Cuisinier de brigade

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

Poste de Chef de partie

Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, membre de Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre sa brigade. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, selon les recettes et les procédures établies.

Responsabilités

  • Effectuer la préparation et la présentation de nos desserts, selon les délais et les procédures établis;
  • Respecter les recettes et les ingrédients pour assurer une consistance dans les desserts servis;
  • Pétrir des pâtes, monter des crèmes et réaliser des appareils pour les desserts et les mignardises;
  • Faire le dressage des desserts selon les normes;
  • Garder son espace de travail propre et ordonné;
  • Manipuler les équipements de cuisine avec prudence pour veiller à la sécurité de tous;
  • Être serviable, enthousiaste et courtois;
  • Être habile à travailler en mouvement pendant de longues durées de façon rapide, avoir une bonne condition physique;
  • Capacité reconnue de communication avec les collègues de travail pour assurer un esprit d'équipe optimal et développer des relations interpersonnelles positives;
  • Capacité à gérer son stress et la pression, car il faut s'occuper de plusieurs commandes simultanément;
  • Respecter les normes de travail en vigueur et avoir une écoute active pour suivre les directives provenant des supérieurs;
  • Effectuer toutes autres tâches demandées par les supérieurs.

Exigences

  • Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire;
  • Formation en cuisine;
  • Poste à temps plein;
  • Disponible du mercredi au dimanche soir.

  • Pâtissier de brigade

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe restaurant Château de Mercuès recherche un pâtissier de brigade pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts selon les recettes et les ingrédients établis.Pétrir des pâtes,...

  • Pâtissier de brigade

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du poste Nous recherchons un pâtissier de brigade passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Château de Mercuès. ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts selon les recettes et les ingrédients établis.Pétrir des pâtes et monter des crèmes.Réaliser des appareils pour les desserts et les mignardises.Dresser les desserts...

  • Pâtissier de brigade

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du poste Nous recherchons un pâtissier de brigade passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Château de Mercuès. ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts selon les recettes et les ingrédients établis.Pétrir des pâtes et monter des crèmes.Réaliser des appareils pour les desserts et les mignardises.Dresser les desserts...

  • Pâtissier de brigade

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du poste Nous recherchons un pâtissier de brigade pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine. Il est disponible à temps plein et disponible du mercredi au dimanche soir.ResponsabilitésPréparer et réaliser des...

  • Pâtissier de brigade

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du poste Nous recherchons un pâtissier de brigade pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine. Il est disponible à temps plein et disponible du mercredi au dimanche soir.ResponsabilitésPréparer et réaliser des...

  • Chef de brigade

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Five Guys Full time

    Objectif du posteLe chef de brigade est responsable de la gestion efficace du restaurant pendant son quart de travail. Il doit s'assurer que les clients ont une expérience mémorable, tout en adoptant une approche active et concrète.Principales responsabilitésDéployer des pratiques cohérentes à l'égard des employés, axées sur la performance, le...


  • Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) de l'Institut de cardiologie de MontréalPrésentation de l'Institut de cardiologie de MontréalL'Institut de cardiologie de Montréal est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie consacré aux soins, à la recherche, à l'enseignement, à la prévention, à la réadaptation ainsi qu'à l'évaluation des...


  • Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) de l'Institut de cardiologie de MontréalResponsabilitésLe cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et de la portionnage des aliments. Il s'assure de l'utilisation optimale des denrées et de la qualité des mets réalisés et servis.ExigencesDiplôme d'études...


  • Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) de l'Institut de cardiologie de MontréalPrésentation du posteL'Institut de cardiologie de Montréal est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie qui recherche un cuisinier(ère) pour sa liste de rappel. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et compétente qui peut travailler en équipe et fournir des...


  • Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier Chef de PartieL'établissement Duc de Lorraine recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, de l'équipement et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...


  • Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Poste de Cuisinier Chef de PartieL'établissement Duc de Lorraine recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, de l'équipement et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des...


  • Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe Château de Mercuès recherche un pâtissier de brigade pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et dispose d'une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les...


  • Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de PosteLe Duc de Lorraine recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches attribuéesConnaissance des...


  • Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de PosteLe Duc de Lorraine recherche un Cuisinier Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et ExpériencesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches attribuéesConnaissance des...


  • Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full time

    Vous êtes une cuisinière ou un cuisinier à la recherche d'un emploi en restauration scolaire?Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier en cafétéria scolaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de repas sains et délicieux pour les élèves.Responsabilités:Préparation et...


  • Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full time

    Vous êtes une cuisinière ou un cuisinier à la recherche d'un emploi en restauration scolaire?Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de cuisinier en cafétéria scolaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de repas sains et délicieux pour les élèves.Responsabilités:Préparation et...


  • Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Poste : Chef de partieVous êtes passionnés de gastronomie, expérimentés et organisés ? Le restaurant Relais & Châteaux recrute un chef de partie pour compléter sa brigade.Description du poste :Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le chef cuisinier/sous-chef, selon les délais et les procédures établis.Réaliser des...

  • Cuisinier de Ligne

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    À propos du posteLe Duc de Lorraine recherche un cuisinier de ligne expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Compétences requisesExpérience en tant que chef de partieConnaissance approfondie des techniques de cuisson, des ingrédients, de l'équipement et des procéduresPrécision et rapidité d'exécution des tâches...


  • Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) - Spécialiste en Cuisine InstitutionnelleResponsabilitésLe/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et de la portionnage des aliments. Il/elle s'assure de l'utilisation optimale des denrées et de la qualité des mets réalisés et servis.ExigencesDiplôme d'études professionnelles en...


  • Montreal, Quebec, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    Cuisinier(ère) - Spécialiste en Cuisine InstitutionnelleResponsabilitésLe/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et de la portionnage des aliments. Il/elle s'assure de l'utilisation optimale des denrées et de la qualité des mets réalisés et servis.ExigencesDiplôme d'études professionnelles en...