Chef Cuisinier(ère)

**À propos de nous**

Collège François-Delaplace est une petite entreprise située à Waterville, QC J0B 3H0. Notre entreprise est professionnelle et agile, et notre objectif est Le Collège est une résidence secondaire pour jeune fille uniquement de première à cinquième secondaire. Elle est située à Waterville, à 20 minutes de Sherbrooke.

Le rôle du chef cuisinier est d'assumer la responsabilité de la cuisine et de la cafétéria. La personne supervise tout le travail du personnel de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments où le tout est préparé conformément à des menus préétablis

Superviser la préparation et la cuisson des aliments. Faire la cuisson des viandes; superviser la préparation des potages, des légumes, des fruits, des sauces ainsi que la confection des pâtisserie, des desserts, des collations et à l'occasion, de certains mets spéciaux.

Superviser le service des aliments au comptoir

S'assurer de l'utilisation rationnelle des aliments et la rotation des stocks de victuailles. Voir à une organisation sécuritaire du travail des employés.

Gérer les allergies et les menus particuliers.

Seulement les résidents du Québec seront considérés.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 18,24$ à 22,24$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Waterville, QC J0B 3H0: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Question(s) de présélection:

- Est-ce que vous demeurez au Québec?

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2023-08-16