Serveur(se) - Maison Boulud
7 days ago
Responsabilités Principales
En tant que serveur, vos principales responsabilités seront:
- Mettre en place des tables de façon uniforme selon les standards de service.
- Mettre en place des offices.
- Vérifier les frigos (propreté et remplissage) et vérifier les annexes (tenue et propreté).
- Astiquer les couverts et la verrerie.
- Prendre les commandes des clients en utilisant la vente suggestive et les procédures du département.
- Servir les commandes de boissons au client, en utilisant les techniques du manuel de service.
- Préparer et servir les cafés, thés et autres boissons chaudes.
- Anticiper les besoins des clients, répondre rapidement.
- Compléter tous les rapports de fermeture tel que convenu et quitter après avoir averti le superviseur.
Exigences
Vous devez:
- Connaître la sélection de liqueurs, bières et boissons non-alcoolisées, alcoolisées, la verrerie appropriée et les garnitures.
- Connaître tous les articles au menu, les prix, les standards de goût, l'apparence, la texture, la garniture et la méthode de présentation.
- Bonne connaissance en sommellerie et maitrise parfaite des cocktails signatures.
- Connaître les lois et s'y soumettre de façon stricte, surtout pour celles qui défendent la vente d'alcool aux mineurs, les personnes intoxiquées et l'alcool au volant.
- Connaître et maîtriser les méthodes d'entretien et d'utilisation de l'équipement.
- Connaître Micros, les systèmes manuels ainsi que les systèmes de paiement.
- Disposer d'un diplôme d'études secondaires.
- Détenir 3 ans d'expérience en tant que serveur dans un restaurant ou hôtel.
- Maitriser et connaître parfaitement les standards d'accueil, de service d'un hôtel 5 étoiles.
- Être capable de communiquer en français et en anglais avec les clients, la direction et les collègues de travail.
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Station Chef
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, the esteemed restaurant of Chef Daniel Boulud, offers a contemporary twist on classic French cuisine, prioritizing local ingredients and artisanal products from Quebec.This sophisticated and stylish dining establishment is dedicated to providing exceptional service that reflects its global inspiration. We are in search of a skilled and...
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Line Cook
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeAbout Maison Boulud: Maison Boulud, the esteemed dining establishment of Chef Daniel Boulud, elevates traditional French cuisine by focusing on local ingredients and artisanal products from Quebec.This sophisticated and stylish restaurant is dedicated to providing exceptional service that reflects its international inspiration. We are in search of a skilled...
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Line Cook
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, the esteemed dining establishment of Chef Daniel Boulud, redefines classic French gastronomy with a focus on locally sourced ingredients and artisanal products from Quebec.This sophisticated venue is dedicated to delivering exceptional service that reflects its global culinary inspiration. We are seeking a skilled and passionate Chef de Partie...
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Line Cook Specialist
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, a distinguished establishment under the guidance of acclaimed Chef Daniel Boulud, offers a modern twist on classic French cuisine, emphasizing the use of local and artisanal ingredients from Quebec.This sophisticated venue is dedicated to delivering exceptional service that reflects its global inspiration. We are in search of a skilled and...
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Line Cook Specialist
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, the esteemed dining establishment led by Chef Daniel Boulud, redefines classic French gastronomy with a focus on local produce and artisan goods from Quebec.This sophisticated venue is dedicated to delivering exceptional service that reflects its global culinary inspiration. We are in search of a skilled and passionate Chef de Partie to...
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Line Cook
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, the esteemed dining establishment of Chef Daniel Boulud, offers a contemporary twist on classic French gastronomy, focusing on local produce and artisan goods from Quebec.This sophisticated venue prides itself on delivering exceptional service that reflects its global culinary inspiration. We are in search of a skilled and passionate Chef de...
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Cuisinier 2 Maison Boulud- Surnumeraire
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeMaison Boulud: Cuisinier 2 Rejoignez l'équipe de Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, et découvrez les saveurs de la cuisine traditionnelle française avec un accent sur les ingrédients locaux et les produits de l'artisanat québécois. Responsabilités Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
3 months ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeMaison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l'accent sur les ingrédients locaux et les produits de l'artisanat québécois. Ce restaurant chic et élégant propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration internationale.Vos...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeMaison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l'accent sur les ingrédients locaux et les produits de l'artisanat québécois. Commis 2 Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Commis 2, où vous serez chargé de contribuer à la...
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Serveur(se) - Maison Boulud
4 months ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeVosprincipales responsabilités en tant que serveur seront: Mettre enplace des tables de façon uniforme selon les standards de service.Mettre enplace des offices.Vérifier lesfrigos (propreté et remplissage) et vérifier les annexes (tenue et propreté).Astiquer lescouverts et la verrerie. Prendre lescommandes des clients en utilisant la vente suggestive...
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Cuisinier 1 Maison Boulud
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeMaison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, offre une expérience culinaire unique en mettant l'accent sur les ingrédients locaux et les produits de l'artisanat québécois. Commis 1 Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Commis 1, où vous serez responsable de garantir la qualité et le stockage appropriés de la nourriture dans...
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Serveur(se) - Maison Boulud
7 days ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeResponsable de Service La Cour des Palmiers, un hôtel 5 étoiles, recherche un responsable de service pour rejoindre son équipe dynamique. Principales responsabilités Mettre en place des tables de façon uniforme selon les standards de service. Mettre en place des offices. Vérifier les frigos (propreté et remplissage) et les annexes...
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Chef de partie Maison Boulud
4 months ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeOpérationsde restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standardsqualitatifs fixés par le chef exécutif.· Être en mesure de couvrir chaque station de lacuisine Maison Boulud avec aisance. · Contrôler la qualité de tous les produitsalimentaires nécessaires à la production finale des mets.· Aider le sous-chef à s'occuper des commandes...
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Chef de partie Maison Boulud-Temps partiel
12 hours ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeOpérations de restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif.· Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine Maison Boulud avec aisance.· Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets.· Aider le sous-chef à s'occuper des commandes...
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Chef de partie Maison Boulud-Temps partiel
14 hours ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeOpérations de restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif.· Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine Maison Boulud avec aisance.· Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets.· Aider le sous-chef à s'occuper des commandes...
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Chef de partie Maison Boulud-Temps partiel
22 hours ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeOpérations de restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif.· Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine Maison Boulud avec aisance.· Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets.· Aider le sous-chef à s'occuper des commandes...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeDétails de l'emploi**Rôle et responsabilités**En tant que Cuisinier 2 Maison Boulud, vous serez chargé de la mise en place des plats dans la station assignée. Vous devrez dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte.**Compétences requises**Effectuer la mise en place...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeDétails de l'emploi**Rôle et responsabilités**En tant que Cuisinier 2 Maison Boulud, vous serez chargé de la mise en place des plats dans la station assignée. Vous devrez dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte.**Compétences requises**Effectuer la mise en place...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeDétails de l'emploi**Rôle et responsabilités**En tant que Cuisinier 2 Maison Boulud, vous serez chargé de la mise en place des plats dans la station assignée. Vous devrez dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte.**Compétences requises**Effectuer la mise en place...
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Cuisinier 2 Maison Boulud
1 day ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeDétails de l'EmploiMaison Boulud, un restaurant de renommée mondiale, recherche un Cuisinier 2 pour rejoindre son équipe de cuisine. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où l'accent est mis sur la qualité et l'excellence.ResponsabilitésEffectuer la mise en place nécessaire à la...