Responsable de la Cuisine
2 months ago
Nature du Travail
Les chefs de cuisine planifient et dirigent les activités liées à la préparation et à la cuisson des mets. Ils occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.
Fonctions Principales
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments; Assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes; Évaluer les besoins et les coûts des aliments; Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'œuvre; Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine; Assurer de maintenir une bonne ambiance de travail; Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé; Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine; Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine; Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, garnir et présenter les aliments; Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé.
Compétences et Qualifications
Quelques années d'études peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine. Une compréhension rapide des données, un esprit analytique, une aisance avec les chiffres et la capacité de prendre des décisions sont exigés. Un esprit d'équipe, un sens de la collaboration, du leadership et une qualité de la communication orale sont exigés. La confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'énergie, l'autonomie, l'initiative, la disponibilité, la flexibilité et le sens de la qualité et de l'organisation sont exigés.
Conditions de Travail
Les horaires de travail sont généralement fixes, le temps supplémentaire occasionnel. Travail fréquent en soirée, les fins de semaines et les jours fériés. Travail de nuit occasionnel. Travail intensif aux heures de repas. Travail de bureau occasionnel.
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Chef de cuisine
2 weeks ago
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Chef de partie
2 weeks ago
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Chef de Cuisine Équilibre
1 week ago
Québec, Quebec, Canada La Maison de Marthe Full timeLa Maison de Marthe, un établissement à but non lucratif, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe passionnée.**Salaire**Le salaire est estimé à environ 55 000 $ par an, selon les qualifications et l’expérience du candidat.**Description du poste**En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des...
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Chef de cuisine
4 weeks ago
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Conception de Cuisines et Salle de Bains
2 months ago
Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full timeDécouvrez notre Équipe de ConceptionNous sommes à la recherche d'un designer passionné pour rejoindre notre équipe de conception à Québec. Si vous êtes une personne créative, rigoureuse et passionnée par la conception de cuisines et de salles de bains, nous voulons vous rencontrer.À propos de l'entrepriseSimard Cuisine et Salle de bains...
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2 months ago
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Chef de partie
1 week ago
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Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full timeUn défi passionnant pour un professionnel motivéNous recherchons un chargé de projet pour rejoindre notre équipe dynamique à Simard Cuisine et Salle de bains. Vous serez responsable de la gestion de projets de rénovation de cuisine et de salle de bain, de la coordination avec les clients, les installateurs et les fournisseurs, ainsi que de...
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Conception de Cuisine et Salle de Bains
1 week ago
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Chef de cuisine
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Chef de cuisine
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Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full timeRôleNous recherchons un(e) Dessinateur/Dessinatrice technique pour rejoindre notre équipe de conception de cuisine et salle de bain.Compétences requises- Conception de cuisine et salle de bain- Dessin technique- Rigueur et attention aux détailsSi vous êtes motivé(e) par la création de projets de cuisine et salle de bain et que vous avez une...