Leader Culinaire

4 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Oliver & Bonacini Full time
Présentation du poste

Nos cuisiniers de partie se distinguent par une qualité inspirante dans l'ensemble de leur travail. Leur passion pour la gastronomie et l'art culinaire est contagieuse, et ils aspirent à offrir le meilleur à chaque service. Ils font preuve d'initiative, collaborent efficacement en équipe, avancent avec assurance et ont un sens aigu de leur mission. La propreté est rigoureusement maintenue durant le service, et ils s'efforcent de répondre aux demandes spéciales des clients.

Valeurs Fondamentales :

  • Vous êtes passionné(e) et vous exprimez clairement vos idées sur la gastronomie.
  • Vous valorisez l'innovation continue et la créativité sans limites.
  • Vous privilégiez la positivité, l'honnêteté et le respect mutuel.
  • Vous visez à laisser une impression positive et durable à chaque client grâce à un service intelligent, enthousiaste et empreint d'émotion.
  • Vous célébrez la diversité et reconnaissez que notre force réside dans la somme de nos énergies individuelles et de notre génie collectif.

Fonctions de l'Emploi :

  • Exécuter les tâches assignées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.
  • Préparer les plats du restaurant quotidiennement selon les normes établies.
  • Respecter les recettes, les contrôles de portions et les spécifications de présentation définies.
  • Maintenir une liste de tâches à accomplir au poste de travail.
  • Appliquer la méthode FIFO pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
  • Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks alimentaires.
  • Aider à la réception et au stockage des produits livrés.
  • Assurer la propreté des zones de préparation, des équipements et des ustensiles, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Adhérer strictement aux directives de sécurité et aux fiches de données de sécurité.
  • Accomplir d'autres tâches ou responsabilités selon les besoins.

Qualifications :

  • Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine dans un environnement dynamique.
  • Un diplôme en arts culinaires est un atout.
  • Compréhension des techniques de cuisine professionnelle et de la manipulation des couteaux.
  • Capacité à recevoir des instructions et à travailler de manière calme et efficace sous pression.
  • Capacité à rester debout pendant de longues périodes.
  • Certification en sécurité alimentaire.

Engagement envers la Diversité :

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons de créer des environnements de travail justes et équitables, où chacun peut donner le meilleur de soi-même.

  • Leader Culinaire

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full time

    Nous sommes à la recherche d'un.e Chef de Partie expérimenté.e pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision directe de l'équipe de cuisine et la gestion quotidienne des opérations. Vous assisterez le chef exécutif dans la planification des menus, la gestion des...

  • Leader Culinaire

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Aramark Full time

    Description du Poste Aramark est à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine Équipe pour un établissement scolaire. Lieu : Établissement scolaire SALAIRE : Entre 18,00$ et 22,00$ (selon l'expérience) HORAIRE / HEURES : Du lundi au vendredi (selon le calendrier scolaire) **Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront...

  • Responsable de l'équipe culinaire

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Mandy's Full time

    Responsable de l'équipe culinaire - Mandy's À propos de nous Nous sommes un acteur de niche dans le secteur de la santé et du bien-être alimentaire. La mission de MANDY est de transformer votre expérience culinaire dans des environnements inspirants. Nous sommes une entreprise dynamique, engagée à créer une atmosphère positive tout en poursuivant...

  • Chef de projet général

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CIVA Solutions ressources humaines Full time

    Présentation du posteVous êtes un leader expérimenté qui souhaite se lancer dans un nouveau défi? Nous recherchons un chef de projet général pour rejoindre notre équipe à CIVA Solutions ressources humaines.ResponsabilitésGestion de la marque et de l'expérience client : vous serez chargé de développer et de maintenir l'offre culinaire de notre...

  • Chef de projet général

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CIVA Solutions ressources humaines Full time

    Présentation du posteVous êtes un leader expérimenté qui souhaite se lancer dans un nouveau défi? Nous recherchons un chef de projet général pour rejoindre notre équipe à CIVA Solutions ressources humaines.ResponsabilitésGestion de la marque et de l'expérience client : vous serez chargé de développer et de maintenir l'offre culinaire de notre...

  • Leader en Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Oliver & Bonacini Full time

    Présentation du PosteChez Oliver & Bonacini, nos cuisiniers de partie incarnent l'excellence dans chaque aspect de leur travail. Leur enthousiasme pour la gastronomie et leur engagement à offrir des plats de qualité sont contagieux. Ils se distinguent par leur capacité à travailler en équipe, leur initiative et leur détermination. La propreté est une...

  • Responsable de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Présentation du PosteRejoignez une entreprise qui valorise votre passion pour la gastronomie. Notre division spécialisée dans l'éducation offre une opportunité unique pour un Responsable de Cuisine au sein de l'équipe de Sodexo.À Propos de SodexoSodexo est reconnu comme le leader mondial dans le domaine des services de qualité de vie. Nous nous...

  • Chef de Projet Culinaire

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

    **À propos de l'emploi** Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Officier pour rejoindre notre équipe à Oceanex.**Responsabilités**Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats.Planifier et exécuter les menus pour les événements et les clients.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.Collaborer avec...

  • Chef de Projet Culinaire

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

    **À propos de l'emploi** Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Officier pour rejoindre notre équipe à Oceanex.**Responsabilités**Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats.Planifier et exécuter les menus pour les événements et les clients.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.Collaborer avec...

  • Apprenti Cuisinier

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec Full time

    Présentation de l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du QuébecDepuis plus de 50 ans, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est reconnu comme le leader au Canada en matière de formation spécialisée dans les secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. En tant qu'unique établissement au pays à offrir des...

  • Responsable de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Présentation du PosteNous vous offrons l'opportunité de faire évoluer votre carrière au sein d'une entreprise qui valorise votre passion pour la gastronomie. Notre division spécialisée dans l'éducation recherche un Chef Gestionnaire pour intégrer notre équipe dynamique.À Propos de SodexoSodexo est reconnu comme le leader mondial dans le domaine des...

  • Cuisinier(e) - Spécialiste en Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • **Associé en inventaire

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Goodfood Market Corp. Full time

    À propos de Goodfood Market Corp.Goodfood Market Corp. est une entreprise leader dans le domaine de la livraison de repas frais et de produits alimentaires. Nous sommes passionnés par la création d'expériences culinaires exceptionnelles qui apportent de la joie à nos clients.Le rôle de l'Associé en inventaireEn tant qu'Associé en...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • Cuisinier(e) - Spécialiste en Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • Cuisinier(e) - Spécialiste en Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • Cuisinier(e) - Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    **À propos de Compass Canada**Nous sommes une entreprise de services alimentaires et de soutien leader au Canada et dans le monde. Nous sommes présents dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations...

  • Employé de restaurant

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada ClubMed Full time

    **Club Med : un leader dans l'hôtellerie de luxe**Nous sommes un groupe international d'hôtels de luxe, proposant des vacances haut de gamme dans 26 pays. Nous sommes connus pour nos Resorts Premium All Inclusive, qui offrent une expérience unique et personnalisée à nos clients.**Votre rôle**En tant qu'Employé de restaurant, vous serez chargé de...

  • Chef(fe) de cuisine

    23 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Énergie Valero inc. - Montréal Full time

    À propos d'Énergie Valero inc.Énergie Valero inc., dont le siège social canadien est situé à Montréal, est une filiale de Valero Energy Corporation qui cherche un professionnel pour occuper le poste de Chef(fe) de cuisine ou Spécialiste en comptabilité. Ce poste est responsable de la gestion financière et de la planification des ressources pour...