Gérant de Cuisine

2 days ago


Montréal, Canada Kinka Family Full time

**A-propos de KINTON RAMEN**

Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen et bouillons de qualité optimale, KINTON RAMEN invite ses clients à venir goûter nos exceptionnels bols ramen.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un **Gérant de cuisine **

**Location **: MONTRÉAL, QC

**Positions **:Temps Plein

**SALAIRE **:Débute à 23$ + pourboires

**RESPONSABILITÉS**:

- assister le Gérant dans ses tâches de gestion journalières.
- responsable des éléments financiers en collaboration avec l’équipe de gestion.
- contrôler les coûts de main d’œuvre et d’opération grâce à la bonne prise de décision d’achats, de création d’horaire, de contrôle des inventaires.
- developper la capacité d’observer, de juger et de donner des points au restaurant en s’appuyant sur des critères établis par la marque lors d’audits, tout en continuant la gestion de la cuisine.
- démontrer des techniques culinaires lors des préparations journalières, de la réalisation des items clés du menu, tout en gérant le personnel.
- évaluer la qualité des aliments, des préparations et des mets servis aux clients.
- identifier les éventuelles opportunités et créer des plans d’actions avec le Gérant, dans un temps imparti.
- mener à bien les vérifications de la cuisine de ligne, de la nourriture, les changements sur le menu. S’assurer que l’équipe de cuisine reçoive des commentaires clairs.
- prendre part à différentes positions principales afin d’offrir une expérience agréable aux clients.
- recruter, former, motiver et encourager le personnel à délivrer une culture d’entreprise positive.
- developer les standards de procédures d’opération de la cuisine.
- surveiller activement la cuisine et l’hygiène.
- surveiller la pertinence des commandes, des inventaires et réceptions de marchandises.
- d’autres tâches pourraient être assignées

**EXIGENCES**:
Expérience
- minimum de 2 ans d’expérience comme responsable dans la cuisine.
- expérience dans une restaurant à gros volume.
- expérience dans la cuisine japonaise est un atout.
- éducation post-secondaire ou équivalent dans le domaine d’expérience de la restauration
- connaissance de l’industrie de restauration et des tendances actuelles.

Compétences et qualifications
- solide communication en anglais. La maîtrise de la langue japonaise est un atout.
- solide compétences de meneur, état d’esprit entrepreneurial.
- détermination à améliorer les ventes, la profitabilité, les opérations.
- expérience dans le recrutement, la formation.
- expérience dans la gestion et la motivation des équipes.
- attitude positive and volonté de toujours s’améliorer
- capacité à résoudre efficacement des conflits de gestion.
- grande attention aux détails

**HORAIRES DE TRAVAIL**
- Position à temps plein : disponibilité de minimum 30 heures par semaine.
- Capacité a travailler à des horaires flexibles : matins, journées, soirs, fins de semaine, jours fériés

**AVANTAGES**
- Mise à part travailler dans le meilleur restaurant Japonais de ramen au Canada, vous aurez la possibilité de prendre part à:

- **Prestations Prolongées** - Médicale, Oculaires et Dentaires (Applicable après avoir compléter la période de probation).
- Horaires flexibles.
- Rabais employés parmi toutes les enseignes de KINKA FAMILY (KINKA IZAKAYA, KINTON RAMEN, JaBistro, NEO COFFEE BAR, KINKA SUSHI BAR IZAKAYA).
- Repas du personnel.
- Programme de Parrainage.
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- **About KINTON RAMEN**

Established in May 2012, KINTON RAMEN was one of Toronto’s first Japanese ramen restaurants. Led by Executive Chef Aki Urata and his team of professional ramen chefs, KINTON RAMEN strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best quality noodles and broths, KINTON RAMEN invites customers to taste their exceptional ramen bowls right down to the last drop.

We are currently looking for a **Kitchen Manager**

**LOCATION**
Montreal, QC

**SALARY**

**$23.00/hour + tips (if applicable)**

**RESPONSIBILITIES**
- Assists in the day-to-day leadership and management of the restaurant as directed by the General Manager (GM)
- Accountable for key financials and KPI’s in partnership with the management team
- Control labour and operating expenses through effective planning, budgeting, purchasing decisions, and inventory control while focusing on creative cost control
- Develops the ability to observe, assess, and score the restaurant based on the pre-set brand standards au


  • Gérant de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada KINKA FAMILY Full time

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    4 days ago


    Montréal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **A-propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer...


