Directeur(Trice) Services Alimentaires

4 months ago


SaintHyacinthe, Canada Chartwell Résidence pour Retraités Full time

Chartwell Ste-Marthe est à la recherche de son futur(e) Directeur(trice) des services alimentaires

Venez mettre la main à la pâte, mijoté vos idées, alimenter votre équipe de positivisme et de motivation, et conquérir le palais de nos fins gourmets avec votre passion culinaire

Voici un aperçu de votre future mission comme chef d’orchestre, euh, chef cuisinier

**Planification et préparation des repas**
- Planifie la préparation, la cuisson et le service des plats
- Prépare les repas en suivant le guide des recettes standardisées et s’assure que les repas soient savoureux, chauds et bien présentés
- Participe à l’élaboration des repas pour les évènements spéciaux
- S’assure de minimiser les pertes et la conformité des portions servies

**Hygiène et salubrité**
- S’assure que les aires de travail soient propres (selon les normes MAPAQ) et veille à ce que son équipe respecte également les normes

**Budget, inventaires et commandes**
- S’assure de respecter le budget établi par la résidence
- Participe à la prise d’inventaire
- Gère les commandes de produits avec les fournisseurs et veille à leur conformité

**Supervision de l’équipe / Gestion de personnel**
- Fait la supervision des employés (cuisine et salle à manger)
- Fait régulièrement des réunions d’équipe
- S’assure que les quarts de travail soient comblés

**Service à la clientèle**
- S'assure de la satisfaction de la clientèle

**Aptitudes et compétences professionnelles recherchées**
- Belles aptitudes relationnelles
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook)
- Expérience en gestion de personnel
- Bon sens de l’organisation, des priorités et de la gestion du temps
- Souci du service client
- Axé sur le travail d’équipe
- Minimum de 3 à 5 années d’expérience à titre de chef cuisinier
- Expérience avec une clientèle aînée (atout)
- Formations MAPAQ (manipulateur et gestionnaire)
- Approche humaine, leadership, travail d’équipe, flexibilité et écoute active
- Excellentes connaissances du français : oral et écrit
- Expérience en supervision de personnel et habiletés pour le coaching

**Ce que nous offrons**
- Ambiance de travail chaleureuse et familiale
- Assurances collectives
- Congés maladie et congés mobiles
- Repas à prix très réduit
- Stationnement gratuit
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance des employés
- Possibilité d’avancement
- Formation continue
- Et plus encore

Type d'emploi : Temps plein

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Hyacinthe, Canada Chartwell Canada Full time

    **À la recherche de notre futur(e) Directeur(trice) des services alimentaires !** **Voici un aperçu des défis motivants à relever !** Relevant du Directeur général, le titulaire du poste planifie, dirige, organise et contrôle les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs...


  • Saint-Hyacinthe, Canada Chartwell Ste-Marthe Full time

    **Si vous**: Aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; Aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; Aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! **Ce que Chartwell vous...


  • Saint-Antoine-sur-Richelieu, Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Si vous   : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! Ce que Chartwell vous...


  • Montérégie-Nord (Saint-Antoine-Sur-Richelieu), Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Si vous : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! Ce que Chartwell vous...


  • Centre-du-Québec-Est (Saint-Valère), Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Si vous   : aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable. Lisez la suite! Ce que Chartwell vous...


  • Centre-du-Québec-Est (Saint-Valère), Canada Chartwell Résidences pour retraités Full time

    Si vous: aimez les aînés qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter; aimez le domaine culinaire - servir aux clients des aliments et des boissons de qualité et travailler avec une équipe qui partage cette passion; aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable.Lisez la suite! Ce que Chartwell vous offre : Sa...


  • Saint-Hyacinthe, Canada Oven Baked Tradition Full time

    Chez Bio Biscuit, nous fabriquons de la nourriture, des biscuits et gâteries cuits au four pour chiens et chats. Notre marque privée, **Oven-Baked Tradition**, offre une variété de 150 produits, vendus dans plus de 25 pays. **Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(trice) Marketing pour nous aider à propulser notre marque encore plus...


  • Saint-Léonard, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre! En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la...


  • Saint-Léonard, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre! En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la...


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  • Saint-Hyacinthe, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...


  • Saint-Laurent, Canada Boulangerie Andalos Inc Full time

    **On recrute un Directeur d’usine alimentaire qui n’a pas peur de relever les défis !** **Qui sommes-nous ?** Chez **Andalos,** nous ne faisons pas que de la nourriture, nous créons des expériences gourmandes ! Experts en boulangerie et pâtisserie libanaise, nous mettons un point d’honneur à offrir des produits délicieux, sains et innovants,...


  • Saint-Léonard, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre!En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la...


  • Saint-Léonard, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre! En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la...


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  • Saint-Constant, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Directeur(trice) Adjoint(e) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 36116 Bannière : Super C Statut : Temps plein **Super C St-Constant** **Lieu**: 544 Voie de Desserte de la Route 132, Saint-Constant, QC J5A 1T2 **Nombre d’heures**: Temps plein **Quarts de travail** : Jour, soir et fin de semaine Venez relever de...


  • Saint-Hubert, Canada Groupe Lauzon Full time

    **Directeur(trice) commercial(e)**: Emploi - Permanent Temps plein - **Représentant / Vendeur** Division: Porsche Centre Rive-Sud -Saint-Hubert Québec J3Y 5K2 **Dès que possible**Horaire: Variable **Description: **Porsche Rive-Sud, membre de la grande famille Lauzon recherche actuellement un(e) directeur(trice) commercial. Le Groupe Lauzon est...


  • Saint-Léonard, Quebec, Montréal, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre! En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la...


  • Saint-Hubert, Canada Amélys Full time

    **Description de poste - Superviseur des services alimentaires** **À propos de nous** Amélys est un organisme sans but lucratif (OBNL), fondé en 1998, qui offre une gamme complète de services en matière d’assistance à la personne et du répit, d’entretien ménager et de préparation de repas en résidences pour personnes aînées. **Sommaire du...