurer que les produits soient disponibles pour les clients ;
- Appliquer les procédures de santé et sécurité pour la manipulation et la conservation de la viande.
Les compétences recherchées
- Tu détiens un DEP en boucherie et une expérience de travail dans la préparation de viandes et à la manipulation d'outils de boucherie ;
- Tu possèdes une expérience pertinente comme gestionnaire en milieu syndiqué ;
- Tu as une bonne connaissance de la gestion de la chaîne d'approvisionnement ;
- Tu possèdes une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Tu as une excellente capacité d'adaptation et tu apprécies beaucoup le travail en équipe.
- Tu es connu pour ta positivité, ton esprit d'initiative, ton esprit débrouillard et ta réactivité;
- Tu es à l’aise avec les outils informatiques ;
- Tu as la capacité de travailler de manière efficace, de gérer les priorités et de résoudre les problèmes rapidement.
Ce qu’on t’offre
- Un salaire à la hauteur de ton expérience de travail ;
- L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur* ;
- Tu pourras rejoindre un professionnel de la santé via une plateforme web* ;
- L’assurance collective payée à 50% par l’employeur* ;
- Et plus encore.
Ce que tu dois savoir
- La température ambiante de l’environnement de travail se situe entre 4 oC à 0 oC ;
- Le lieu du travail est au 195, rue Joly Québec (QC), G1L 1N7.
Les compétences recherchées
- Tu détiens un DEP en boucherie et une expérience de travail dans la préparation de viandes et à la manipulation d'outils de boucherie ;
- Tu possèdes une expérience pertinente comme gestionnaire en milieu syndiqué ;
- Tu as une bonne connaissance de la gestion de la chaîne d'approvisionnement ;
- Tu possèdes une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Tu as une excellente capacité d'adaptation et tu apprécies beaucoup le travail en équipe.
- Tu es connu pour ta positivité, ton esprit d'initiative, ton esprit débrouillard et ta réactivité;
- Tu es à l’aise avec les outils informatiques ;
- Tu as la capacité de travailler de manière efficace, de gérer les priorités et de résoudre les problèmes rapidement.
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Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité al
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Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Superviseur - Boucherie
3 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Viandex inc. Full timeDescription du Poste Rôle et Responsabilités Nous recherchons un superviseur de boucherie chevronné pour rejoindre notre équipe à Viandex inc. Sous la supervision directe du directeur de la production viande, vous serez responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Compétences et...
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Superviseur - Boucherie
1 month ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Superviseur - Boucherie
1 month ago
Québec, Quebec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision directe du directeur de la production viande, le superviseur de boucherie est responsable de la gestion efficace et efficiente de toutes les opérations du département de boucherie. Il assure le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et optimise la productivité. Vos...
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Manutentionnaire Polyvalent(E)
5 months ago
Quebec City, Canada Viandex Full time**POSTE : Manutentionnaire polyvalent(e) - Département de la boucherie** **DÉPARTEMENT : Opérations** **Sommaire de la fonction** Sous la supervision du superviseur de la boucherie, le Manutentionnaire polyvalent(e) - Département de la boucherie est responsable d’approvisionner les bouchers en matière première, de voir à la rotation des stocks et...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher - VIANDEX
4 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher - VIANDEX
4 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales tâches...
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Boucher - VIANDEX
4 weeks ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher
3 days ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.La description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du...
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Boucher
3 days ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.La description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du...
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Boucher
2 days ago
québec city, Canada Viandex inc. Full timeLe lieu du travail est au 585, rue de l’Argon à Québec.La description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du...
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Boucher(ère)
5 months ago
Quebec City, Canada Viandex Full timeSous la supervision du superviseur, le boucher est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. - Connaissance en boucherie et coupe de viande; - Connaissance des principales...
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Boucher - VIANDEX
1 week ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher(ère)
5 months ago
Quebec City, Canada Viandex Full time**Sommaire de la fonction** Sous la supervision du superviseur de production, le boucher est un spécialiste des coupes et de viandes qui prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées et réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales...
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Boucher maison du Gibier
2 months ago
Québec, Canada Viandex inc. Full timeLa description de l’emploi Sous la supervision du superviseur de production, le titulaire du poste est un spécialiste des coupes et de viandes rouges. Il prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées. Le titulaire doit être très attentif au respect de la chaîne du froid et à la sécurité alimentaire. Tes principales tâches...
