Directeur/trice Générale

City: Gatineau What you will do: Le directeur général ou la directrice générale (DG) fait partie intégrante des équipes qui s’engagent à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle. Cette personne aura la responsabilité de mettre en œuvre tous les programmes de l’entreprise, de soutenir ses activités commerciales, de respecter les budgets liés aux revenus et aux salaires et de maintenir les niveaux de production prévus, tout en offrant des services de la meilleure qualité possible. Il est important qu’elle possède la capacité de créer et de maintenir une culture axée sur la positivité et l’hospitalité, et qu’elle soit en mesure de guider et d’accompagner les employés de son équipe dans cet esprit. Si vous brillez dans des environnements à rythme accéléré, remplis de gens et de vie, ce poste est peut-être pour vous À ce titre, vos principales responsabilités seront les suivantes : Planifier, évaluer et contrôler les opérations, les marchandises et les finances de plusieurs services afin de maximiser les ventes et la rentabilité grâce à l’exécution efficace des programmes de l’entreprise et au maintien de ses normes. Mener des entretiens d’embauche, recruter, former et encadrer les gestionnaires de site, et planifier la relève de manière proactive. Organiser des réunions régulières avec la direction de chacun des services afin de faire un suivi, de fixer des objectifs et d’évaluer les performances. Comprendre et mettre en œuvre des mesures disciplinaires appropriées pour la gestion des performances et du comportement. Gérer les budgets et les plans relatifs aux ventes, à l’embauche de personnel et aux opérations afin de garantir la rentabilité. Partager les meilleures pratiques entre les services afin d’augmenter les niveaux de performance et la satisfaction des clients. Gérer l’inventaire et les pertes de tous les services. Rechercher les causes des problèmes rencontrés par le personnel et poser les gestes qui s’imposent. Entretenir des connaissances approfondies de toutes les directives en vigueur en matière de santé et de sécurité dans le secteur de la restauration et veiller à identifier et éliminer tout risque en la matière. Atteindre les objectifs opérationnels dans toutes les zones de la succursale The Rec Room en préparant et en menant à bien des plans d’action, en mettant en œuvre des mesures de productivité et de qualité, ainsi que des normes de service. **
* Qualifications requises :
- Vous possédez au moins 4 ans d’expérience en tant que gestionnaire dans le secteur de la restauration ou du service à la clientèle, avec une expérience confirmée en supervision du personnel et des opérations sur le terrain.
- Vous faites preuve de grandes compétences en matière de communication (orale et écrite), d’organisation, de gestion et de leadership pour diriger l’équipe d’un cinéma dans un environnement positif.
- Vous avez d’excellentes compétences en matière de résolution de problèmes.
- Vous avez la capacité d’établir des priorités et de gérer des activités différentes, de veiller au développement du personnel tout en continuant à atteindre les objectifs financiers et à produire des rapports.
- Vous êtes en mesure de travailler selon des horaires variables, y compris les soirs et les fins de semaine et les jours fériés. Our General Managers (GM) are an integral part of the team who provide an exceptional experience to each and every guest. The General Manager executes all company programs, supports the operation of the business, maintains revenue and payroll budgets, and meets budgeted productivity while keeping quality and service consistently high. It is important for the General Manager to have both a vision and the ability to maintain a culture of hospitality and positive morale, and a focus on building their team complement through regular coaching and feedback. If you thrive in an energetic, fast-paced and social atmosphere, this may be the opportunity for you In this role, your responsibilities include (but are not limited to):
- Plan, evaluate and monitor operations, merchandise, and financial areas within multiple departments to maximize sales and profitability through the efficient execution of Company programs and the maintenance of Company standards.
- Interview, recruit, train and coach venue management, and proactively plan for succession.
- Conduct regular meetings with Department Managers to provide feedback, set goals and evaluate performance.
- Understand and implement appropriate disciplinary action for performance and behavioral management.
- Manage sales, staffing and operational budgets and plans to ensure profitability.
- Share Best Practices across departments to increase performance levels and guest satisfaction.
- Manage the inventory and shrinkage of all departments.
- Investigate and action the causes of staff concerns.
- Maintain a working knowledge of all statutory regulations affecting restaurant health and safety, and ensure that any safety hazards are id