Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

1 week ago


Montreal, Quebec, Canada Sansotei Ramen Full time
Présentation du poste

Le poste de Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration est un rôle clé au sein de l'équipe de Sansotei Ramen. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée et motivée pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre restaurant.

Compétences et responsabilités
  • Analyse financière : Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
  • Planification et organisation : Planifier et organiser les opérations quotidiennes, y compris la gestion du personnel, des fournitures et des services.
  • Gestion du personnel : Recruter, former et superviser le personnel, ainsi que fixer les horaires de travail.
  • Contrôle des coûts : Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre et surveiller le rendement du personnel.
  • Gestion des fournisseurs : Traiter avec les fournisseurs pour la fourniture de produits alimentaires et autres produits.
  • Marketing : Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing pour promouvoir le restaurant.
  • Service à la clientèle : Fournir un service de qualité aux clients et régler les plaintes.
Exigences
  • 3 ans à moins de 5 ans d'expérience dans un rôle similaire.
  • Compétences en gestion financière et en planification.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique.
  • Langue de travail : Français.
Conditions de travail
  • 30 à 40 heures par semaine.
  • Transport public disponible.


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