Chef de Cuisine Responsable
1 week ago
Présentation de l'entreprise
La Maison Benoit Labre est une organisation à but non lucratif qui se consacre à la fourniture de repas sains et délicieux aux membres de sa communauté.
Salaire
Nous proposons un salaire compétitif entre 20,60$ et 23,64$, selon un processus de reconnaissance des acquis.
Description du poste
En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de planifier, organiser et coordonner les activités en cuisine pour supporter les opérations du déjeuner et du souper. Vous devrez également effectuer les préparations pour le jour suivant tout en maintenant les normes de salubrité exigées.
Tâches et responsabilités
- Assurer le leadership, l'organisation et la planification d'une équipe d'employé.es et de bénévoles autour de la nourriture saine et délicieuse;
- Travailler avec et être le mentor des cuisinier.ères bénévoles dans la planification, la préparation et le service des repas;
- Organiser les activités à la cuisine de manière à faciliter l'apprentissage des bénévoles et la préparation des aliments;
- Développer et planifier un plan de préparation qui permettra d'offrir des repas nutritifs;
- Préparer les collations et les repas à partir des produits disponibles;
- Assurer que les procédures en cuisine respectent les normes de la MAPAQ;
- Organiser l'espace de cuisine de façon à répondre aux besoins du programme et à assurer une rotation adéquate des aliments et des plats cuisinés;
- Développer un programme de formation préalable à l'emploi en lien avec les compétences alimentaires;
Compétences et qualifications requises
- Savoir travailler en équipe et collaborer avec des interlocuteurs variés;
- Grand sens de l'organisation et de gestion efficace du temps;
- Polyvalence, flexibilité et capacité de pouvoir mener plusieurs tâches en simultané;
- Excellent jugement et sens des priorités;
- Excellente capacité de gestion du stress;
- Faire preuve de rigueur tout en maintenir une approche aimable;
- Expérience en préparation de repas pour de grands groupes;
- Expérience en formation et en supervision de bénévoles et/ou du personnel;
- Habiletés à travailler en collaboration avec un groupe varié incluant des gens issus de communautés vulnérables;
- Créativité et flexibilité dans la préparation de repas en fonction des aliments disponibles;
- Bonne aptitude à communiquer en français et en anglais;
- Expérience avec les commandes de nourriture et la gestion d'un inventaire et d'un budget;
- Excellent sens de l'organisation et de la gestion du temps et des priorités;
- Certification d'hygiène et de salubrité MAPAQ;
- 2 ans d'expérience dans une fonction similaire;
- Expérience dans le milieu communautaire un atout;
- Utilisation des outils informatiques Outlook;
- Habileté à utiliser un ordinateur et des applications;
Avantages
- Horaire de travail de 32 à 36 heures sur semaine, de 13h00 à 20h00;
- Travailleur le week-end à l'occasion de 8h00 à 18h00;
- Salaires compétitifs entre 20,60$ et 23,64$;
- 8% de vacances annuelles et banque de congés personnels;
- Assurance collective et cotisation REER;
- Une équipe inclusive.
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Chef de Cuisine Senior
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CASINO DE MONTRÉAL Full timeRejoignez notre équipe culinaire dynamique !Ce poste de Chef de Cuisine senior offre l'opportunité d'exercer vos compétences en cuisine dans un environnement stimulant et divertissant.Description du posteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine. Vous travaillerez étroitement avec...
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Chef de cuisine responsable
4 weeks ago
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Chef de cuisine, Responsable de la cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada 3 brasseurs | 3 Brewers Canada Full time3 Brasseurs | 3 Brewers Canada recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine, Responsable de la cuisine. Cette fonction est responsable de l'entretien des standards de qualité des aliments et de la réalisation des plats.Rôles et responsabilitésS'assurer que les standards en matière de qualité des aliments et de...
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Chef de Cuisine
4 weeks ago
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Chef de Cuisine
4 weeks ago
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Chef de Cuisine
4 weeks ago
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Chef de cuisine senior
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Vigi Santé Full timeMission et objectifsL'objectif principal du chef de cuisine est de planifier, d'organiser et de superviser la préparation des repas dans nos établissements de soins de longue durée.Le chef de cuisine doit garantir que les repas sont nutritieux, savoureux et variés. Il ou elle sera responsable de l'approvisionnement, de la production et de la...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeÀ propos du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Gestionnaire passionné qui partagera notre dévouement envers la fourniture d'une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la gestion des opérations culinaires quotidiennes, incluant la préparation et la mise en œuvre des menus, la...
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Chef de Cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full timeHolt Renfrew offre un environnement inspirant, guidé par la mode, avec des opportunités d'apprentissage et de croissance.Le rôle du Chef de cuisine consiste à préparer et cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine.Responsabilités spécifiques :Préparer et cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine.Respecter toutes...
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Chef Cuisine de Quartier
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Montreal, Quebec, Canada La Maison Benoît Labre Full timeRecrutement d'un Chef CuisineNous recherchons un professionnel motivé et créatif pour occuper le poste de Chef Cuisine au sein de notre équipe dynamique.Détails du posteHoraire de travail : 36 heures par semaine, incluant un week-end sur deux.Salaire : 20,60 $ à 23,64 $ l'heure, selon un processus de reconnaissance des acquis.
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Chef de Cuisine Résident
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada ImmigrationDoor Full timeVous recherchez une opportunité d'avancement dans le domaine culinaire ?Chef de Cuisine Résident - Restaurant HafezDans ce rôle, vous travaillerez sous la supervision directe du chef étoilé pour développer vos compétences et votre expérience en cuisine. Voici les informations clés sur ce poste :Salaire estimé : 15.75 $ de l'heureHoraire de...
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Chef de Cuisine
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Chef de cuisine adjoint
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Montreal, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full timeNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine adjoint. Vous serez chargé de s'assurer que la cuisine fonctionne efficacement et que les règles de sécurité sont respectées. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et collaborerez avec l'équipe culinaire pour préparer des repas...
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Chef de Cuisine Senior
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Chef de Cuisine, Responsable Alimentation
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Le Maitre Boucher Full timeLe Maitre BoucherA propos de l'entreprise :Nous recherchons un candidat motivé et dynamique pour occuper le poste de chef de cuisine responsable de la préparation alimentaire dans notre établissement.Salaire22,00-26.00$ par heure, selon expérience directe ou connexe.Description du postePréparation de mets, sauces, soupes, sandwichs, marinades et...
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Chef de Cuisine
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Montreal, Quebec, Canada Marriott Full timeMarriott International recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Le Centre Sheraton Montreal Hotel.Ce poste offre la possibilité d'assumer des responsabilités culinaires importantes, notamment:MissionLe candidat idéal sera capable de diriger les opérations de cuisine avec efficacité, en assurant la production de plats de...