Chef Barman

1 week ago

Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

Description du Poste

Le Chef Barman est un professionnel expérimenté qui occupe un rôle clé au sein de l'Auberge Saint-Antoine. Il est responsable de gérer les opérations quotidiennes du bar, de mettre à jour régulièrement la carte des cocktails et d'assurer la plus grande satisfaction de nos invités.

Valeurs et Mission

Le Chef Barman incarne les valeurs de l'Auberge Saint-Antoine, qui sont de grandir ensemble et cultiver l'innovation continuelle, traiter autrui comme sa famille, communiquer pour mieux avancer et partager la passion du patrimoine et est inspiré par notre mission d'incarner le meilleur du savoir-faire québécois en matière d'hospitalité et de gastronomie au sein d'un cadre mêlant élégance et chaleur humaine.

Tâches et Responsabilités

  • Accueil et Service : S'assurer de la qualité de l'accueil et du service ainsi que de la satisfaction de nos invités;
  • Préparation et Service des Boissons : Préparer, conseiller et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées;
  • Mise en Place du Bar : Effectuer la mise en place du bar de manière à s'assurer d'avoir tous les produits et le matériel nécessaires;
  • Service des Plats : Présenter le menu de nourriture (du Bar Artefact) et gérer le service des plats commandés;
  • Prises d'Inventaires : Effectuer les prises d'inventaires quotidiennes et mensuelles;
  • Carte de Cocktails : Élaborer une carte de cocktails créative et saisonnière, en utilisant des ingrédients de haute qualité;
  • Formation et Développement : En collaboration avec la responsable, s'assurer de la formation des collègues afin de favoriser la bonne cohésion d'équipe ainsi que le bon déroulement du service;
  • Préparation de Fiches Techniques : Préparer des fiches techniques pour la préparation de cocktails;
  • Responsabilité du Bar : Agir à titre de responsable du Bar Artefact lorsque nécessaire;
  • Gestion des Finances : Effectuer les encaissements et la gestion des pourboires à la fin de la journée;
  • Tâches Connexes : Toutes autres tâches connexes.

Compétences Requises

  • Expérience : Expérience minimum de 3 ans dans un poste de mixologue ou de barman;
  • Diplôme : Être titulaire d'un diplôme en service de bar, en service de la restauration ou équivalent est un atout;
  • Connaissances : Connaissance approfondie des alcools, cocktails et des techniques de mixologie;
  • Bilinguisme : Bilinguisme (français et anglais)
  • Leadership : Leadership et capacité de prise de décisions;
  • Passion pour le Service : Passion pour le service à la clientèle;
  • Rapidité d'Exécution : Rapidité d'exécution et tolérance au travail sous pression;
  • Attitudes et Comportements Professionnels : Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative).

  • Barman (H/F) - Mixologue

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteVous rêvez de travailler dans un établissement de réputation internationale avec un service de restauration qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair?Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une...

  • Barman (H/F) - Mixologue

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteVous rêvez de travailler dans un établissement de réputation internationale avec un service de restauration qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair?Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une...

  • Serveur/Serveuse - Expérience en Service

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Barman/Barmaid - Chef de BarRejoignez notre équipe dynamique et passionnée au Pub Saint-Alexandre, leader dans le service de la bière importée et de la cuisine savoureuse.Expérience en service : 1 anConnaissances des bières, scotches et vinsPassion du métierTact et bilinguisme (anglais-français)Nous recherchons un barman, barmaid, serveur ou serveuse...

  • Chef de la Direction Mécanique

    1 day ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteEn tant que membre de l'équipe de Relais & Châteaux, vous aurez la responsabilité de garantir un service de haute qualité aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables barmans pour répondre aux besoins des clients, prendre en charge la prise de commande des repas et des boissons, et procéder au...

  • Chef de la Direction Mécanique

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteEn tant que membre de l'équipe de Relais & Châteaux, vous aurez la responsabilité de garantir un service de haute qualité aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables barmans pour répondre aux besoins des clients, prendre en charge la prise de commande des repas et des boissons, et procéder au...

  • Chef de la Direction Mécanique

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteEn tant que membre de l'équipe de Relais & Châteaux, vous serez responsable de la gestion de la salle à manger et du service aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables barmans pour offrir un service de haute qualité et répondre aux attentes des clients.Tâches et ResponsabilitésPréparation de...

  • Chef de la Direction Mécanique

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Description du PosteEn tant que membre de l'équipe de Relais & Châteaux, vous serez responsable de la gestion de la salle à manger et du service aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les responsables barmans pour offrir un service de haute qualité et répondre aux attentes des clients.Tâches et ResponsabilitésPréparation de...

  • Chef Barman

    1 month ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Le Bar Artefact est l’endroit idéal pour prendre un repas informel entre amis avec une cuisine savoureuse et légère dans une atmosphère décontractée. C’est également un lieu incontournable pour déguster l’un des nombreux cocktails maison préparés par notre équipe, dans une ambiance québécoise chargée d’histoire ! Description du poste...

  • Chef Barman

    1 month ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Le Bar Artefact est l’endroit idéal pour prendre un repas informel entre amis avec une cuisine savoureuse et légère dans une atmosphère décontractée. C’est également un lieu incontournable pour déguster l’un des nombreux cocktails maison préparés par notre équipe, dans une ambiance québécoise chargée d’histoire ! Description du poste...

  • Chef Barman

    4 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Le Bar Artefact est l’endroit idéal pour prendre un repas informel entre amis avec une cuisine savoureuse et légère dans une atmosphère décontractée. C’est également un lieu incontournable pour déguster l’un des nombreux cocktails maison préparés par notre équipe, dans une ambiance québécoise chargée d’histoire !Description du poste : ...

  • Chef Barman

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Le Bar Artefact est l’endroit idéal pour prendre un repas informel entre amis avec une cuisine savoureuse et légère dans une atmosphère décontractée. C’est également un lieu incontournable pour déguster l’un des nombreux cocktails maison préparés par notre équipe, dans une ambiance québécoise chargée d’histoire ! Description du poste...

  • Barman

    3 months ago

    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    En collaboration avec le Chef barman, le ou la titulaire du poste est responsable de prendre les commandes, de préparer et de servir les cocktails et boissons en vue de répondre aux demandes de la clientèle.Tâches et responsabilitésPrend les commandes des clients de l'Artéfact et effectue le service des plats et des cocktails et/ou boissons commandés...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    1 month ago

    Ville de Québec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe.    NOUS T’OFFRONS :  Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires;  Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille, études et vie personnelle; Temps...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    2 months ago

    Québec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe.  NOUS T’OFFRONS :  Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires;  Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille, études et vie personnelle; Temps plein; Programme...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    2 months ago

    Québec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe.  NOUS T’OFFRONS :  Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires;  Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille, études et vie personnelle; Temps plein; Programme...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    1 month ago

    Québec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe.    NOUS T’OFFRONS :  Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires;  Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille, études et vie personnelle; Temps plein; ...

  • Barman

    3 months ago

    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe. NOUS T’OFFRONS : Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires; Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille, études et vie personnelle; Temps plein; Programme...

  • Barman (H/F)

    4 months ago

    Québec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    Entreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...

  • Chef d'équipe Barman/Barmaid

    1 month ago

    Québec, Canada Madame Chose Full time

    Le restaurant Madame Chose recherche actuellement un(e) chef(fe) d'équipe au bar pour joindre son équipe.    NOUS T’OFFRONS :  Un salaire de 13,60$ de l'heure et accès au partage de pourboires;  Rabais sur les repas, lors de tes quarts de travail; Horaire adapté, pour concilier famille,