Cuisinier de Production

2 weeks ago

Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

**Un emploi DE JOUR, en cuisine de PRODUCTION, dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici **

**MISSION ET VALEURS**

BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS

Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir votre expérience. Vous êtes au coeur de tout ce que nous faisons, rendant chaque moment chez nous unique et spécial. Mettez vous à l’aise, tous sont les bienvenues Chez Rioux & Pettigrew.

NOTRE CUISINE

Notre cuisine célèbre l’authenticité et la fraîcheur du terroir québécois. Nous misons sur la simplicité, valorisant des ingrédients locaux de qualité. Chaque plat est savoureux, une expression de notre passion pour la cuisine. Nous allions tradition et innovation, invitant nos clients à redécouvrir des saveurs familières sous un nouvel angle. Chez Rioux & Pettigrew, chaque repas est une expérience qui met en lumière nos producteurs et les richesses de notre d’ici et d’ailleurs.

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS NOS ÉQUIPES

Chez Rioux & Pettigrew, nous nous engageons à créer un environnement de travail chaleureux et accueillant, valorisant chaque membre de l’équipe. Nous favorisons la croissance personnelle et professionnelle à travers des formations continues, reconnaissant l’importance de chaque contribution. La santé et le bien-être de nos employés sont essentiels. Nous offrons un cadre de travail équilibré, sûr et inclusif, avec une communication ouverte et honnête. Notre objectif est de bâtir une communauté où chacun se sent chez soi, passionné et valorisé. Nous nous dédions à créer des expériences mémorables pour nos clients et employés, reflétant notre passion pour l’excellence dans tous les aspects de notre travail.

**SOMMAIRE DU POSTE - CUISINIER DE PRODUCTION**

Le.la titulaire du poste est responsable de veiller à la planification et à l’organisation de la cuisine en vue des services du soir et des événements privés. En collaboration avec les autres membres de l’équipe de production, il.elle doit assurer le rendement nécessaire selon les prévisions de réservations du restaurant et les groupes privés dans le salon Porcelaine, dans la salle d'événements Blanche ou pour nos concessions événementielles au Grand Théâtre de Québec.

**PRINCIPALES TÂCHES/ RESPONSABILITÉS**:

- Assurer les opérations liées aux opérations de la cuisine (85 %)_
- Planifier et effectuer la mise en place nécessaire pour la production alimentaire pour les midis, brunchs, soirs et événements privés
- Préparer les fonds et les sauces
- Tailler et couper les légumes
- Effectuer la boucherie
- Lever les filets et portionner le poisson
- Préparer le boudin, les terrines, les pâtés, les saucisses et les charcuteries maison
- Aider à la préparation du repas pour les employé.es
- Assurer la propreté et le rangement des esapces de production et de réfrigération/congélation et tenir à jour l'inventaire (10 %)_
- Collaborer au développement de l’entreprise (5 %)_

**Avantages**:

- Participation aux pourboires
- Bonis trimestriels
- Rabais staff sur l'alcool et nourriture (25% et ensuite, 50% après 1 an)
- Accès à table de ping-pong et arcade
- Cadeau lors de ton anniversaire et chaque année de reconnaissance
- Possibilité de formations payés selon l'expérience et besoins
- Activités et ateliers d'équipe
- Programme d'assurances collectives (après 1 an) payé à 50% par l'employeur

**POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS?**
- Cuisine bistronomique de grande qualité
- Ambiance de travail décontractée et sans prétention
- Menu créatif qui évolue au gré des saisons
- Implication de la créativité des chefs dans l'élaboration des menus
- Vestes de cuisine fournies
- Souci d’encourager les producteurs locaux et produits du terroir

*L'horaire de travail peut varier selon les besoins, mais inclus idéalement des quarts de jour la fin de semaine.
- **Nous sommes familiers avec les démarches d'immigration pour les TET pour permis Jeunes Pro ou permis fermé avec EIMT.**_

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- 10 heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier de Production

    1 week ago

    Quebec City, Canada RESTOS PLAISIRS - CUISINE DE PRODUCTION Full time

    **_Restos Plaisirs - Cuisine de production_** recherche quelqu’un qui connait quelqu'un, qui aimerait faire partie de notre équipe !**: **NOUS T’OFFRONS**: - Un salaire compétitif variant entre 16$ et 22$ de l’heure - Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de travail - Uniformes et remboursement des chaussures de travail - Horaire adapté, pour...

  • Cuisinier

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada RESTOS PLAISIRS - CUISINE DE PRODUCTION Full time

    **La **_C_**_u_**_isine de production de Restos Plaisirs_** recherche quelqu’un qui connait quelqu'un, qui aimerait faire partie de notre équipe !**: **NOUS T’OFFRONS**: - Un salaire compétitif - Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de travail - Uniformes et remboursement des chaussures de travail - Horaire adapté, pour concilier famille et...

  • Cuisinier de Production

    2 months ago

    Quebec City, Canada Birra Basta Full time

    Birra & Basta vous propose l’expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ? Joins-toi à une...

