Hôte/Hôtesse, Restaurant Marcus

3 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time
À propos de l'entreprise

Four Seasons est une entreprise qui se concentre sur la satisfaction de ses clients. Nous sommes un groupe de personnes qui aiment devenir de meilleurs professionnels, pousser nos limites et traiter les uns les autres comme nous voudrions être traités.

À propos de la fonction

L'hôte/hôtesse est la première impression que les clients ont du restaurant. L'hôte/hôtesse accueille les clients rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable de vérifier les réservations de la journée et peut prendre la décision d'accepter des clients qui n'ont pas de réservation. L'hôte/hôtesse connaît la totalité des menus, des ingrédients et des disponibilités ou indisponibilités de la journée. L'hôte/hôtesse occupe un rôle central dans l'organisation du restaurant/bar et connaît les stations de service, leurs tâches quotidiennes, leur rythme et leur capacité maximale. L'hôte/hôtesse connaît également les clients réguliers, leur nom de famille et leurs préférences. Un emploi du temps flexible est nécessaire et inclut les fins de semaine et les jours fériés.

Responsabilités
  1. Accueillir et installer les clients, coordonner les réservations et répondre aux demandes de manière efficace, courtoise et professionnelle afin de satisfaire au mieux les clients, tout en respectant les politiques du Four Seasons.
  2. Installer les clients rapidement à une table déjà dressée pour le nombre de clients et selon leurs préférences.
  3. Installer le kiosque de l'hôte ou de l'hôtesse, vérifier le livre des réservations et formuler des recommandations concernant la mise en place de la pièce, le maintien de l'organisation des stations et du compte de couverts du restaurant, tout en respectant la capacité maximale de chaque serveur afin de répondre aux normes du Four Seasons.
  4. Répondre au téléphone en respectant les normes du Four Seasons et prendre les réservations des clients ou fournir des renseignements sur le restaurant ou sur tout autre service de l'hôtel.
  5. Anticiper les besoins des clients, répondre aux demandes ou aux problèmes des clients de manière appropriée et appeler les clients réguliers par leur nom, en l'utilisant de manière cohérente.
  6. Inspecter et entretenir les menus pour assurer leur qualité, leur état et leur apparence et connaître de manière approfondie toutes les options du menu et les plats du jour.
  7. Travailler de manière étroite avec le service de l'hébergement pour identifier les clients internes qui soupent dans nos établissements.
  8. Faire état de tous les incidents ou situations inhabituelles au superviseur aussi vite que possible.
  9. Exécuter toute autre tâche connexe.
Exigences du poste
  1. Travailler des horaires atypiques et être disponible les jours, soirs, nuits, fin de semaine et jours fériés.
  2. Compétences en service à la clientèle irréprochables. Grand enthousiasme et compétences interpersonnelles supérieures, orientation sur les résultats et très grande motivation.
  3. Bonne compréhension de l'exploitation relative à la nourriture et aux boissons.
  4. Grand professionnalisme et degré élevé d'intégrité pour respecter les exigences de confidentialité de l'hôtel.
  5. Connaissances fonctionnelles des systèmes MS, Word et Excel.
  6. Souci constant du détail, sens aigu de l'organisation, axé sur les résultats et capacité à effectuer plusieurs tâches en même temps dans un environnement au rythme rapide.
  7. Attitude positive et approche de réussite face à n'importe quelle tâche.
  8. Une expérience en tant qu'hôte ou hôtesse dans un restaurant et bar de luxe est un atout.
  9. Posséder des connaissances en informatique, être capable de se servir d'un équipement informatique et avoir de l'expérience dans Open Table est un atout.
  10. Être capable de rester debout pendant 8 heures.
  11. Le poste nécessite de bien s'exprimer, lire et écrire en anglais et en français.

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    1 month ago

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    Poste d'Hôte/Hôtesse, Restaurant MARCUSL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. L'hôte/hôtesse accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également...

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    1 month ago

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    3 weeks ago

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    Poste : Hôte/Hôtesse, Restaurant MARCUSL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. Il/elle accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable de...

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    4 weeks ago

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    Poste d'Hôte/Hôtesse, Restaurant MarcusL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. Il/elle accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable...

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    4 weeks ago

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    Poste d'Hôte/Hôtesse, Restaurant MarcusL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. Il/elle accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable...

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    3 weeks ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par nos gens. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe dans le monde entier créent des expériences incroyables pour nos...

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    2 weeks ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Notre équipe de monde entier crée des expériences incroyables pour nos clients, nos...

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    4 weeks ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par nos gens. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos...

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    4 weeks ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par nos gens. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos...

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    Poste d'Hôte/Hôtesse, Restaurant MarcusL'Hôte/Hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. Il/elle accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'Hôte/Hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable...

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    À propos de la fonctionL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. L'hôte/hôtesse accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable de...

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    1 month ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par nos gens. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Notre équipe de monde crée des expériences incroyables pour nos clients, nos résidents et nos...

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    2 weeks ago

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients. Nous sommes une équipe de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir des expériences uniques et inoubliables à nos clients.Le rôle de l'hôte/hôtesseL'hôte/hôtesse est la première personne...

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    2 weeks ago

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    À propos de la fonctionL'hôte/hôtesse est la première impression que l'invité aura du restaurant. L'hôte/hôtesse accueille les invités rapidement, de manière courtoise et aimable avec un regard et un sourire. L'hôte/hôtesse est responsable de la prise de réservation avec Open Table. La personne est également responsable de vérifier les...

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    À propos de Four SeasonsFour Seasons est un lieu où les gens se rencontrent et se connectent. Nous sommes une équipe de personnes qui aiment devenir meilleures, qui aiment pousser les limites et qui aiment traiter les uns les autres comme nous aimerions être traités en retour. Nos membres d'équipe du monde entier créent des expériences...