Chef de cuisine

4 weeks ago

SaintBrunodeMontarville, Quebec, Canada Aramark Full time
Description du poste

POSTE : Chef de cuisine - Sous-chef

LIEU : Collège Trinité

SALAIRE : Entre 22,00$ et 24,00$ selon l'expérience

HORAIRE / HEURES : de 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi

37.5 heures/semaine

DATE DE DÉBUT : Dès maintenant

**Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées. **

Responsabilités liées au poste
  • Préparer les recettes standardisées selon le menu cyclique préétablis des plats requis pour le service.
  • Production des déjeuners
  • Assurer que les quantités sont respectées et que la qualité correspond aux normes exigées par Aramark.
  • Procéder à la cuisson des plats et à la finition, et participer au service.
  • Compléter des registres de production, de température, de perte et etc.
  • Coordonner le travail du personnel sous sa responsabilité.
  • Participer à la prise d'inventaire des stocks, faire les commandes des aliments à la production des menus de manière à favoriser une bonne gestion des coûts.
  • Participer a la caisse au besoin
  • Respecter les normes en matière de santé, de sécurité et d'hygiène au travail, conformément à la législation en vigueur en la matière, aux politiques et procédures de l'entreprise et du M.A.P.A.Q.
Qualification
  • Être capable de supporter la pression du service pendant les heures de pointe.
  • Avoir du Leadership.
  • Excellent service client.
  • Rapidité, méthodique, courtoisie, débrouillardise et aime travailler en équipe.
  • Avoir 2 à 3 ans d'expérience dans un service alimentaire ou restauration(atout)
  • Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d'établissement (atout)

#ACAN150

Au sujet d'Aramark

AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK

  • Assurance médicale et assurance-vie
  • Assurance dentaire
  • Programme de référence employé
  • Programme de reconnaissance
  • Formation et développement
  • Opportunités de carrière
  • Uniformes de travail et repas sont fournis
  • Congé aux fêtes, à la relâche et l'été

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi ces deux conditions.

Au sujet d'Aramark

Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s'épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d'appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com

Études

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