Chef de Cuisine Sous Directeur
5 days ago
Chez Rioux & Pettigrew, nous recherchons un Sous-chef expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel motivé et passionné par la cuisine, avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine de restaurant.
Responsabilités- Superviser les opérations de la cuisine et s'assurer de la qualité des plats servis.
- Établir et appliquer les politiques et procédures de la cuisine et de l'entreprise.
- Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la propreté des cuisines et des équipements, la manipulation des appareils et des aliments, et le respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments.
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service.
- Collaborer avec le chef exécutif et le chef de cuisine pour développer des menus et des stratégies de cuisine.
- DEP en cuisine ou toute autre formation équivalente.
- Minimum de 5 ans d'expérience dans la restauration, avec une expérience significative en gestion de cuisine.
- Compétences en gestion, créativité, orientation client, résistance au stress, travail en équipe, autonomie, motivation au travail et rigueur.
- Connaissance du domaine culinaire, des allergies alimentaires, des équipements de réfrigération et des techniques de conservation.
- Salaire annuel très compétitif.
- Assurances collectives payées à 50% après 6 mois.
- Rabais staff 50% au resto.
- Repas gratuit lors des quarts de travail.
- Partage de pourboires.
- Bonis trimestriels remis à l'Équipe de cuisine lors de surplus de pourboire.
- Gym privé pour les employés.
- Salle de jeux avec arcade et console de jeux, table de ping-pong.
- Reconnaissance cadeau à ton anniversaire et à chaque année de service.
- Formation en continu à l'interne.
- Programme interprovincial Sceau Rouge.
- Ateliers d'équipe et party staff pas cheap.
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Chef de Cuisine Sous Directeur
2 days ago
Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full timePoste de Sous-chefChez Rioux & Pettigrew, nous recherchons un Sous-chef expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel motivé et passionné par la cuisine, avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine de restaurant.ResponsabilitésSuperviser les opérations de la cuisine et s'assurer de la...
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Chef de Cuisine Sous Directeur
2 days ago
Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full timePoste de Sous-chefChez Rioux & Pettigrew, nous recherchons un Sous-chef expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel motivé et passionné par la cuisine, avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine de restaurant.ResponsabilitésSuperviser les opérations de la cuisine et s'assurer de la...
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Sous-chef cuisine banquet
4 days ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description du poste**Le sous-chef cuisine banquet est un membre clé de l'équipe de cuisine des Hôtels Jaro. Sous la supervision du chef cuisinier, il participe à la bonne marche des opérations dans les cuisines et collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte.**Compétences et responsabilités**Apporter un soutien au chef...
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Sous-chef cuisine banquet
5 days ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time**Description du poste**Le sous-chef cuisine banquet est un membre clé de l'équipe de cuisine des Hôtels Jaro. Sous la supervision du chef cuisinier, il participe à la bonne marche des opérations dans les cuisines et collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte.**Compétences et responsabilités**Apporter un soutien au chef...
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Sous-chef de cuisine
2 days ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timeMissions et responsabilitésLe sous-chef de cuisine est chargé de collaborer étroitement avec le chef pour élaborer des plats de haute qualité et assurer la mise en œuvre de diverses tâches de la mise en place et du service.Compétences et responsabilitésParticiper à l'élaboration des plats et des menusVeiller à ce que les règles d'hygiène, de...
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Sous-chef de cuisine
20 hours ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timeMissions et responsabilitésLe sous-chef de cuisine est chargé de collaborer étroitement avec le chef pour élaborer des plats de haute qualité et assurer la mise en œuvre de diverses tâches de la mise en place et du service.Compétences et responsabilitésParticiper à l'élaboration des plats et des menusVeiller à ce que les règles d'hygiène, de...
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Sous-chef de cuisine
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full timePoste : Sous-chef de cuisineÀ propos de l'établissement : Rejoignez une auberge de renom qui allie l'art culinaire à une expérience unique. Notre établissement se distingue par son ambiance raffinée et son engagement envers un service client exceptionnel.Responsabilités :Veiller à la qualité des ingrédients utilisés, en s'assurant qu'ils...
