Superviseur Des Services Alimentaires

4 days ago

SaintHubert, Canada Amélys Full time

**Description de poste - Superviseur des services alimentaires**

**À propos de nous**

Amélys est un organisme sans but lucratif (OBNL), fondé en 1998, qui offre une gamme complète de services en matière d’assistance à la personne et du répit, d’entretien ménager et de préparation de repas en résidences pour personnes aînées.

**Sommaire du poste**

Le titulaire du poste travaille en étroite collaboration avec le directeur régional des services alimentaires afin d’assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes des cuisines en résidences pour personnes aînées. Il apporte un soutien au plan de la gestion efficiente des coûts, de la planification, de l’organisation des services et des procédures concernant les normes de santé et sécurité, ainsi que de l’hygiène et salubrité. Le superviseur assure également la couverture des services au besoin.

**Tâches et responsabilités**

**Soutien aux opérations des services alimentaires en résidences**
- Gère le personnel des services alimentaires relativement aux embauches, à l’intégration, aux horaires, à la formation, à la répartition du travail, aux appréciations du travail, etc.
- Épaule le directeur en gestion des ressources financières : la préparation des budgets, les estimations des revenus et contrôle des coûts
- Supervise la gestion de la qualité des mets, effectue les inventaires, s’assure de la rotation des marchandises
- Voit au maintien des règles et politiques en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire ainsi que de la santé et sécurité au travail pour chaque établissement
- Collabore à l’implantation et au maintien des standards d’Amélys (menus, horaires, suivis des budgets, qualité des services, etc.)
- Prépare et présente, conjointement avec le directeur, des plans d’action personnalisés pour optimiser les résultats en résidence (coûts et revenus)

**Soutien à la gestion des cuisines, du développement et du service à la clientèle**
- Supervise l’implantation des systèmes informatiques et les plateformes et utilisation d’achat en résidence
- Supervise l’élaboration des menus avec les chefs, dont les menus à la carte et les évènements spéciaux
- Améliore continuellement la qualité de l’expérience et le degré de satisfaction de la clientèle des résidences
- Participe à l’intégration des nouvelles équipes lors des ouvertures des résidences.
- Participe activement aux différentes rencontres des comités alimentaires des résidences.
- Met en place et gère le _Comité des Chefs_

**Soutien à la gestion de l’approvisionnement**
- Assure la sécurité alimentaire, la gestion des risques dans la chaîne d’approvisionnement, la logistique, la salubrité et la contamination, et détermine les procédures afin d’en minimiser les risques
- Initie toutes démarches d’automatisation et de standardisation des menus permettant d’améliorer la performance des services alimentaires

**Soutien au développement de la formation**
- Oriente la formation continue du personnel en collaboration avec le chef formateur
- Coache les équipes de cuisine afin d’atteindre les objectifs d’amélioration

**Qualifications et aptitudes professionnelles requises**
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Détenir une attestation en hygiène et salubrité - manipulateur et gestionnaire (MAPAQ)
- Avoir un minimum de 6 années d’expérience en tant que gestionnaire en services alimentaires
- Expérience en résidence de personnes aînées (atout considérable)
- Très bonne maîtrise de la suite Microsoft Office
- Excellente connaissance du français orales et écrites
- Bonne connaissance de l’anglais à l’oral
- Attitude positive et professionnelle
- Capacité à établir de bonnes relations de travail avec l’ensemble du personnel et les clients

(excellente gestion du personnel)
- Grande capacité d’adaptation, diplomatie et patience face aux imprévus
- Autonomie, polyvalence, rigueur, initiative et capacité de prendre des décisions
- Compétences en gestion de projets et capacité à gérer des budgets

**Autre**
- Détenir un permis de conduire valide et avoir accès en tout temps à un véhicule pour les déplacements
- Être en mesure de se déplacer autant en région Métropolitaine qu’en Montérégie
- Poste du lundi au vendredi (40 heures par semaine)
- Être disponible au besoin pour répondre aux urgences en dehors des heures de travail ou remplacer le directeur au besoin

**Avantages offerts par Amélys**
- Salaire compétitif
- Augmentation salariale annuelle
- Avantages sociaux après 3 mois de services
- 3 semaines de vacances annuelles (6%) et 4 journées mobiles
- Régime de retraite à prestation déterminée (employeur verse 6%, l’employé 2%)
- Kilométrage payé pour les déplacements à **0,61$/km** (non imposable)
- Allocation cellulaire (non imposable)
- Portable fourni
- Programme de reconnaissa

  • Superviseur Volant

    4 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Laberge Services Alimentaires inc. Full time

    **BOUFFE-PLAISIR-PARTAGE** c'est Nutri-Déli ! Notre mission est d’améliorer l’alimentation de tous, en offrant un menu santé et équilibré à travers nos cafétérias dans différents milieux de vie (scolaires, corporatifs, institutionnels). Nous cherchons des gens motivés pour travailler avec nous. Poste: Superviseur Volant Endroit: En...