  • Cuisinier de Production

    5 days ago

    Quebec City, Canada Groupe Top Resto Full time

    Le Groupe TopResto vous propose l'expérience culinaire ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine moderne offerte au coeur du Grand-Marché de Québec, un endroit exclusif et populaire. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique? Joins-toi à une équipe soudée et performante! Quelles sont les...

  • Cuisinier(ère) de Productions

    2 months ago

    Quebec City, Canada Bottega Épicerie Italienne & Pizza New-Yorkaise Full time

    Description du poste: Nous recherchons un(e) Cuisinier(ière) de Préparation qualifié(e) et méticuleux(se) pour rejoindre notre équipe de la cuisine de préparation centrale. En tant que Cuisinier(ière) de Préparation, vous serez chargé(e) d'aider à la préparation des plats, en suivant les recettes et les directives pour garantir la qualité et la...

  • Cuisinier de Production Jour

    2 months ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Tu rêves de travailler de jour, sur semaine, et d'avoir toutes tes soirées et tes week-ends libre pour t'amuser? On cherche un **cuisinier de production** expérimenté pour un poste de jour! Possibilité d'avancement dans l'entreprise Possibilité de quarts de travail supplémentaire (selon besoins et disponibilités de l'employé) de soir sur nos...

  • Cuisinier de Production Jour

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Tu rêves de travailler de jour, sur semaine, et d'avoir toutes tes soirées et tes week-ends libre pour t'amuser? On cherche un **cuisinier de production** expérimenté pour un poste de jour! Possibilité d'avancement dans l'entreprise Possibilité de quarts de travail supplémentaire (selon besoins et disponibilités de l'employé) de soir sur nos...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    Situé aux abords du fleuve St-Laurent, le restaurant du Yacht-Club de Québec, L'Anse-aux-Foulon, vous charmera par sa grande terrasse extérieure et sa vue panoramique. L'équipe de cuisine est présentement à la recherche de deux aide-cuisiniers pour partager sa passion de la cuisine avec nous. Relevant du Chef exécutif, vous aurez à: - Assister le...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    Situé aux abords du fleuve St-Laurent, le restaurant du Yacht-Club de Québec, L'Anse-aux-Foulon, vous charmera par sa grande terrasse extérieure et sa vue panoramique. L'équipe de cuisine est présentement à la recherche de deux aide-cuisiniers pour partager sa passion de la cuisine avec nous. Relevant du Chef exécutif, vous aurez à: - Assister le...

  • Aide-cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    **Aide-cuisinier** Situé aux abords du fleuve St-Laurent, le restaurant du Yacht-Club de Québec, L’Anse-au-Foulon, vous charmera par sa grande terrasse extérieure et sa vue panoramique. L’équipe de cuisine est présentement à la recherche d’un aide-cuisinier pour partager sa passion de la cuisine avec nous. Relevant du Chef exécutif, vous...

  • Aide-cuisinier(Ière)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Manoir de L'Ormière Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Manoir de L'Ormière **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour **Salaire** : 17.92$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: Le Manoir de l'Ormière est à la recherche d'un aide-cuisinier(ère) pour rejoindre la...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 months ago

    Quebec City, Canada Blaxton Aéroport de Québec Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Questions de sélection Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada? Avantages...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement. Nous vous offrons: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Uniforme fournis**; - **Repas fournis;**: -...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement. Nous vous offrons: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Uniforme fournis**; - **Repas fournis;**: -...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement. Nous vous offrons: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Uniforme fournis**; - **Repas fournis;**: -...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement. Nous vous offrons: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Uniforme fournis**; - **Repas fournis;**: -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    Situé aux abords du fleuve St-Laurent, le restaurant du Yacht-Club de Québec, L'Anse-aux-Foulon, vous charmera par sa grande terrasse extérieure et sa vue panoramique. L'équipe de cuisine est présentement à la recherche de deux aide-cuisiniers pour partager sa passion de la cuisine avec nous. Relevant du Chef exécutif, vous aurez à: - Assister le...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 months ago

    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    Situé aux abords du fleuve St-Laurent, le restaurant du Yacht-Club de Québec, L'Anse-aux-Foulon, vous charmera par sa grande terrasse extérieure et sa vue panoramique. L'équipe de cuisine est présentement à la recherche de deux aide-cuisiniers pour partager sa passion de la cuisine avec nous. Relevant du Chef exécutif, vous aurez à: - Assister le...

  • Aide-cuisinier(Ière)

    1 week ago

    Quebec City, Canada Manoir de la Rivière Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Manoir de la Rivière **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps partiel **Quart de travail** : Jour **Salaire** : 17,97$ à 19,16$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: **Horaire**: - Poste à temps partiel - 2 à 3 jours par semaine - De 8h30 à...

  • Cuisinier(ère) de Production

    1 week ago

    Quebec City, Canada Fourchette et saveurs Full time

    Fourchette et saveurs opère un service traiteur spécialisé depuis plus de 30 ans dans la préparation de repas pour enfants, nos principales clientèles étant les garderies, CPE et écoles primaires. Nous produisons entre 1000 et 2000 repas par jour, incluant soupes, salades, plats principaux variés, desserts, collations, sandwichs, plats sans...