Chef Exécutif

Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi - nous offrons des opportunités dans une culture qui promeut la stabilité, la diversité et l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, et la possibilité de faire ce que vous aimez.

Nous recherchons un Chef Exécutif pour travailler avec notre équipe. La personne sélectionnée sera également un véritable créateur culinaire, un développeur de personnes et un gardien de nos trois piliers Fresh-Scratch-Local. Le Chef Exécutif sera responsable de la direction de l'une des quatre salles à manger, du développement de concepts, de recettes, de programmes, de personnes et de normes. Il sera également responsable de la sécurité alimentaire, de la santé et de la sécurité au travail.

• Diriger l'une des quatre salles à manger
• Développer des concepts, des recettes, des programmes, des personnes et des normes
• Assurer la sécurité alimentaire, la santé et la sécurité au travail
• Superviser et former un groupe d'employés syndiqués dévoués
• Travailler en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour s'assurer que ses compétences évoluent constamment
• Aider l'équipe de direction à établir des budgets, des objectifs, des contrôles de coûts et opérationnels, de l'efficacité, de la satisfaction des clients et de la participation

• Statut de chef du Sceau rouge
• Cinq ans d'expérience connexe récente dans l'industrie des services alimentaires, à la tête d'équipes culinaires à volume élevé
• Certifié ServeSafe et FoodSafe
• Expérience en contrôle des coûts et en gestion des employés
• Excellentes aptitudes pour la communication verbale et écrite en anglais et capacité de communiquer en français, le cas échéant
• Capacité de gérer efficacement les préoccupations des employés, des clients et des clients avec tact tout en respectant les politiques de confidentialité
• Connaissance supérieure de l'utilisation sécuritaire de tout l'équipement connexe
• Excellent sens de l'organisation, forte concentration et engagement envers la qualité
• Capacité d'utiliser efficacement un ordinateur et tous les logiciels connexes, y compris les équipements de PDV