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Sous-chef de cuisine
4 weeks ago
Québec, Quebec, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Ce poste est réservé uniquement aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD. Les Hôtels Fairmont offrent de nombreuses opportunités de développement professionnel, et nos cuisines ne font pas exception. En tant que sous-chef de cuisine, vous ferez partie d'une équipe...
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Chef de Cuisine
3 weeks ago
Québec, Quebec, Canada BO Cuisine d'Asie Full timeRejoignez notre Équipe CulinaireChez BÕ Cuisine d'Asie, nous vous invitons à plonger dans une atmosphère dynamique où se rencontrent les produits locaux et l'art culinaire oriental. Notre cuisine ouverte permet à notre équipe de chefs de créer une expérience gastronomique captivante, enrichie par les arômes envoûtants de l'Asie.Responsabilités...
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Chef de Cuisine
4 days ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time**Sous la direction du Sous-chef, le titulaire de ce poste est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine de l'Auberge Saint-Antoine.****Ses responsabilités incluent :**La préparation et la présentation de plats gastronomiques de haute qualité ;La supervision et la gestion du personnel de cuisine ;La gestion des stocks et des approvisionnements...
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Chef de Cuisine
4 days ago
Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time**Sous la direction du Sous-chef, le titulaire de ce poste est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine de l'Auberge Saint-Antoine.****Ses responsabilités incluent :**La préparation et la présentation de plats gastronomiques de haute qualité ;La supervision et la gestion du personnel de cuisine ;La gestion des stocks et des approvisionnements...
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Chef de cuisine adjoint
7 days ago
Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full timeMissions du Sous-chefLe Sous-chef de la cuisine de Pub St-Alexandre est responsable de l'élaboration des plats en collaboration étroite avec le Chef. Les principales tâches incluent :Conception de plats innovants : Participer à l'élaboration de menus variés et attractifs pour les clients de Pub St-Alexandre.Veille à l'hygiène et à la sécurité :...
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Chef de Cuisine
5 days ago
Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full timePoste de Sous-chef**Chez Rioux & Pettigrew** recherche un Sous-chef expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésSuperviser les opérations de la cuisine et s'assurer de la qualité des plats servis.Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l'entreprise.Superviser l'ensemble des activités...
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Chef de Cuisine
5 days ago
Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full timePoste de Sous-chef**Chez Rioux & Pettigrew** recherche un Sous-chef expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésSuperviser les opérations de la cuisine et s'assurer de la qualité des plats servis.Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l'entreprise.Superviser l'ensemble des activités...
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Chef de cuisine adjoint
2 days ago
Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue - Grande Allée Full timeOffre de posteLe Cochon Dingue Grande Allée est une entreprise de restauration qui cherche à renforcer son équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans la cuisine françaiseConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à...
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Chef de cuisine adjoint
2 days ago
Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue - Grande Allée Full timeOffre de posteLe Cochon Dingue Grande Allée est une entreprise de restauration qui cherche à renforcer son équipe de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans la cuisine françaiseConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à...
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Sous-chef
2 months ago
Québec, Quebec, Canada Compass Canada Full timeImaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de invités vivent une expérience agréable chaque jour....
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Chef de Cuisine Assistant
5 days ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full timeDescription du PosteLe sous-chef de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de Les Hôtels Jaro. Sous la supervision du chef cuisinier, il participe à la bonne marche des opérations dans les cuisines et collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte.Il est responsable de la qualité des produits offerts et de la...
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Chef de Cuisine Assistant
4 days ago
Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full timeDescription du PosteLe sous-chef de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de Les Hôtels Jaro. Sous la supervision du chef cuisinier, il participe à la bonne marche des opérations dans les cuisines et collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte.Il est responsable de la qualité des produits offerts et de la...
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Chef de Cuisine
5 days ago
Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full timeUne opportunité de carrière exceptionnelleLe Restaurant Ophelia, un établissement de haute cuisine spécialisé dans les plats Terre et Mer, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné qui saura mettre en avant les valeurs de l'entreprise par son leadership, ses qualités de rassembleur et son attitude positive.Vos principales responsabilités seront...