Chef de Partie

6 days ago

Granby, Canada Zoo de Granby Full time

Le Zoo de Granby t’offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel.

Être un Chef de partie - cuisine au sein du Zoo de Granby, ça signifie travailler dans un environnement stimulant et dynamique. Tu es la personne idéale si tu as à coeur le travail bien fait, si tu aimes partager tes connaissances avec ton équipe et que tu souhaites relever des défis afin de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients. Par tes actions, tu seras impliqué dans l’accomplissement de la grande mission du Zoo.

Le Zoo de Granby est un organisme à but non lucratif dont la mission est « Agir pour préserver le monde animal ». Il fait partie des plus grands parcs zoologiques du Canada.

POUR TON BIEN-ÊTRE, LE ZOO T’OFFRE:

- Ambiance de travail unique
- Assurances collectives après 1 mois de service
- REER collectif après probation
- 2 journées congé mobile
- 6 journées congé maladie payables si non prises
- Entrée gratuite sur le site pour toi et 3 abonnements annuels pour les personnes de ton choix
- 4 billets accès journalier été et 2 billets accès journalier hiver
- Rabais en boutiques et restauration
- Activités sociales attrayantes

TÂCHES TYPIQUES DE TON EMPLOI:
Préparation et production
- Avec le chef, réaliser des plats et choisir les produits qui serviront à leur élaboration pour des groupes de 100 à 600 personnes;
- Voit à la bonne qualité et aux quantités des aliments servis;
- Collabore étroitement à la gestion des commandes;
- Réalisation des préparations préliminaires et du matériel de service;
- Réalisation des plats particuliers selon la demande du client;
- Élaboration de fiches techniques et réalisation de recettes à partir de celles-ci;
- Coordonne et participe au service des repas selon les produits vendus : buffet sandwich, buffet BBQ et table d’hôte 4 services;
- Exécute les préparations, les met en valeur, les dresse et envoi les plats;
- Participe à l’amélioration des procédures, des mesures de performances afin de maximiser la productivité et l’efficacité de son secteur;
- Son aide est parfois nécessaire aux différents points de vente restos du Zoo (Grill, Pizza, Bistro )

Supervision
- Coordonne l’activité des commis de cuisine et du personnel occasionnel;
- Agit comme personne-ressource pour le personnel de la cuisine;
- Participe à la formation à la tâche et à la formation continue;
- Effectue et/ou vient en aide à l’évaluation des commis à la cuisine et du personnel étudiant.

Hygiène, salubrité alimentaire et sécurité
- Veille au respect des standards et des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur;
- S’assure de la salubrité des lieux, de la propreté et du bon fonctionnement des équipements;
- Élabore des plats de remplacement dans le cas d’allergies et/ou intolérances alimentaire;
- Contrôle le rangement, le stockage des produits et matériels de façon sécuritaire;
- S’assure du port d’une tenue professionnelle de son équipe, et conforme à la législation sur l’hygiène et la salubrité alimentaire.

Approvisionnement et inventaire
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites;
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons.

Autres
- Collabore étroitement avec le secteur d’activité de la restauration lorsque nécessaire;
- Toutes autres tâches connexes.

LE CANDIDAT IDÉAL POSSÈDE:

- Détenir un diplôme professionnel de cuisine d’établissement ou, minimum de 2 ans d’expérience en cuisine;
- Minimum d’expérience en gestion d’équipe;
- Certificat d’hygiène et de salubrité alimentaire de la MAPAQ;
- Entregent, bonne communication et facilité à travailler en équipe;
- Aptitude à planifier et à organiser efficacement son travail;
- Capacité d’effectuer du travail sous pression;
- Habiletés manuelles, polyvalence et grande autonomie;
- Rigueur et précision;
- Sens de la créativité et de l’imagination pour créer de belles présentations.

CONDITIONS DE TRAVAIL
- Poste syndiqué régulier;
- Salaire 22,09$/h (incluant allocation forfaitaire)
- Travail à horaire variable, impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant une grande disponibilité (soirs, fins de semaine, jours fériés);
- L’organisation du travail peut varier selon la période de l’année;
- Capacité de manipuler et transporter occasionnellement des poids moyens et lourds;
- Capacité à rester debout durant de longues périodes;
- Le travail expose à la chaleur et aux bruits des cuisines.

