Gestionnaire Culinaire Et de La Formation-ben

7 months ago


SaintLaurent, Canada MTY Group Full time

**Description post : Gestionnaire culinaire et de la formation -Ben & Florentine**

Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi? Vous êtes un passionné de cuisine et d’innovation mais avez le gout de propulser votre carrière, voici votre chance de vous joindre à l’équipe de Ben et Florentine

Nous carburons **à l’EXCELLENCE, **le **DÉVOUEMENT **et l'**INNOVATION**

**Ce que nous offrons**:

- 3 semaines de vacances
- Des avantages sociaux dès le premier jour
- Horaire flexible
- Mode de travail hybride
- Activités passionnantes
- Prix de reconnaissance des employés
- Compte de dépenses de soins de santé de 300$
- Remboursement de la formation continue
- Akira : service de télémédecine
- Programme d'aide aux employés

Nous recherchons un Gestionnaire Culinaire et de la formation talentueux, expérimenté et pratique.

**RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES**:

- Diriger l'analyse et le suivi continus de la marque, de la catégorie et de l'activité du marché en ce qui concerne les lancements de nouveaux produits et/ou les offres à durée limitée, tout en restant conscient des marges brutes, des coûts des produits, des coûts globaux de l'alimentation et des pertes et profits du magasin.
- Élaborer et exécuter les LTO en liaison avec le calendrier marketing et en coordination avec la chaîne d'approvisionnement, les opérations et le marketing.
- Aider à la préparation, à la mise en forme et à l'orientation des menus pour les séances de photos et de vidéos, y compris la commande de produits et l'assistance au marketing, le cas échéant.
- Soutenir la création d'une culture d'amélioration et de développement continus dans les opérations des restaurants.
- Planifier et superviser la formation des employés cuisine lors des ouvertures de restaurant et de tous les nouveaux franchisés.
- Comprendre parfaitement tous les supports de formation et les méthodes de mise en œuvre.
- Coordonner tous les tests de produits sur le terrain (tests en magasin) et les tests de dégustation de l'équipe principale de la marque.

**QUALIFICATIONS**:

- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à travailler dans un environnement en évolution rapide. Solides compétences en matière d'organisation et de gestion du temps.
- Excellentes compétences et expérience en matière de communication, de présentation et de services aux clients.
- Compétences efficaces en matière de résolution de problèmes.
- Maîtrise de MS Office
- Compétences en matière de leadership : Solides compétences en matière de leadership et de gestion d'équipe. Une expérience de la gestion de plusieurs sites ou de chaînes de restaurants est un atout.
- Sens de la qualité : Un engagement fort à fournir une qualité de nourriture exceptionnelle et à garantir le respect des normes de la marque.
- Communication et collaboration : Excellentes aptitudes à la communication et capacité à collaborer efficacement avec des équipes interfonctionnelles, y compris les opérations, le marketing et les achats.
- Vous devez mettre la main à la pâte : Il ne s'agit pas seulement d'un poste de bureau, vous devez être à l'aise pour travailler dans le restaurant (le soir et le week-end si nécessaire) dans un environnement en évolution rapide, ouvert aux commentaires et capable de s'adapter à l'évolution des priorités et des demandes du marché.
- Formation culinaire : Un diplôme culinaire ou une qualification équivalente est préférable, mais une expérience pertinente et de solides antécédents culinaires seront également pris en considération.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Cette personne doit
- Disposer d'un véhicule et d'un permis de conduire valide.
- Pouvoir voyager.
- Pouvoir travailler le soir et le week-end (si nécessaire) et avoir un emploi du temps flexible.

Si vous êtes un professionnel culinaire passionné et innovant, rejoignez notre équipe et contribuez au succès et à la croissance de notre organisation.

Types d'emploi : Temps plein, Permanent

Veuillez noter que toute offre d'emploi sera conditionnelle à une vérification des antécédents, y compris du casier judiciaire.

Type d'emploi : Temps Plein

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Saint-Laurent, QC H4S 1M5: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



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    **Coordonnateur(trice) de Marque (Ben & Florentine)** Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi? ’Let ’s roll’’ votre carrière avec MTY! Un avenir des plus savoureux vous attend! #Letsroll #Tastyfuture Le groupe MTY est une famille dont le cœur bat au rythme de ses marques et de ses employés. Au cours des 40 dernières années,...


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    **Adjoint(e) Administrative - (Ben & Florentine)** Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi? ’Let ’s roll’’ votre carrière avec MTY! Un avenir des plus savoureux vous attend! #Letsroll #Tastyfuture Le groupe MTY est une famille dont le cœur bat au rythme de ses marques et de ses employés. Au cours des 40 dernières années, l'**EXCELLENCE,...


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    **Responsable de la formation et de l'expérience client (Bâton Rouge)** Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi? ’Let ’s roll’’ votre carrière avec MTY! Un avenir des plus savoureux vous attend! #Letsroll #Tastyfuture Le groupe MTY est une famille dont le cœur bat au rythme de ses marques et de ses employés. Au cours des 40 dernières...


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