  • Superviseur de Production

    5 days ago

    Saint-Hubert, Canada Saint-Arneault inc. Full time

    Axé sur les résultats et la réussite d’équipe, le superviseur de production contribue à offrir aux amateurs de frites un produit de qualité, livré dans les délais et au meilleur coût possible. **Pourquoi choisir Saint-Arneault pour poursuivre ta carrière de superviseur de production?** - Des valeurs familiales d’entraide, de respect,...

  • Préposé(E) Au Service Alimentaire 1

    3 days ago

    Saint-Hubert, Canada Compass Group Full time

    **Pourquoi travailler avec Marquise Hospitality?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des résidences pour personnes âgées. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie...

  • Préposé(E) Au Service Alimentaire-résidence

    5 days ago

    Saint-Hubert, Canada Compass Group Full time

    Date de début: Immédiatement TEMPS PARTIEL & TEMPS PLEIN Salaire : 15.50 Horaire : 9h à 17h30 du lundi au vendredi Lieu : 1890 boul. Marie, St-Hubert Avantages sociaux: - Repas subventionnés - Uniformes fournis - Prime $ pour une référence d’employé - Avancement de carrière rapide et sans limite - Environnement de travail agréable et...

  • Superviseur de Service Alimentaire

    7 months ago

    Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Tim Hortons | Excellence RSR Full time

    Les superviseurs des services alimentaires supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments. - ** Fonctions principales**: - superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare et sert les aliments; - évaluer et commander les ingrédients et les...

  • Superviseur technique

    3 months ago

    Saint-Anselme, Canada Club Demonstration Services Full time

    p>CDS Superviseur de Quart à temps partiel chez Costco Si vous aimez interagir avec les gens, Club Démonstration Services (CDS) pourrait avoir l’emploi idéal pour vous! En tant que compagnie de marketing interne de présélection de Costco, nos Superviseurs de Quart présentent aux membres Costco les nouveaux aliments et produits et donnent l’exemple...

  • Superviseur technique

    3 months ago

    Saint-Apollinaire, Canada Club Demonstration Services Full time

    p>CDS Superviseur de Quart à temps partiel chez Costco Si vous aimez interagir avec les gens, Club Démonstration Services (CDS) pourrait avoir l’emploi idéal pour vous! En tant que compagnie de marketing interne de présélection de Costco, nos Superviseurs de Quart présentent aux membres Costco les nouveaux aliments et produits et donnent l’exemple...

  • Préposé Au Service Alimentaire

    1 week ago

    Saint-Hubert, Canada Vigi Santé Montérégie Full time

    Vigi Santé vous offre des emplois valorisants et stimulants au sein d’équipes multidisciplinaires compétentes et humaines. **Nous avons présentement une opportunité au CHSLD Vigi Montérégie,** situé au 2042 boulevard Marie à St-Hubert et hébergeant 90 résidents, pour combler le poste de: **Préposé au service alimentaire** **Un poste à temps...

  • Préposé Au Service Alimentaire

    6 days ago

    Saint-Hubert, Canada Vigi Santé Montérégie Full time

    Vigi Santé vous offre des emplois valorisants et stimulants au sein d’équipes multidisciplinaires compétentes et humaines. **Nous avons présentement une opportunité au CHSLD Vigi Montérégie,** situé au 2042 boulevard Marie à St-Hubert et hébergeant 90 résidents, pour combler le poste de: **Préposé au service alimentaire** **Plusieurs...

  • Superviseur de Production

    6 days ago

    Saint-Hubert, Canada Les Fermes GoodLeaf Full time

    Souhaitez-vous participer à la révolution de l'agriculture au Canada ? Si c'est le cas, nous aimerions entendre parler de vous ! Chez GoodLeaf Farms, nous sommes une entreprise canadienne fière d'être à l'avant-garde de l'innovation, qui s'efforce d'assurer la sécurité alimentaire des collectivités d'un océan à l'autre. Nous innovons dans une...

  • CDS Démos Costco

    5 days ago

    Saint-Anselme, Canada Club Demonstration Services Full time

    CDS Superviseur de Quart à temps partiel chez Costco Si vous aimez interagir avec les gens, Club Démonstration Services (CDS) pourrait avoir l’emploi idéal pour vous En tant que compagnie de marketing interne de présélection de Costco, nos Superviseurs de Quart présentent aux membres Costco les nouveaux aliments et produits et donnent l’exemple...

