Technicien(ne) en assurance qualité

4 weeks ago


Terrebonne, Quebec, Canada Le Groupe Martel Full time

À propos de l'entreprise :

Le Groupe Martel, un leader dans l'industrie alimentaire québécoise depuis 1965, se distingue par sa capacité à fournir des aliments prêts à consommer à divers secteurs, y compris les dépanneurs, les établissements scolaires, les institutions de santé et les supermarchés, grâce à son réseau de distribution, National Brands. L'entreprise est également impliquée dans des événements majeurs au Québec, tels que des courses automobiles, des conférences et des festivals.

Responsabilités principales :

  • Assurer l'application des procédures du Plan de Contrôle Préventif (PCP) et des normes SQF;
  • Veiller à la conformité avec les normes de la CNESST;
  • Promouvoir une culture de sécurité alimentaire au sein de l'équipe;
  • Collaborer avec les différents départements pour atteindre les objectifs communs;
  • Contrôler la qualité et la sécurité des produits entrants et sortants;
  • Former le personnel sur les normes d'hygiène et les bonnes pratiques de fabrication;
  • Surveiller l'application des procédures normalisées d'exploitation;
  • Participer à l'actualisation du Programme de gestion de la qualité;
  • Effectuer des inspections pré-opérationnelles pour garantir des conditions sanitaires adéquates;
  • Prélever des échantillons pour des analyses microbiologiques;
  • Assurer la calibration des équipements de contrôle;
  • Former les opérateurs sur les aspects qualité;
  • Gérer les produits retenus ou relâchés;
  • Participer à l'évaluation organoleptique des produits;
  • Effectuer les surveillances requises selon le PCP et SQF;
  • Intervenir en cas de non-conformités;
  • Communiquer les non-conformités et les plaintes à la direction;
  • Contrôler la réception des matières premières;
  • Assurer le respect des protocoles de gestion des allergènes;
  • Collaborer avec des techniciens externes pour le suivi des programmes de lutte contre les nuisibles;
  • Classer et archiver la documentation pertinente;
  • Proposer des améliorations continues en matière de qualité;
  • Identifier les risques de contamination croisée;
  • Effectuer des tests de qualité sur les produits en cours de fabrication;
  • Participer aux audits internes;
  • Garantir la production de produits conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire;
  • Accomplir d'autres tâches connexes selon les besoins.

Profil recherché :

  • Diplôme collégial en Techniques de diététique ou en transformation des aliments;
  • Expérience d'au moins 3 ans en contrôle qualité dans le secteur agro-alimentaire;
  • Formation interne et connaissance des plans HACCP appréciées;
  • Bilinguisme requis pour une communication efficace dans un environnement multilingue;
  • Flexibilité pour travailler en horaires de soir;
  • Capacité à comprendre les enjeux des différents départements;
  • Excellente aptitude à évaluer les risques et à établir des priorités.

Engagement envers la diversité :

Le Groupe Martel valorise la diversité, l'équité et l'inclusion au sein de son équipe. Nous croyons fermement que chaque membre de notre personnel doit se sentir respecté et soutenu. En favorisant un environnement inclusif, nous sommes convaincus que nous pouvons atteindre notre plein potentiel en tant qu'entreprise.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seules les candidatures retenues seront contactées.



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