Suiteur.e (Vieux-Port Steakhouse)

3 hours ago

Montreal administrative region, Canada Gray Collection Full time

Vieux-Port Steakhouse, 39 rue Saint-Paul Est, Montréal, Québec, Canada

Description de l’emploi

Publiée le vendredi 2 mai 2025 à 04 h 00

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d/'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Sous la supervision du·de la responsable de service et du·de la chef, le·la suiteur* a comme principale responsabilité d’assurer le bon roulement et la bonne communication entre la cuisine et la salle.

- Annoncer les bons de commandes à la passe au chef et sa brigade;
- Assurer la constance des plats au niveau visuel et de la chaleur avant l’envoi en salle;
- Assurer à iel seul·e toute communication entre la salle à manger et la cuisine;
- Veiller à faire respecter les standards imposés sur la présentation et qualité des plats sortants de la cuisine et être juge de ce qui se rend en salle;
- Gérer le temps et la cadence nécessaire au bon déroulement du service pour chaque table;
- Posséder une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis lors de l’inspection visuelle des plats;
- Nettoyer les assiettes avant l envoie aux tables;
- Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle afin d’assurer un service efficace et adéquat pour les client·es.
- Un minimum de deux (2) années d’expérience dans le même poste ou un poste similaire;
- Formation en service de la restauration ou en cuisine, un atout;
- Expérience dans un environnement à haut volume;
- Sens développé de la gestion du stress et des priorités;
- Autonomie et sens de l’initiative;
- Être disponible sur un horaire du soir et les fins de semaine;
- Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- Régime d’assurances collectives avec télémédecine;
- REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
- 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
- Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
- Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
- Événements de reconnaissance pour les employés;
- Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

Détails de l’emploi

Type de paie À heure

Indicateur d’emploi permanent

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Vieux-Port Steakhouse, 39 rue Saint-Paul Est, Montréal, Québec, Canada

#J-18808-Ljbffr

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    Montreal, Canada Gray Collection Full time

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    Montreal, Canada Gray Collection Full time

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    4 weeks ago

    Montreal, Canada Gray Collection Full time

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