  • Préposé Au Service Alimentaire

    7 months ago

    Saint-Hubert, Canada Vigisante Full time

    **Un mandat dédié à un milieu de vie animé et dynamique!** - Vous collaborerez aux activités générales du service alimentaire: approvisionnement, préparation, service et entretien. - Vous manipulerez et entreposerez la marchandise. - Vous participerez à la préparation de certains aliments (légumes, jus, etc.). - Vous proportionnerez les mets et...

  • Préposé Au Service Alimentaire

    1 month ago

    Saint-Hubert, Canada Vigisante Full time

    **Un mandat dédié à un milieu de vie animé et dynamique!** - Vous collaborerez aux activités générales du service alimentaire: approvisionnement, préparation, service et entretien. - Vous manipulerez et entreposerez la marchandise. - Vous participerez à la préparation de certains aliments (légumes, jus, etc.). - Vous proportionnerez les mets et...

  • Superviseur(E) Des Opérations

    6 days ago

    Saint-Hubert, Canada MTCA Eternity Systems Full time

    **Superviseur des Opérations** MT Canada est une division d’Eternity Systems, un leader mondial dans la désinfection de caisses réutilisables pour l'industrie alimentaire. Nous sommes toujours à la recherche de personnes formidables pour rejoindre l'équipe d'Eternity Systems et nous avons une opportunité pour vous de faire partie de notre équipe !...

  • Superviseur de Production

    7 months ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Agropur Full time

    **Job Type**:Regular **Investis en toi, JOINS AGROPUR. **_On est prêt, lait-tu? _** L’usine des fromages fins de St-Hyacinthe, c'est bien plus qu'une usine, c'est l'un des piliers de l’histoire de la coopérative d’Agropur et ce, participant à l’économie locale de la région maskoutaine depuis plus de 40 ans. L’usine poursuit son virement vers...

  • Superviseur de Production

    7 months ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Agropur Full time

    **Type d'emploi**:Permanent **Investis en toi, JOINS AGROPUR. **_On est prêt, lait-tu? _ L’usine des fromages fins de St-Hyacinthe, c'est bien plus qu'une usine, c'est l'un des piliers de l’histoire de la coopérative d’Agropur et ce, participant à l’économie locale de la région maskoutaine depuis plus de 40 ans. L’usine poursuit son virement...

  • Journalier de Production de Jour

    7 months ago

    Saint-Hubert, Canada Glanbia Nutritionals Full time

    FOODAROM - JOURNALIER DE PRODUCTION DE JOUR **Statut**: Temps plein, permanent **Lieu**: St-Hubert DESCRIPTION DU POSTE Relevant du superviseur de production et sous la supervision du chef d'équipe, le rôle du manœuvre production est de: Effectuer la fabrication des arômes alimentaires en suivant les recettes selon les normes et procédures Faire...

  • Technicien (E) Contrôle Qualité (Alimentaire)

    6 days ago

    Saint-Hubert, Canada Groupe Foodarom Inc. Full time

    **Statut : Poste permanent, temps plein de jour** **Emplacement : Saint-Hubert** Relevant du Superviseur contrôle qualité, le rôle principal du **Technicien contrôle qualité** est d’effectuer le contrôle de la qualité des matières premières ainsi que des produits finis afin de s’assurer qu’ils répondent aux standards et normes...

  • Contrôleur de la qualité alimentaire

    4 weeks ago

    Saint-Henri, Quebec, Canada Olymel S.E.C. Full time

    Profession : Contrôleur de la qualité alimentaireDans le domaine agroalimentaireOlymel s.e.c, une entreprise québécoise d'envergure, cherche un contrôleur de la qualité alimentaire pour rejoindre son équipe système.Présentation de l'entrepriseL'entreprise Olymel s.e.c est présente au Canada et dans plus de 65 pays sous les marques Olymel, Lafleur...

  • Journalier de Production de Soir

    4 months ago

    Saint-Hubert, Canada Glanbia Nutritionals Full time

    FOODAROM - JOURNALIER DE PRODUCTION DE SOIR **Statut**: Temps plein, permanent - 14:30 - 23:30 **Lieu**: St-Hubert DESCRIPTION DU POSTE Relevant du superviseur de production et sous la supervision du chef d'équipe, le rôle du manœuvre production est de: Effectuer la fabrication des arômes alimentaires en suivant les recettes selon les normes et...