Commis Aux Cours de Cuisine Et de Pâtisserie

2 months ago

Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time

**Commis aux cours de cuisine et de pâtisserie**

**Direction principale des études professionnelles, techniques et des affaires étudiantes**

**À propos de l’ITHQ**

SAQ par ITHQ).

**Votre rôle**

À titre de commis aux ateliers pratiques de cuisine et de pâtisserie, vous travaillez principalement pour les ateliers pratiques de cuisine et de pâtisserie, ainsi que pour le restaurant-école La Relève gourmande. Vous êtes responsable d’accompagner les professeurs et les étudiants lors des activités pédagogiques pour tous les ateliers pratiques de l’ITHQ. Vous assurez, par des vérifications quotidiennes, le maintien du stock mínimal pour les ateliers ainsi que la disponibilité et la qualité des denrées alimentaires destinées aux cours de formation professionnelle et collégiale. Vous assurez le suivi des opérations pour les activités hors cours, ainsi que la disponibilité du matériel dans les locaux pratiques de cuisine et de pâtisserie.

**Vos responsabilités**
- Donner le soutien aux personnes enseignantes et aider à la préparation des ateliers de cuisine, de pâtisserie et des cours de production en cuisine
- Effectuer le suivi avec les professeurs en ce qui a trait au remplacement de dernière minute des denrées alimentaires non disponible
- Travailler, en collaboration avec les chefs d’ateliers, à la recherche et à la disponibilité du matériel spécifique aux locaux pratiques de cuisine et de pâtisserie
- Assurer l’identification et la rotation des stocks de produits transformés dans le cadre des cours et retournés au retour de marchandise, dans le but d’optimiser les espaces d’entreposage et l’utilisation des produits transformés
- Faire le suivi des opérations nécessitant des actions à l’extérieur des heures des cours
- Prêter assistance aux opérations dans le cadre des cours en contexte de production
- Veiller au respect des règles et des normes en matière d’hygiène et de salubrité

**Vos forces**
- Avoir de bonnes habiletés culinaires
- Connaitre les techniques et les produits
- Être un bon communicateur et avoir un esprit de collaboration
- Être dynamique, motivé et autonome
- Être organisé et avoir le souci du détail et de la qualité
- Être capable de travailler sous pression
- Avoir un intérêt et des habiletés en pédagogie

**Vous détenez**
- Un diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP) ou un diplôme d’étude secondaire (DES)
- Une expérience mínimale d'une (1) année en tant que cuisinier dans un service alimentaire si vous détenez un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine
- Une expérience mínimale de deux (2) années en tant que cuisinier dans un service alimentaire si vous détenez un diplôme d’études secondaires (DES)
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

**Nous offrons**
- Poste saisonnier occasionnel, avec possibilité de renouvellement
- Périodes d’emploi : de la mi-août à la mi-décembre et de janvier à juin de chaque année scolaire
- Date de début : à discuter
- Un poste syndiqué à temps plein (38,75 h/semaine; peut varier selon l’achalandage)
- Horaire du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h45
- Un taux horaire de 22,84 $
- Une prime d’attraction de 5 % (1,14 $/h)
- Une majoration de 6,5 % (pour compenser l’absence d’assurances collectives et autres avantages)
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

**Avantages**:
+ 8 % de vacances payées à chaque paie

+ Jours fériés, payés et chômés

+ Régime de retraite avec la contribution de l’employeur

+ Programme de soutien aux études

+ Programme d’aide aux employés et à votre famille

+ Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, yoga, salle de musculation )

+ Stationnement disponible pour auto ($) et vélo

+ Service de cafétéria, café étudiant

+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

**Information**

Mme Ekaterina Kudelka, technicienne en dotation : 514 282-51111, poste 4203

**Pour vous joindre à l’équipe**

**Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.**

**L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.**

**Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.**
**Seules les personnes retenues seront contactées.**

Type d'emploi : Saisonnier, Occasionnel, Temps plein

Salaire : 23,98$ par heure

Avantages:

- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart du matin

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Question(s) de présélection:

- Avez-vous la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de tra

  • Commis de Cuisine

    2 months ago

    Montréal, Canada L'Arrivage Full time

    **À propos de "L'Arrivage"**: Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique qui offre une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. Nous mettons en avant la cuisine française, les produits locaux du Québec et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    1 week ago

    Montréal, Canada Pâtisserie Zébulon Full time

    **Description de l'entreprise** La pâtisserie Zébulon offre des pâtisseries et autres produits 100 % végétaliens, haut de gamme, à base de produits locaux et de saisons. Nous sommes une jeune entreprise qui priorise la rigueur et le travail d'équipe, tout en assurant une qualité des produits irréprochables. **Description du poste** **Poste...

