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Cuisinier événementiel

2 months ago

Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

**Tu es passionné par la cuisine et l'événementiel? Tu es disponible temps plein ou partiel?**
**Tu rêves de développer tes connaissances en cuisine, d'apprendre des meilleurs et de pouvoir évoluer dans une entreprise qui met en valeur les produits du Québec?**

**QUI ON EST?**
- Nous sommes un restaurant de quartier en plein coeur du vieux-port de Québec.

Notre mission est d'offrir des produits frais du Québec cuisinés de manière unique.
- Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour aider à la production et au service pour nos groupes privés dans notre salle événementielle Blanche.

**BLANCHE**
- Les poutres de bois, murs de pierre et de briques donnent un splendide cachet au style vintage des décorations avec un accent middle-age.
- On y reçoit des groupes corpos, des salons de vins, des mariages et tout autre événement, allant de 30 à 120 personnes en repas 4 services, 5 services, menu sur mesure ou encore pour des cocktails dînatoires avec stations thématiques.
- Le chef Thomas Pabois conçoit des menus gastronomiques et créatifs mettant en valeur une cuisine du marché et les produits de saison.

**FONCTIONS**
- Bras droit de notre chef événementiel Charles-Antoine Sirois
- Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats pour le service des groupes

**CONDITIONS**
- Salaire à discuter selon expérience (participation aux pourboires)
- Horaire de travail variable en fonction des événements réservés
- Groupes de 30 à 100 personnes, menus cocktails dînatoires et à l'assiette ;
- Équipe dynamique et talentueuse qui encourage l’échange de talents et de connaissances.
- Entreprise qui prend soin et qui se soucie de ses employé(e)s
- Repas staff inclus lors des quarts de travail
- Gym pour les employés, espace de détente, arcade, table de pîng-pong
- Évolution possible dans l’entreprise
- Assurances collectives si temps plein
- Cadeau à ta fête
- Possibilité de faire des formations au sein du programme Sceau Rouge/PAMT “Programme d’apprentissage en milieu de travail”

**EXIGENCES**
- Souplesse quant à l’horaire de travail
- Agilité et rapidité d'exécution
- Entregent, sourire
- Expérience en cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Souci du détail
- Sens de l’organisation
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Certification MAPAQ ou formation hygiène et salubrité alimentaire équivalente

**HORAIRES**
- Temps plein OU temps partiel (on s'adapte à ton horaire)
- Embauche dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Heures à temps partiel : 20 - 40 par semaine

Salaire : 18,00$ à 22,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

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