Corporate Chef

4 months ago

Longueuil, Canada 94562188 Full time

Work Term: Permanent
- Work Language: English or French
- Hours: 35 to 40 hours per week
- Education: College/CEGEP
- Experience: 1 year to less than 2 years
- or equivalent experience
**Work site environment**:

- Odours
- Hot
- Cold/refrigerated
- Non-smoking
**Work setting**:

- Restaurant
**Tasks**:

- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions
- Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Recruit and hire staff
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
- Supervise kitchen staff and helpers
- Organize buffets and banquets
- Manage kitchen operations
- Inspect kitchens and food service areas
- Clean kitchen and work areas
- Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
- Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
**Certificates, licences, memberships, and courses**:

- Cook Trade Certification
- Certified chef de cuisine (CCC)
**Cuisine specialties**:

- Mediterranean cuisine
- Turkish
- Halal
**Food specialties**:

- Bakery goods and desserts
- Cold kitchen
- Eggs and dairy
- Meat, poultry and game
- Stocks, soups and sauces
- Vegetables, fruits, nuts and mushrooms
**Specialization or experience**:

- Specialized environmental skills and knowledge
**Security and safety**:

- Criminal record check
**Transportation/travel information**:

- Public transportation is available
**Work conditions and physical capabilities**:

- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Physically demanding
- Combination of sitting, standing, walking
- Standing for extended periods
**Own tools/equipment**:

- Uniform
- Cellular phone
**Personal suitability**:

- Leadership
- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Excellent oral communication
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
- Time management
**Other benefits**:

- Free parking available
- Parking available

  • Chef de projet environnement

    18 hours ago

    Longueuil, Quebec, Canada EnviroEmplois Full time

    Description sommaire des tâchesMandat :Le chef de projet environnement conseille la direction en matière de lutte aux changements climatiques, d'élaboration et d'application de politiques, orientations, programmes, réglementations, procédures et sur tout autre sujet en lien avec ce domaine. Plus précisément, la personne prend en charge la coordination...

  • Chef de projet environnement

    2 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada EnviroEmplois Full time

    Description sommaire des tâchesMandat :Le chef de projet environnement conseille la direction en matière de lutte aux changements climatiques, d'élaboration et d'application de politiques, orientations, programmes, réglementations, procédures et sur tout autre sujet en lien avec ce domaine. Plus précisément, la personne prend en charge la coordination...

  • Executive Chef

    4 months ago

    Longueuil, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...

  • Chef Exécutif, Cuisine Centrale-longueuil-division

    4 months ago

    Longueuil, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion ! Notre division **Corporative **offre une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif, Cuisine Centrale.** Sodexo est le leader mondial des services qui améliorent la Qualité de Vie, un...

  • Chef(Fe) Gestionnaire

    4 months ago

    Longueuil, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division Éducation a une nouvelle opportunité passionnante pour rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain** Chef(fe) Gestionnaire. Le poste est situé à Anjou.** Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un...

  • Chef Gestionnaire, Division Service Aux Entreprises

    4 months ago

    Longueuil, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **des Services aux Entreprises** a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain **Chef Gestionnaire.** Cette nouvelle opportunité est située sur la Rive-Sud de Montréal. Sodexo...

  • Chef(Fe) de Service Technique

    3 months ago

    Longueuil, Canada Eurofins EnvironeX Full time

    **Eurofins EnvironeX** : où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d'essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 62 000 héros répartis dans 62 pays, nous transformons votre...

  • Chef(fe) de service technique Innovation

    4 months ago

    Longueuil, Canada Environex Eurofins Inc. Full time

    Eurofins EnvironeX : où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d'essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 62 000 héros répartis dans 62 pays, nous transformons votre environnement...

  • Chef de service technique

    4 months ago

    Longueuil, Canada Eurofins Full time

    Description du poste Sous l’autorité du Directeur des Opérations Environnement, le Chef de service - Technique & Innovation assure la mise en place de nouvelles technologies, le bon fonctionnement des activités de recherche et développement, le support technique aux clients. Il doit mettre en œuvre diverses initiatives afin de s’assurer du...

  • Food Service Team Member

    3 months ago

    Longueuil, Canada Bento Sushi Full time

    **FOOD SERVICE TEAM MEMBER (SUSHI CHEF)** Join Team Bento and be a part of our group of companies which operates more than 5600 locations globally. With operations across Canada and United States, Bento brings together a dynamic team of people with diverse backgrounds, experience, and talent, to create an exceptional guest experience. Come roll with us as...

  • Chef de Service

    3 months ago

    Longueuil, Canada Eurofins Canada Environment Testing Full time

    Description de l'entreprise **_ Eurofins Scientific est une société internationale des sciences de la vie, fournissant une gamme unique de services d’essais analytiques à des clients de diverses industries, pour rendre la vie et notre environnement plus sécuritaires, plus sains et plus durables. En passant par la nourriture que vous mangez, à l'eau...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    18 hours ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la Côte-Nord du Québec pour la mise en œuvre efficace de la santé et sécurité au...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    2 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la Côte-Nord du Québec pour la mise en œuvre efficace de la santé et sécurité au...

  • Directeur Assurance Qualité

    3 months ago

    Longueuil, Canada Héroux-Devtek Inc. Full time

    **Information sur la société**: Héroux-Devtek, dont le siège social est situé à Longueuil (Québec) au Canada, est une société active à l’échelle mondiale desservant le marché de l’aérospatiale par le biais d’installations de production situées en Amérique du Nord et en Europe. La longévité de la société, sa souplesse et ses...

  • Mécanicien protection incendie

    1 week ago

    Longueuil, Canada Prévention Incendie SAFETY FIRST Inc. Full time

    En tant que Compagnon Mécanicien en Protection Incendie, vous ferez partie intégrante de notre équipe de techniciens spécialisés dans la protection incendie. Votre rôle principal consistera à assister le chef d'équipe dans l'installation, la maintenance et la réparation des systèmes de protection incendie chez nos clients. Vous participerez...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    2 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Relevant de la VP Environnement, Santé-Sécurité et Développement durable, il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    2 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Relevant de la VP Environnement, Santé-Sécurité et Développement durable, il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    7 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Relevant de la VP Environnement, Santé-Sécurité et Développement durable, il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la...

  • Chef de la Santé-Sécurité Corporatif

    7 days ago

    Longueuil, Quebec, Canada ArcelorMittal Full time

    ResponsabilitésLe Directeur Santé-Sécurité corporatif est un collaborateur-clé de l'équipe corporative Environnement, Santé-Sécurité et Développement Durable de l'entreprise. Relevant de la VP Environnement, Santé-Sécurité et Développement durable, il œuvre en étroite collaboration avec les sites opérationnels situés sur la...

  • Conseiller ou conseillère principal(e)

    47 minutes ago

    Longueuil, Quebec, Canada STM Full time

    Vos fonctionsEn tant que conseiller principal ou conseillère principale, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de division résilience organisationnelle. Votre quotidien sera marqué par la fourniture de conseils et de soutien à la direction en matière de mesures d'urgence et de continuité des activités au sein de la STM. Vous concevrez,...