  • Personne Enseignante en Pâtisserie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time

    **À propos de l’ITHQ** **Votre rôle** À titre de personne enseignante à la formation professionnelle, vous aurez la responsabilité de donner un ou plusieurs des cours suivants du programme de pâtisserie. - FCG513/CCI513 : Dessert 1_ Ce cours vise à développer des habiletés dans l’apprentissage de techniques de base en pâtisserie : pâtes et...

  • Commis de Pâtisserie

    2 weeks ago

    Montréal, Canada McKiernan Full time

    '''Job Summary: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux desserts et pâtisseries pour notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la...

  • Commis de Pâtisserie

    2 months ago

    Montréal, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Lieu de trvail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 **Statut**: Occasionnel **No. d'affichage interne** : 2023-481 **Salaire**: 29.77$ par heure Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie...

  • Commis Cuisine

    1 month ago

    Montréal, Canada De Froment Et De Sève Full time

    Nous cherchons un(e) commis cuisine temps plein et temps partiel pour notre succursale de froment et de sève située dans Rosemont au 2355, rue Beaubien Est. Nous sommes la boulangerie artisanale et familiale De Froment et de Sève créée en 1995, nous fabriquons plus de 400 produits artisanalement avec une équipe de plus de 60 personnes pour nos deux...

  • Vendeur de Pâtisseries

    2 months ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire de $15-16.50 de l'heure selon l'expérience + les pourboires. - Rabais de 40% sur la nourriture...

  • Vendeur de Pâtisseries

    1 week ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire de $15-16.50 de l'heure selon l'expérience + les pourboires. - Rabais de 40% sur la nourriture...

  • Commis de Cuisine

    22 hours ago

    Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    **L'hôtel Bonaventure recherche des commis de cuisine à temps occasionnel** Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu...

  • Commis de Cour

    2 months ago

    Montréal, Canada Centre de Location GM Inc. Full time

    Centre de Location GM est en pleine croissance et c’est le bon moment de te joindre à notre équipe. - Tu aimes travailler à l’extérieur ? - Tu es un bon joueur d’équipe ? - La machinerie lourde t’intéresse ? - Tu souhaites travailler dans un environnement stimulant ? Alors ne cherche pas plus loin, on a le poste idéal pour toi en tant que...

  • Commis de Cour

    2 months ago

    Montréal, Canada Centre de Location GM Inc. Full time

    Centre de Location GM est en pleine croissance et c’est le bon moment de te joindre à notre équipe. - Tu aimes travailler à l’extérieur ? - Tu es un bon joueur d’équipe ? - La machinerie lourde t’intéresse ? - Tu souhaites travailler dans un environnement stimulant ? Alors ne cherche pas plus loin, on a le poste idéal pour toi en tant que...

  • Commis de Cour

    4 hours ago

    Montréal, Canada Centre de Location GM Inc. Full time

    Centre de Location GM est en pleine croissance et c’est le bon moment de te joindre à notre équipe. - Tu aimes travailler à l’extérieur ? - Tu es un bon joueur d’équipe ? - La machinerie lourde t’intéresse ? - Tu souhaites travailler dans un environnement stimulant ? Alors ne cherche pas plus loin, on a le poste idéal pour toi en tant que...

  • Commis de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    **L'hôtel Bonaventure recherche un(e) commis de cuisine occasionnel** Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal...

  • Commis de Cuisine

    2 months ago

    Montréal, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    **L'hôtel Bonaventure recherche des commis de cuisine à temps occasionnel** Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu...

  • Vendeur(Se) de Pâtisseries

    1 month ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Vendeur(se) de Pâtisseries - Poste à Temps Plein** **About the Job**: Le Duc de Lorraine est fier d'offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un Vendeur(euse) de Pâtisseries afin de compléter notre équipe! **Nous Offrons**: - Rémunération composée d'un salaire selon l'expérience...

  • Commis de Pâtisserie

    22 hours ago

    Montréal, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    **Lieu de travail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 **Statut**: Temps partiel **No. d'affichage interne** : 2024-129 **Salaire**: 29.77$ par heure Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie...

  • Commis de Cuisine

    4 days ago

    Montréal, Canada Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) commis de cuisine. Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...

  • Commis de Cuisine

    1 month ago

    Montréal, Canada L'Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) commis de cuisine. Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...

  • Commis de Cuisine

    1 week ago

    Montréal, Canada L'Intercontinental Montréal Full time

    L’hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) commis de cuisine. Travailler pour l’InterContinental Montréal, c’est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l’atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA,...

  • Pastry-cook / Commis Pâtisserie

    1 month ago

    Montréal, Canada Lola Rosa Full time

    Lola Rosa is looking for a pastry clerk for her restaurants. (French will follow) Do you like pastry and have a minimum of one year in a restaurant or a course in progress or completed from a cooking school? So keep reading because this ad is for you The requested tasks are as follows - Making pies, cakes, meringues, fillings, chocolate sauces, caramel,...