Le Zoo de Granby souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et utilise le masculin dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Permanent

Salaire : 22,09$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    **Le Zoo de Granby est à la recherche d'un****Chef de partie - cuisine (poste permanent)**Le Zoo de Granby t'offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Être un Chef de partie - cuisine au sein du Zoo de Granby, ça signifie travailler dans un environnement stimulant et dynamique. Tu es la personne idéale si...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

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  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Avril Supermarché Santé Full time

    Saviez-vous qu'Avril a une cuisine centrale à la fine pointe de la technologie? Notre brigade a pour rôle de concocter tous les plats, salades et desserts pour l'ensemble des succursales d'Avril Joins-toi à l'équipe **Principale fonction**:- Superviser la qualité, de la production et de la livraison d'un secteur de la cuisine- Contribuer à la...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Granby, Canada bistro kapzak Full time

    Nous recherchons un(e) chef de partie motivés qui souhaitent se joindre à notre équipe en pleine expansion! Si vous voulez apprendre et être créatif, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Vous avez des idées alors développons les pour le menu ! Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 26,00$ à 30,00$ par heure Avantages: - Congés de Vacances...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada bistro kapzak Full time

    Nous recherchons un(e) chef de partie motivés qui souhaitent se joindre à notre équipe en pleine expansion Si vous voulez apprendre et être créatif, c'est l'endroit qu'il vous faut Vous avez des idées alors développons les pour le menu Type d'emploi : Temps plein, PermanentSalaire : 26,00$ à 30,00$ par heureAvantages:- Congés de Vacances et...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Granby, Canada Avril Supermarché Santé Full time

    Saviez-vous qu’Avril a une cuisine centrale à la fine pointe de la technologie? Notre brigade a pour rôle de concocter tous les plats, salades et desserts pour l’ensemble des succursales d’Avril! Joins-toi à l’équipe ! **Principale fonction**: - Superviser la qualité, de la production et de la livraison d’un secteur de la cuisine -...

  • Chef(Fe) de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**:Avril, c'est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d'abondance qui nous rapproche d'un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et l'esprit,...

  • Chef démonstrateur Ambassadeur

    4 weeks ago

    Granby, Canada Chef-Démo Full time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. Peu importe votre statut , que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Canada Bistro Kapzak Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 40 heures par semaine **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Restaurant Tâches Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Granby, Canada Bistro Kapzak Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 40 hours per week - Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years **Work setting**: - Restaurant **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff -...

  • Chef(Fe) de Partie de Soir

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**:Avril, c'est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d'abondance qui nous rapproche d'un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et l'esprit,...

  • Chef(Fe) de Partie

    4 weeks ago

    Granby, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**: Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et...

  • Chef(Fe) de Partie de Soir

    2 months ago

    Granby, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**: Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et...

  • Chef(Fe) de Partie de Soir

    1 week ago

    Granby, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**: Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et...

  • Chef D'équipe

    2 weeks ago

    Granby, Canada Corporation de gestion des matières résiduelles de La Haute-Yamaska (COGEMRHY) Full time

    **Description du poste** La COGEMRHY (Corporation de gestion des matières résiduelles de La Haute-Yamaska) est un organisme ayant une mission sociale et environnementale. Elle est responsable de la gestion des écocentres de la MRC de La Haute-Yamaska qui accueille près de 100 000 visiteurs par année. Depuis l’établissement de ses écocentres en...

  • Chef Caissier

    2 weeks ago

    Granby, Canada Zoo de Granby Full time

    **Le Zoo de Granby est à la recherche de** **CHEF Caissier** **(Poste saisonnier)** Le Zoo de Granby t’offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo signifie vivre une expérience professionnelle enrichissante avec des collègues dynamiques et passionnés. Tu es curieux et...

  • Chef Caissier

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    **Le Zoo de Granby est à la recherche de****CHEF Caissier****(Poste saisonnier)**Le Zoo de Granby t'offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo signifie vivre une expérience professionnelle enrichissante avec des collègues dynamiques et passionnés.Tu es curieux et méthodique? Tu...

  • Chef démonstrateur Ambassadeur

    4 weeks ago

    Granby, Quebec, J2G, La Haute-Yamaska, Canada Chef-Démo Part time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. Peu importe votre statut, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Chef D'équipe Monteur

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    **Le Zoo de Granby est à la recherche de****Chef d'équipe MONTEUR****(Poste régulier à l'année)**Le Zoo de Granby t'offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo signifie vivre une expérience professionnelle enrichissante avec des collègues dynamiques et passionnés.Tu as le souci...

  • Chef D'équipe Sanitation

    2 weeks ago

    Granby, Quebec, Canada Zoo de Granby Full time

    **Le Zoo de Granby est à la recherche de****Chef d'équipe SANITATION****(Poste saisonnier)**Le Zoo de Granby t'offre une chance unique de venir travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au sein du Zoo signifie vivre une expérience professionnelle enrichissante avec des collègues dynamiques et passionnés.Tu souhaites faire une...