Responsable des opérations de restauration

4 weeks ago


Contrecoeur, Quebec, Canada McDonald's Full time
Mission :

Le responsable des opérations a pour mission d'assurer la gestion de plusieurs établissements McDonald's. La personne retenue travaillera sous la direction du propriétaire franchisé et sera chargée de fournir le soutien et l'orientation nécessaires pour optimiser les performances, la satisfaction des clients, ainsi que la croissance des ventes et des bénéfices à long terme. Elle devra établir une relation de confiance avec l'équipe de direction en restaurant et collaborer étroitement avec les ressources humaines, les gérants et le directeur régional.

Compétences requises :
  • Bilinguisme
  • Capacité d'analyse
  • Approche d'amélioration continue
  • Compétences en gestion d'équipe
Responsabilités :

Gestion du personnel :
  • Collaborer avec le département des ressources humaines pour atteindre les objectifs fixés
  • Évaluer et présenter les performances des gérants en fonction d'objectifs précis
  • Former et encadrer des équipes de gestion compétentes et engagées
  • Participer à l'amélioration des connaissances et des procédures opérationnelles par le biais de formations
  • Encourager des comportements de leadership pour favoriser l'engagement des équipes
  • Reconnaître et récompenser les performances des employés
  • Assurer que chaque restaurant dispose du personnel nécessaire pour maximiser les ventes et réduire le turnover
  • Consulter les équipes de gestion sur l'engagement des employés et aider à mettre en œuvre des plans d'amélioration
Gestion des opérations et des ventes :
  • Protéger l'image de marque McDonald's en veillant au respect des normes opérationnelles, de sécurité et d'hygiène
  • Former les gérants et les équipes de gestion sur les systèmes garantissant des standards élevés
  • Assurer la bonne exécution des promotions nationales et régionales
  • Élaborer un plan de marketing local pour chaque restaurant
  • Coordonner l'introduction de nouveaux produits et processus dans les établissements
Résultats commerciaux :
  • Créer un environnement de travail positif en collaboration avec les gérants pour atteindre les objectifs commerciaux
  • Utiliser les ressources disponibles pour identifier les opportunités et les menaces afin d'optimiser le potentiel du marché
  • Réaliser des audits pour garantir le respect des pratiques opérationnelles
  • Superviser l'exécution des plans de réinvestissement, y compris l'ouverture de nouveaux établissements et les rénovations
Profil idéal :
  • Expérience significative dans la gestion de restaurants
  • Compétences en communication, gestion de la performance et organisation
  • Aptitudes interpersonnelles et leadership reconnu
  • Bonne compréhension des rapports financiers d'un restaurant
  • Expérience opérationnelle solide dans le secteur de la restauration
  • Intégrité professionnelle et motivation élevée
  • Capacité d'analyse des coûts d'exploitation et respect des normes de sécurité alimentaire
  • Disponibilité pour travailler les week-ends
  • Maîtrise du français, l'anglais étant un atout
Rémunération et avantages :

  • Salaire compétitif basé sur l'expérience
  • Assurances collectives
  • Programme de bonus attractif basé sur les résultats
  • Allocation pour véhicule et remboursement de téléphone
  • Programme d'aide aux employés
  • Allocation pour la santé et le bien-être
  • Partage des bénéfices
  • Horaires flexibles
  • Congés supplémentaires
  • Repas gratuits dans tous les établissements
  • Activités de reconnaissance et événements sociaux


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