  • Montréal, Canada SCORES CREMAZIE Full time

    Ce poste comprend des tâches de gestion. Une maîtrise du français et une compréhension de base de l'anglais sont exigés. Le gérant de cuisine fera aussi quelques tâches administratives. - Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité; - Appliquer les règles de santé et sécurité; - Appliquer le SIMDUT; - Responsable des horaires de la cuisine -...

  • Gérant de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada Groupe St-Hubert Full time

    **Description de l'entreprise**: - Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients...


  • Montréal, Canada St-Hubert Express Full time

    Salaire à discuter et prime basé sur le rendement Un gérant de cuisine chez nous - gère, mobilise et fait évoluer son équipes’assure de la satisfaction et de la qualité de l’expérience de nos clients et de toutes les normes St-Hubert - est le chef d’orchestre de la cuisine et dirige la meilleure équipe - met la main à la pâte dans la...

  • Gérant de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada St-Hubert Lasalle Full time

    **Description de l'entreprise** Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de...

  • Aide de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada CUISINE DE MANILLE INC Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service Diviser les denrées en portions et les envelopper Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la...

  • Gérant

    3 days ago


    Montréal, Canada Gérant Couche-tard Full time

    Description du poste Gérant de dépanneur Couche-Tard 6500 CH DE LA COTE ST LUC Salaire: A discuter (selon l’expérience) + AVANTAGE SOCIAUX Horaire : Lundi au vendredi Pourquoi tu devrais choisir l’un de nos dépanneurs: - Prime de rétention avantageuse - Boni - Avantages sociaux - Assurance collective - Rabais en magasin sur l’essence, 10%...

  • Chef de Cuisine

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    Montréal, Canada Groupe Adonis Full time

    Le rôle de gérant du département de la cuisine est de superviser une équipe de travail avec efficacité pour assurer l’excellence de notre service à la clientèle, tout en offrant une grande variété de produits frais et de qualité supérieure, selon les normes du groupe Adonis. Il devra gérer les opérations de son département selon les objectifs...


  • Montréal, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre succursale de TROIS-RIVIÈRES! Quels sont les avantages à travailler chez...


  • Montréal, Canada McDonald's Full time

    **RESPONSABLE DE RESTAURANT -GÉRANT DE DÉPARTEMENT (personnel ou production)** **EXPÉRIENCE OBLIGATOIRE DE MINIMUM 2 ANS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION** **SALAIRE DE DÉPART : 42,000$ annuellement ou plus selon l'expérience** **GÉRANT DU PERSONNEL - RESPONSABILITÉS** En plus des responsabilités de gestion de quart, le gérant du département...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago


    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...


  • Montréal, Canada Groupe CH Full time

    **Au Groupe CH **_**(Canadiens de Montréal, Rocket de Laval, evenko, Équipe Spectra)**_**, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables au Centre Bell.** **Nous sommes présentement à la recherche de nouveaux talents pour faire partie de différentes équipes à...


  • Montréal, Canada Groupe CH Full time

    **Au Groupe CH _(Canadiens de Montréal, Rocket de Laval, evenko, Équipe Spectra)_, nous cherchons constamment à faire vivre à nos partisans et spectateurs des expériences uniques et mémorables au **Centre Bell.** **Nous sommes présentement à la recherche de nouveaux talents pour faire partie de différentes équipes à l’événementiel.** Sous la...

  • Commis de Cuisine

    24 hours ago


    Montréal, Canada La Lutinerie de Montréal Full time

    **Work Term**: Temporary **Work Language**: French **Education**: **Experience**: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Milieu de travail Divers lieux de travail Associations et organismes sans but lucratif Établissement de restauration rapide ou concession Tâches Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des...


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    Nou elle station Sushi Taxi Sainte-Thérèse! Nous recherchons un Gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Gérant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes d'un restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes du...


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    Pourquoi postuler chez Eco Cuisine Design? - Tu as un intérêt marqué pour le design intérieur, mais pas nécessairement d’expérience? - Tu es une personne dynamique et tu adores gérer plus d’un projet à la fois? - Tes proches te décrivent comme ayant le sens de l’organisation et un esprit d’équipe? Alors, ne cherche pas plus loin, nous...


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    S’appuyant sur une mission à trois volets interconnectés (Cirque - Terre - Humain), la TOHU est un laboratoire de développement durable par la culture. Le soutien aux arts du cirque ; l’éducation relative à l’environnement ; et la revitalisation du quartier Saint-Michel à Montréal sont au cœur de ses priorités. Participer à l’essor d’une...


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    6 days ago


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